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Probepaket & Sonderangebot

6 Flaschen, 2015 Patchwork, Arbois, Bénédicte et Stéphane Tissot                  
in den Warenkorb
109,00 EUR
Stéphane Tissot ist einer der außergewöhnlichsten Winzer im Jura und gehört mit seiner Experimentierfreude, Naturverbundenheit und seinem Qualitätsbewusstsein zur Spitze der Region. Das will etwas heißen in einer Gegend, in der außergewöhnliche Weine und Rebsorten Programm sind. Seit 1992 arbeitet er ökologisch, seit 1999 ist er zertifiziert. 2003 stellte er seinen Betrieb mit knapp 30 Hektar auf biodynamische Bewirtschaftung um. Der Patchwork stammt von fünf Lagen rund um Arbois, die Reben wachsen teils auf Lehm, teils auf kalkhaltigen Böden. Er bringt die typische Spannung und Mineralität der Tissot-Weine mit, bietet den Geschmack feiner, gelber Früchten und eine feinwürzige Note.
13,00 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
6 Flaschen € 109,00 (Normalpreis € 112,80 )
12 Flaschen, 2015 Patchwork, Arbois, Bénédicte et Stéphane Tissot                  
in den Warenkorb
214,00 EUR
Stéphane Tissot ist einer der außergewöhnlichsten Winzer im Jura und gehört mit seiner Experimentierfreude, Naturverbundenheit und seinem Qualitätsbewusstsein zur Spitze der Region. Das will etwas heißen in einer Gegend, in der außergewöhnliche Weine und Rebsorten Programm sind. Seit 1992 arbeitet er ökologisch, seit 1999 ist er zertifiziert. 2003 stellte er seinen Betrieb mit knapp 30 Hektar auf biodynamische Bewirtschaftung um. Der Patchwork stammt von fünf Lagen rund um Arbois, die Reben wachsen teils auf Lehm, teils auf kalkhaltigen Böden. Er bringt die typische Spannung und Mineralität der Tissot-Weine mit, bietet den Geschmack feiner, gelber Früchten und eine feinwürzige Note.
13,00 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
12 Flaschen € 214,00 (Normalpreis € 225,60 )
06 Flaschen, 2016 Chenin d'Ailleurs, Loire, François Chidaine           
in den Warenkorb
73,00 EUR
Der Chenin d'Ailleurs ist ein bemerkenswerter Wein und der schieren Not entsprungen. Durch den plötzlichen Frosteinfall im Frühjahr erlitt François Chidaine einen Ernteausfall von 90 Prozent in seinen Chenin blanc-Lagen. Im Süden Frankreichs, in Limoux, fand er gut gereifte Chenin blanc-Trauben, aus denen er seinen Chenin d'Ailleurs kelterte. Herausgekommen ist ein typischer Chidaine-Wein: klar, präzise und mineralisch mit viel Frische, Spannung und einer feinen Fruchtigkeit.
12,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
06 Flaschen € 73,00 (Normalpreis € 77,40 )
12 Flaschen, 2016 Chenin d'Ailleurs, Loire, François Chidaine           
in den Warenkorb
139,00 EUR
Der Chenin d'Ailleurs ist ein bemerkenswerter Wein und der schieren Not entsprungen. Durch den plötzlichen Frosteinfall im Frühjahr erlitt François Chidaine einen Ernteausfall von 90 Prozent in seinen Chenin blanc-Lagen. Im Süden Frankreichs, in Limoux, fand er gut gereifte Chenin blanc-Trauben, aus denen er seinen Chenin d'Ailleurs kelterte. Herausgekommen ist ein typischer Chidaine-Wein: klar, präzise und mineralisch mit viel Frische, Spannung und einer feinen Fruchtigkeit.
12,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
12 Flaschen € 139,00 (Normalpreis € 154,80 )
06 Flaschen, 2014 Fossil Torre Vedras, Vale da Capucha      
in den Warenkorb
52,00 EUR
Der Fossil wird maßgeblich geprägt von der Nähe zum Atlantik und den  fossilienhaltigen Muschelkalkböden in Torres Vedras bei Lissabon. Er bringt eine schöne Dichte mit, gleichzeitig eine enorme Frische und mineralische Salzigkeit. Pedro Marques hat das Weingut von seinem Vater übernommen und stellte auf konsequent auf Bio-Anbau um. Er setzt auf gute und präzise Arbeit im Weinberg und greift im Keller möglichst wenig ein. Im Fossil sind die autochthonen Rebsorten Arinto, Fernao Pires und Gouveio verarbeitet. Sie bringen ein feines, geschliffenes Aroma von Kräutern und Noten von Zitrusfrüchten mit. Der Wein passt hervorragend zu gegrillten Sardinen und anderen Fischen und Meeresfrüchten.
13,00 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
06 Flaschen € 52,00 (Normalpreis € 55,20 )
12 Flaschen, 2014 Fossil Torre Vedras, Vale da Capucha      
in den Warenkorb
99,00 EUR
Der Fossil wird maßgeblich geprägt von der Nähe zum Atlantik und den  fossilienhaltigen Muschelkalkböden in Torres Vedras bei Lissabon. Er bringt eine schöne Dichte mit, gleichzeitig eine enorme Frische und mineralische Salzigkeit. Pedro Marques hat das Weingut von seinem Vater übernommen und stellte auf konsequent auf Bio-Anbau um. Er setzt auf gute und präzise Arbeit im Weinberg und greift im Keller möglichst wenig ein. Im Fossil sind die autochthonen Rebsorten Arinto, Fernao Pires und Gouveio verarbeitet. Sie bringen ein feines, geschliffenes Aroma von Kräutern und Noten von Zitrusfrüchten mit. Der Wein passt hervorragend zu gegrillten Sardinen und anderen Fischen und Meeresfrüchten.
13,00 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
12 Flaschen € 99,00 (Normalpreis € 110,40 )
06 Flaschen, 2015 Silice, Ribeiro Sacra                                   &
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80,00 EUR
Beim Silice handelt es sich um ein Projekt dreier junger spanischer Winzer im Ribeira Sacra. Die Ertragsmengen sind sehr klein. Aber die drei produzieren den vielfältigen, finessenreichen Wein auf ganz hohem Niveau. Er ist ungefiltert und ungeschönt. Die sehr alten Reben stammen aus terrassierten Steillagen. Dieser Mencía bietet Finesse, Geschmeidigkeit, eine feine Säure und frische Aromen nach Pflaume und roten Früchten.
12,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
06 Flaschen € 80,00 (Normalpreis € 83,40 )
12 Flaschen, 2015 Silice, Ribeiro Sacra                                   &
in den Warenkorb
158,00 EUR
Beim Silice handelt es sich um ein Projekt dreier junger spanischer Winzer im Ribeira Sacra. Die Ertragsmengen sind sehr klein. Aber die drei produzieren den vielfältigen, finessenreichen Wein auf ganz hohem Niveau. Er ist ungefiltert und ungeschönt. Die sehr alten Reben stammen aus terrassierten Steillagen. Dieser Mencía bietet Finesse, Geschmeidigkeit, eine feine Säure und frische Aromen nach Pflaume und roten Früchten.
12,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
12 Flaschen € 158,00 (Normalpreis € 166,80 )
06 Flaschen, 2014 Saumur-Champigny, Domaine des Roches Neuves          
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80,00 EUR
Die Rotweine von der Loire kann man hierzulande immer noch beinahe als Geheimtipp bezeichnen, obwohl von dort die finessenreichsten und elegantesten Cabernet Francs überhaupt kommen. Bei Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves kommt die Vielschichtigkeit der Rebsorte wunderbar zum Ausdruck. Schon sein Einstiegswein zeigt eine feine Fruchtigkeit und den Geschmack nach Kirschen und roten Beeren. Der weiche Gerbstoff verleiht ihm Struktur, ohne dass er dadurch seine Frische verliert.
12,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
06 Flaschen € 80,00 (Normalpreis € 85,20 )
12 Flaschen, 2014 Saumur-Champigny, Domaine des Roches Neuves          
in den Warenkorb
153,00 EUR
Die Rotweine von der Loire kann man hierzulande immer noch beinahe als Geheimtipp bezeichnen, obwohl von dort die finessenreichsten und elegantesten Cabernet Francs überhaupt kommen. Bei Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves kommt die Vielschichtigkeit der Rebsorte wunderbar zum Ausdruck. Schon sein Einstiegswein zeigt eine feine Fruchtigkeit und den Geschmack nach Kirschen und roten Beeren. Der weiche Gerbstoff verleiht ihm Struktur, ohne dass er dadurch seine Frische verliert.
12,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
12 Flaschen € 153,00 (Normalpreis € 170,40 )
06 Flaschen, 2014 Les Mûres Côtes de Provence bio, Château de Roquefort                           
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84,00 EUR
Raimond de Villeneuve vom Château de Roquefort steht für modernen, naturnahen Weinbau mit Blick auf eine lang gewachsene Tradition: Seine Familie bewirtschaftet das Weingut oberhalb von Cassis in der Provence bereits seit Generationen. Zusammen mit seinem Önologen Daniel Abrial hat er den Betrieb konsequent auf Biodynamik umgestellt. Aus dem Keller von Château de Roquefort kommen seit einigen Jahren präzise, filigrane und mit die spannendsten Weine der Provence. Durch die Nähe zum Meer und Lagen in bis zu 400 Metern Höhe gelingt es Raimond, mit dem Les Mûres einen frischen, sehr mineralischen und eleganten Rotwein zu produzieren. Er bietet feine, samtige Brombeeraromen und eine feine, provenzalische Kräuternote.
13,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
06 Flaschen € 84,00 (Normalpreis € 88,80 )
12 Flaschen, 2014 Les Mûres Côtes de Provence bio, Château de Roquefort                           
in den Warenkorb
159,00 EUR
Raimond de Villeneuve vom Château de Roquefort steht für modernen, naturnahen Weinbau mit Blick auf eine lang gewachsene Tradition: Seine Familie bewirtschaftet das Weingut oberhalb von Cassis in der Provence bereits seit Generationen. Zusammen mit seinem Önologen Daniel Abrial hat er den Betrieb konsequent auf Biodynamik umgestellt. Aus dem Keller von Château de Roquefort kommen seit einigen Jahren präzise, filigrane und mit die spannendsten Weine der Provence. Durch die Nähe zum Meer und Lagen in bis zu 400 Metern Höhe gelingt es Raimond, mit dem Les Mûres einen frischen, sehr mineralischen und eleganten Rotwein zu produzieren. Er bietet feine, samtige Brombeeraromen und eine feine, provenzalische Kräuternote.
13,50 % Vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
12 Flaschen € 159,00 (Normalpreis € 177,60 )
Probierpaket individuelle Bio-Weine - Febuar 2018
in den Warenkorb
75,00 EUR
Das Probepaket enthält je eine Flasche

2015 Patchwork, Arbois, Bénédicte et Stéphane Tissot t (13,0% Vol.),
2016 Chenin d'Ailleurs, Loire, François Chidaine  (12,5 % Vol.),
2014 Fossil Torre Vedras, Vale da Capucha   (13,0 % Vol.),
2015 Silice, Ribeiro Sacra (12,5 % Vol.),
2014 Saumur-Champigny, Domaine des Roches Neuves (12,5 % Vol.)
2014 Les Mûres Côtes de Provence bio, Château de Roquefort  (13,5 % Vol.),

und kostet nur €75,00 (Normalpreis €83,80,)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Gelatine und Eiweiß enthalten.
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