Weinhandlung Kreis
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Roussillon

Rebfläche: 12 Hektar
Boden: Schiefer- und Mergelböden sowie Kalk-Lehmböden
Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault
Weinbereitung: Gärung und Ausbau der Rotweine in Betontanks und der Weißweine in Barriques.
Beschreibung:
Jean-Philippe hat seine Domaine 2003 gegründet. Mit größtem Einsatz bewirtschaftet er seine steilen Weinberge in den wildromantischen Höhenlagen des Roussillon. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Er füllt äußerst bemerkenswerte Gewächse von großer Finesse und scheinbarer Leichtigkeit ab. Jean-Philippe Padié ist eines der größten Talente am Mittelmeer.

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Boden: Schiefer
Rebsorten: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Muscat
Weinbau: Konventionell
Beschreibung:
Die Domaine Pouderoux produziert ausgezeichnete Maury. Dies sind Vdn (Vins doux naturels) aus roten Trauben, die im Charakter große Ähnlichkeit mit Portweinen besitzen. Diese Weine werden aus Grenachetrauben gekeltert. Sie passen gut zu Gänseleber, Blauschimmelkäse und Schokolade.

zu den Produkten
Rebfläche: 14 Hektar
Boden: Schiefer
Rebsorten: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache blanc, Roussane, Vermentino
Beschreibung:
Christine Campadieu und Vincent Candié haben die Domaine La Tour Vieille 1982 mit Rebflächen aus altem Familienbesitz gegründet. Die alten Terrassen mit ihren beeindruckenden Trockenmauern wurden schon immer traditionell und im Einklang mit der Natur bearbeitet. Den Verlockungen der Agrarchemie hat man hier ignoriert, statt Herbizidspritzungen wurde und wird noch immer der Boden mit dem Pferdepflug bearbeitet. Schubladendenken ist Christine und Vincent fern, daswegen möchten sie ihren Betrieb nicht öko-zertifizieren lassen. Ihre Weine sind absolut beeindruckend und extrem preiswert. Ob Banyuls oder die trockenen Weine aus Collioure, mit jedem Schluck scheint man die Würze der romantischen Steilküste des Roussillons zu kosten und die salzige Kühle des Meeres. Einfach großartig!

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