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zusätzliche Selektionsmerkmale
  • Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett feinherb 2018

    Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett feinherb 2018

    10,20 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 13,6 €
    Weingut Dr. Randolf Kauer
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Wunderbar ausgewogener Kabinett mit extrem feinfühlig dosierter Süße, die sich geschmacklich in der Mitte zwischen trocken und halbtrocken bewegt. Der Geschmack ist lebhaft, energiegeladen und lang. Er besitzt sogar eine gewisse kühle Ausstrahlung, die wir immer öfter bei Kabinettweinen vermissen.
    Eine wirkliche Delikatesse, die nicht nur apéritivtauglich ist, sondern auch hervorragend zu vielen pikanten Zubereitungen diverser asiatischer Küchen harmoniert.

  • Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken 2018

    Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken 2018

    10,20 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 13,6 €
    Weingut Dr. Randolf Kauer
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Es ist inzwischen sehr schwierig geworden, Weine mit den klassischen Kabinett-Attributen Leichtigkeit, Erfrischung und Nachhaltigkeit auf die Flasche zu bringen. Randolf Kauer gelingt dies als einem der ganz wenigen deutschen Winzern noch regelmäßig. Die Bacharacher Wolfshöhle ist eine sehr steile Lage mit purem Schieferboden. Geringe Erträge, ökologischer Weinbau und einzigartes Know-How sorgen hier für einen Wein von beachtlicher Konzentration, der trotzdem Leichtigkeit und besondere Eleganz ausstrahlt. Ein ausdrucksstarker Wein mit besten Zukunftsaussichen.

  • Oberweseler Oelsberg Riesling Alte Reben Spätlese trocken 2018

    Oberweseler Oelsberg Riesling Alte Reben Spätlese trocken 2018

    14,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 19,87 €
    Weingut Dr. Randolf Kauer
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Oberweseler Oelsberg bringt extrem mineralische und ausdrucksstarke Weine hervor. Die von der ungewöhnlichen Mineralität verursachte karge Charakteristik ist Ausdruck eines rein terroir-orientierten und besonders puristischen Weinstils, der hier in exzellenter Form repräsentiert wird. Das ist sicher nicht jedermanns Sache, doch wer mineralische Weine von großer Individualität und Ausdruckskraft sucht, wird sich an diesem großen Riesling riesig erfreuen.
    Extrem gutes Preis/Qualitäts-Verhältnis!

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