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F-53250 Charchigné
Eric Bordelet baut 34 verschiedene Apfel-und Birnensorten an! Um die bestmögliche Obstqualität zu erhalten, arbeitet er unter Berücksichtigung der natürlichen Rhythmen. Auch im Keller wird traditionell und auf höchstem Niveau gearbeitet.
Rebfläche: Obstfläche: 9,5 Hektar
Boden: Schiefer, Granit
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 31,2 €
Eric Bordelet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,33 l
Preis pro Liter: 16,67 €
Eric Bordelet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Jetzt auch in der kleinen Flasche!
Die extrafeine Alternative zum Cidre. Der Poiré hat eine klare, frische Birnenarmomatik. Im Geschmack bietet er eine schöne Spannung zwischen frischer Säure und dezenter Süße. Die ideale Erfrischung für den Sommer und ein wunderbarer Apéritif.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,53 €
Eric Bordelet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Apfelbäume dür den Spitzen-Cidre wachsen auf Schieferböden und haben allesamt ein stattliches Alter. Traditionelle Hochstammerziehung und Vericht auf Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel sind sowieso Standard bei Eric Bordelet Einer der Eckpunkte der Cidre-Erzeugung ist die Zusammenstellung der Cuvée. Eric Bordelet verwendet dazu 19 verschiedene Apfelsorten. Einige davon sind für das Aroma zuständig, andere für die Süße, die nächsten für die Säure und es gibt auch bittere Sorten, die enorm wichtig für die Qualtität des Cidre sind. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich klarer und ausgewogener Cidre mit bestens abgestimmter Süße und erstaunlicher Mineralität. Dieser Cidre ist eine Referenz und hat nur sehr wenig mit den meist sehr rustikalen Getränken gleichen Namens gemeinsam. Er verfügt über ein exzellentes Alterungspotenzial und verfeinert seinen Geschmack während der Reife immer mehr in die mineralische Richtung. Bei Tisch ist er natürlich ein prima Begleiter zu Crêpes und Galettes Normands. Zum Camembert ist er unschlagbar.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,20 €
Eric Bordelet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,33 l
Preis pro Liter: 16,36 €
Eric Bordelet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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