D-67435 Gimmeldingen
Gegründet im Herbst 2019 verschreiben sich Sophie und Steffen Christmann sowie Mathieu Kauffmann ausschließlich der Qualität. Die Weinberge werden Biologisch-Dynamisch bewirtschaftet die Trauben von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet. Ausgebaut werden die Weine gebrauchten Holzfässern. Alle Sekte genießen ein langes Hefelager.
Rebfläche: 15 Hektar
Boden: Buntsandstein, Mergelkalk
Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Spätburgunder, Weißburgunder