Weinhandlung Kreis
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Priorato

Rebfläche: 15 Hektar
Boden: Schieferböden
Rebsorten: Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier, Roussanne
Weinbau: Naturnah
Weinbereitung: Vergärung in Holzzubern, Ausbau in Barriques und großen Fässern
Beschreibung:
Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet haben geminsam 70 Hektar in der Gegend von Porrera, einer der kühlsten und schönsten Zonen des Priorat, erworben und ein mustergültiges Weingut darauf errichtet. Aus Rücksicht auf die Biodiversität stehen lediglich 15 Hektar unter Reben, die naturnah bewirtschaftet werden. Eine große Zahl der Reben ist über hundert Jahre alt. Diese Stöcke stehen in den steilsten und am höchsten gelegenen Weinbergen des Priorat. Im Weinberg wird micht höchstem Aufwand gearbeitet, folgerichtig können Vinifikation, Ausbau und Abfüllung mit minimalen Eingriffen stattfinden. Die Ferrer Bobet Weine zählen zu den elegantesten Gewächsen des Priorat.

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