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  • Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2022

    Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2022

    25,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 33,33 €
    Weingut Willi Schaefer

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    fruchtig
    lebendig
    ausgewogen

    Weinbeschreibung
    Der 2022 Graacher Domprobst Riesling Kabinett vom Weingut Willi Schaefer ist ein fruchtiger und lebendiger Wein. Seine leuchtende Farbe und die frischen Aromen sind sofort sehr einnehmend.. In der Nase entfaltet er eine kühle, steinige Note, begleitet von reifen und gut konzentrierten Fruchtaromen sowie subtilen Schiefernoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Kabinett als ein ausgewogener Wein mit einer angenehmen Frische. Der Abgang ist delikat, frisch und lebendig, mit einer subtilen salzigen Note und einer angenehmen Zitrusnuance. Der Graacher Domprobst Riesling Kabinett verkörpert die Charakteristik des gleichnamigen Weinbergs auf beeindruckende Weise. Der einzigartige blaue Schieferboden des Domprobst prägt maßgeblich den Charakter der Weine, die von den Reben dieses Weinbergs stammen. Die mineralischen Noten und die besondere Ausgewogenheit machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Mit weiterer Flaschenreife wird der Kabinett seine Komplexität sogar noch besser zum Ausdruck bringen.

    Passt zu
    Gebratene Jakobsmuscheln:
    Gebratene Jakobsmuscheln auf einem Bett aus frischem Spinat und Zitronenbutter. Die lebendige Frische und die ausgewogene Säure des Weins harmonieren perfekt mit der delikaten Textur und dem maritimen Geschmack der Jakobsmuscheln.
    Zitronenhähnchen mit mediterranem Gemüse:
    Zitronenhähnchen mit mediterranem Gemüse. Die fruchtigen Aromen und die elegante Struktur des Weins ergänzen wunderbar die zarten Aromen des Hähnchens und die Vielfalt der mediterranen Gemüsesorten.
    Käseauswahl:
    Genießen Sie den Graacher Domprobst Riesling Kabinett zu einer Auswahl an Käsesorten. Ein mild-würziger Camembert aus Frankreich oder ein cremiger Gorgonzola aus Italien passen hervorragend zu den fruchtigen Aromen und der Ausgewogenheit des Weins.
    Empfohlene Trinktemperatur
    8°C
    Dekantieren/Karaffieren
    Nein
    Lagerfähigkeit
    0-5 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Graacher Riesling Qualitätswein trocken 2021

    Graacher Riesling Qualitätswein trocken 2021

    15,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 20 €
    Weingut Willi Schaefer

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    frisch
    lebendig
    präzise
    trocken

    Weinbeschreibung

    Der Graacher Riesling 2021 ist ein frischer, lebendiger und trockener Wein, der durch den eher kühlen Jahrgang sehr viel Spannung besitzt. Mit frischen Zitrusaromen und hochfeinen Fruchtaromen in der Nase, begleitet von einer kühlen, subtilen Schiefernote, ist er sofort sehr einnehmend. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling sehr gradlinig und angenehm leicht und frisch. Die Kraft und die wunderbare Finesse des Weins hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Der Abgang ist delikat, frisch und lebendig, mit einer subtilen salzigen Note und einer angenehmen Zitrusnuance. Der einzigartige blaue Schieferboden des Graacher Weinbergs prägt maßgeblich den Charakter des Weins. Wer Frische, Mineralität und Finesse sucht, liegt mit diesem Riesling genau richtig.

    Passt zu
    Schwenkbraten mit Kartoffelsalat:
    Genießen Sie den Graacher Riesling 2021 zu einem saarländischen Klassiker wie Schwenkbraten mit Kartoffelsalat. Die fruchtigen Aromen und die lebendige Frische des Weins harmonieren perfekt mit den gegrillten Fleischstücken und dem herzhaften Kartoffelsalat.

    Thai-Mango-Salat mit Garnelen:
    Probieren Sie den Graacher Riesling 2021 zu einem erfrischenden Thai-Mango-Salat mit Garnelen. Die tropischen Fruchtaromen des Weins ergänzen wunderbar die exotischen Geschmacksnoten des Salats und die leichten, lebendigen Garnelen.

    Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Zitronen-Kartoffelpüree:
    Die frische, präzise und lebendige Art des Graacher Rieslings harmoniert hervorragend mit der delikaten Forelle, der cremigen Mandelbutter und dem erfrischenden Zitronen-Kartoffelpüree. Ein perfektes Gericht, um die mineralischen Noten und hochfeinen Fruchtaromen des Weins optimal zu unterstreichen und ein genussvolles Geschmackserlebnis zu schaffen.

    Empfohlene Trinktemperatur
    8°C
    Dekantieren/Karaffieren
    Nein
    Lagerfähigkeit
    5 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2022

    Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2022

    30,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 41,2 €
    Weingut Willi Schaefer

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    ausdrucksstark
    fruchtbetont
    präzise
    vielschichtig
    gut strukturiert

    Weinbeschreibung
    Der 2022er Graacher Himmelreich Riesling Spätlese vom Weingut Willi Schaefer ist ein beeindruckender Wein. Bereits in der Nase zeigt er sich klar und präzise mit Noten von weißen Früchten und kühlen, zerstoßenen Schiefersteinen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und vollmundig und gleichzeitig kristallklar und salzig. Die reife Säure ist harmonisch mit der mineralischen und phenolischen Struktur verwoben. Diese Spätlese aus dem Himmelreich begeistert mit ihrer saftigen, lebendigen Art. Die opulente Frucht wird von einer angenehmen Salzigkeit begleitet. Die Weine des Jahrgangs 2022 präsentieren sich zugänglicher als die energiegeladenen Rieslinge des Vorjahres und bieten dennoch eine große Vielschichtigkeit und Finesse. Der Graacher Himmelreich ist ein einzigartiger Weinberg, der maßgeblich den Charakter des Weins prägt. Sein blauer Schieferboden speichert die Sonnenwärme und gibt sie nachts an die Reben ab, was zu einer längeren Reifezeit und einer guten Entwicklung der Aromen führt. Die mineralischen Noten und die vielschichtige Struktur der Weine aus dem Himmelreich sind einzigartig.
    Passt zu
    Käseplatte mit gereiftem Camembert:
    Ein reifer Camembert aus der Normandie harmoniert wunderbar mit dem ausdrucksstarken und fruchtbetonten Charakter des Graacher Himmelreich Riesling Spätlese. Die cremige Textur des Käses und die fruchtigen Aromen ergänzen sich perfekt.
    Blauer Stilton mit Feigensenf:
    Der kräftige und würzige Blauer Stilton Käse aus England passt hervorragend zu den vielschichtigen Aromen des Weins. Die leicht süße Note des Feigensenfs rundet das Geschmackserlebnis ab und harmoniert mit der Präsenz des Graacher Himmelreich Riesling Spätlese.

    Empfohlene Trinktemperatur
    8°C

    Dekantieren/Karaffieren
    Nein

    Lagerfähigkeit
    5 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Graacher Riesling Qualitätswein trocken 2022

    Graacher Riesling Qualitätswein trocken 2022

    17,60 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 23,47 €
    Weingut Willi Schaefer

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    trocken
    fruchtig
    ausgewogen
    mineralisch

    Weinbeschreibung
    Der 2022er Graacher Riesling trocken vom Weingut Willi Schaefer ist ein trockener Riesling, der hauptsächlich aus Trauben des Himmelreichs stammt. Nach einer langsamen Gärung wurde der Wein bis März auf der Hefe gelagert. Er präsentiert sich mit einem klaren, tiefen und feinwürzigen Bouquet, das noch eine schöne Reduktivität aufweist. Aromatische und saftige gelbe Steinfrüchte dominieren den Duft. Der Geschmack des Graacher Riesling ist rund, vollmundig und elegant. Saftige Fruchtaromen werden von einer ausgewogenen Säure begleitet, die dem Wein eine anregende Frische verleiht. Der Abgang ist wunderbar salzig und zitrisch. Dieser trockene Riesling aus Graach ist ein wunderbarer Vertreter der Region, der im Vergleich zu den heißen Jahrgängen 2018, 2019 oder 2020 keine Hitzewellen erlebt hat, obwohl es ein außergewöhnlich warmes und trockenes Jahr war.

    Passt zu
    Teerdisch:
    – Teerdisch ist ein traditionelles moselländisches Gericht, bei dem Sauerkraut und geräucherte Schweinefleischwürfel miteinander kombiniert werden. Die süße und salzige Komplexität des Weins harmoniert wunderbar mit der intensiven Würze des Gerichts und bringt eine harmonische Balance in den Geschmack.
    Ceviche:
    – Ein erfrischendes peruanisches Gericht aus rohem Fisch, mariniert in Limettensaft und mit Gewürzen verfeinert. Die lebendige Säure und die fruchtigen Aromen des Weins passen perfekt zu den frischen und exotischen Geschmacksnoten des Ceviche und verstärken die Geschmackserlebnisse.

    Camembert
    – Ein cremiger und delikater Käse aus der Normandie. Die elegante Struktur und die ausgewogenen Aromen des Weins harmonieren wunderbar mit der reichen Textur und dem milden Geschmack des Camembert und sorgen für eine perfekte Kombination.

    Empfohlene Trinktemperatur
    8°C

    Dekantieren/Karaffieren
    Nein

    Lagerfähigkeit
    5-10 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett  2022

    Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2022

    18,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24 €
    Weingut Schloss Lieser

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2021

    Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2021

    35,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 46,67 €
    Weingut Schloss Lieser

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese  2020

    Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2020

    21,80 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 29,07 €
    Weingut Fritz Haag

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Exotische Fruchtaromen, intensive Mineralität und feines Säurespiel.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese  2021

    Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2021

    23,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 30,67 €
    Weingut Fritz Haag

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Exotische Fruchtaromen, intensive Mineralität und feines Säurespiel.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Brauneberger Juffer Riesling Kabinett  2022

    Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2022

    17,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 23,33 €
    Weingut Fritz Haag

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Filigraner Kabinett mit lebhaftem Geschmack.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Placeholder Image

    Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2022

    16,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 22 €
    Weingut Ansgar Clüsserath

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Placeholder Image

    Steinreich Trittenheimer Riesling Qualitätswein trocken 2022

    16,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 22,53 €
    Weingut Ansgar Clüsserath

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Kräftiger Duft von Blüten und Quitten und angehme Kräuternoten. Sehr mineralischer Ausdruck.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Graacher Riesling Qualitätswein feinherb 2022

    Graacher Riesling Qualitätswein feinherb 2022

    17,60 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 23,47 €
    Weingut Willi Schaefer

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.


    Weineigenschaften
    feinherb
    frisch
    ausgewogen
    fruchtig

    Weinbeschreibung
    Der 2022 Graacher Riesling feinherb vom Weingut Willi Schaefer ist ein charaktervoller Moselwein. Mit seiner feinherben Stilistik präsentiert er sich frisch und lebendig. Süße und Säure sind wohl ausbalanciert. In der Nase offenbart er Aromen von saftigen weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, die sich harmonisch mit dezent würzigen Schiefernoten verbinden. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Intensität, begleitet von einer reifen, aber dennoch lebendigen Säure. Die Textur ist rund und vollmundig, der langanhaltende Abgang straff und frisch. Dieser Graacher Riesling feinherb ist bereits in seiner Jugend sehr zugänglich und zeigt gleichzeitig ein hervorragendes Reifepotenzial.

    Passt zu
    Moselländischer Zwiebelkuchen:
    Ein traditioneller moselländischer Zwiebelkuchen mit knusprigem Teig und herzhafter Zwiebelfüllung. Die feinherbe Frische des Rieslings harmoniert wunderbar mit der süßlichen Würze der Zwiebeln und ergänzt den herzhaften Geschmack des Kuchens.
    Pad Thai:
    Ein beliebtes thailändisches Gericht, bei dem gebratene Nudeln mit Ei, Garnelen, Tofu und einer würzigen Sauce serviert werden. Die fruchtigen Aromen des Rieslings ergänzen die vielfältigen Aromen des Gerichts, während die feinherbe Struktur des Weins die Würze und die Textur der Nudeln ausgleicht.

    Empfohlene Trinktemperatur
    8-10°C

    Dekantieren/Karaffieren
    Nein

    Lagerfähigkeit
    3-5 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

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