inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,53 €
Weingut Ansgar Clüsserath
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger Duft von Blüten und Quitten und angehme Kräuternoten. Sehr mineralischer Ausdruck.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,47 €
Weingut Willi Schaefer
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
feinherb
frisch
ausgewogen
fruchtig
Weinbeschreibung
Der 2022 Graacher Riesling feinherb vom Weingut Willi Schaefer ist ein charaktervoller Moselwein. Mit seiner feinherben Stilistik präsentiert er sich frisch und lebendig. Süße und Säure sind wohl ausbalanciert. In der Nase offenbart er Aromen von saftigen weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, die sich harmonisch mit dezent würzigen Schiefernoten verbinden. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Intensität, begleitet von einer reifen, aber dennoch lebendigen Säure. Die Textur ist rund und vollmundig, der langanhaltende Abgang straff und frisch. Dieser Graacher Riesling feinherb ist bereits in seiner Jugend sehr zugänglich und zeigt gleichzeitig ein hervorragendes Reifepotenzial.
Passt zu
Moselländischer Zwiebelkuchen:
Ein traditioneller moselländischer Zwiebelkuchen mit knusprigem Teig und herzhafter Zwiebelfüllung. Die feinherbe Frische des Rieslings harmoniert wunderbar mit der süßlichen Würze der Zwiebeln und ergänzt den herzhaften Geschmack des Kuchens.
Pad Thai:
Ein beliebtes thailändisches Gericht, bei dem gebratene Nudeln mit Ei, Garnelen, Tofu und einer würzigen Sauce serviert werden. Die fruchtigen Aromen des Rieslings ergänzen die vielfältigen Aromen des Gerichts, während die feinherbe Struktur des Weins die Würze und die Textur der Nudeln ausgleicht.
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°C
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
3-5 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 54 €
Weingut Willi Schaefer
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
klar
komplex
ausgewogen
salzig
elegant
Weinbeschreibung
Der 2022 Graacher Domprobst Riesling Spätlese #5 ist eine besondere Rarität, da er exklusiv für die Versteigerung reserviert ist. In der Nase präsentiert er sich sehr klar, fein und delikat mit einer zurückhaltenden Zitrusnote, die von kühlen und steinigen Aromen begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein wundervoll rund, aber dennoch raffiniert und elegant. Mit einer großartigen Balance und einem prickelnden, salzigen, kristallinen und anregenden Abgang. Diese Spätlese entwickelt sich im Keller weiter und wird mit zunehmender Flaschenreife sicherlich noch beeindruckender.
Der Schieferboden im Graacher Domprobst ist von großer Bedeutung für den Weinberg. Er besteht aus verwittertem blaugrauem Schiefer, der sich über Jahrhunderte hinweg gebildet hat. Dieser spezielle Boden ist bekannt für seine hervorragende Mineralität und verleiht den Weinen eine einzigartige Komplexität und Frische. Durch seine Fähigkeit, Wärme zu speichern und langsam abzugeben, trägt der Schieferboden zur längeren Reifezeit der Trauben bei und ermöglicht eine ausgezeichnete Entwicklung der Aromen.
Passt zu
Teerdisch:
Ein traditionelles moselländisches Gericht, bei dem Sauerkraut und geräucherte Schweinefleischwürfel miteinander kombiniert werden. Die süße und salzige Komplexität der Spätlese harmoniert wunderbar mit der intensiven Würze des Gerichts und bringt eine harmonische Balance in den Geschmack.
Gräwes:
Ein weiteres typisches moselländisches Gericht, das aus sauren Bohnen mit Speck besteht. Die frische Säure und die salzige Note der Spätlese ergänzen die herzhafte Süße der Bohnen und schaffen ein köstliches Zusammenspiel von Aromen.
Empfohlene Trinktemperatur
8°C
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5-10 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Weingut Fritz Haag
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftige Struktur und elegantes Aromenspiel.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,8 €
Weingut Ansgar Clüsserath
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Spätlese mit dezenter Süße und mineralischer Fülle.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,53 €
Weingut Ansgar Clüsserath
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Klarer Duft von Birnen, Äpfeln und Grapefruit. Lebhafter Geschmack von geschmeidiger Struktur.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,33 €
Weingut Clemens Busch
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Riesling mit komplexem Aromenspiel und ausgewogenem Geschmack.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40,27 €
Weingut Schloss Lieser
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 45,33 €
Weingut Fritz Haag
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Hochfeine Auslese mit brilliantem Aromenspiel.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 52 €
Weingut Fritz Haag
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Sehr feines, dicht gewobenes und komplexes Bukett mit Aromen tropischer Früchte. Hocheleganter Geschmack mit steiniger Mineralität, Pikanz und sehr langem Nachhall. Er besitzt enorme Energie und große Ausstrahlung.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 38,67 €
Weingut Fritz Haag
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Elegantes Bukett mit Aromen von Zitronenzeste, Pfeffer und zerriebenen Blättern. Kraftvoll am Gaumen, straffe Struktur und viel Eleganz. Ausgezeichnet.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 84,53 €
Weingut Egon Müller-Le Gallais
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten