ca. 272 S., gebunden 16,8 x 24 cm ISBN: 3-7995-5507-2 € 24,90

Christine Krämer Geschichte der Rebsorten in Württemberg Herkunft, Einführung, Verbreitung und die Qualität der Weine vom Spätmittelalter bis ins 19. Jahrhundert Tübinger Bausteine zur Landesgeschichte, Bd. 7 Das Rebland am Neckar war über Jahrhunderte hinweg von einer großen Vielfalt an Traubensorten geprägt. Die interdisziplinäre historische Studie bezieht molekulargenetische und sprachwissenschaftliche Aspekte ein und entwirft ein Bild des württembergischen Rebsatzes seit den Anfängen des Weinbaus. Die Autorin weist nach, wann die einzelnen Sorten auftauchten und wo sie verbreitet waren. Dabei ergeben sich neue Erkenntnisse zum Ursprung vieler Sorten, die nicht nur im südwestdeutschen Kontext von Bedeutung sind. Gleichzeitig werden Aspekte der Weinqualität und des Weinkonsums behandelt. Das Buch ist in der Weinhandlung Kreis erhältlich.