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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,53 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Exogyra ist eine kleine Auster, die das Leitfossil im hier typischen Kimmeridge-Kalk ist. Diese Bodenart prägt den Wein. Goisot hat diese Terroirtypizität und Mineralik eindrücklich herausgearbeitet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 46,67 €
Domaine De Moor
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 100 €
Domaine De Moor
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,27 €
Domaine Pierre Morey
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40 €
Domaine De Moor
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,73 €
Domaine C. et C. Maréchal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Trockener, milder Geschmack mit einer feinen Pfirsichnote. Aligoté von seltener Güte.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 29,07 €
Domaine C. et J.-P. Grossot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Rassiger Chablis von kräftiger Statur. Ein Klassiker.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,33 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,67 €
Domaine C. et C. Maréchal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Auxey-Duresses ist eine weitgehend unterbewertete Appellation der Côte d'Or. Sowohl Weiß- als auch Rotweine können von herausragender Qualität und dabei sehr preiswert sein. Der Auxey ist einer unserer Lieblinge aus Maréchals Sortiment. Er vereint einen kräftigen, fast robusten Körper mit schöner Finesse und Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,53 €
Domaine Stéphane Aladame
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Weineigenschaften
Floral
Elegant
Mineralisch
Weinbeschreibung
Der 2018 Crémant de Bourgogne blanc de blancs extra brut von Stéphane Aladame entspringt den Parzellen "Les Chailloux" in Jully-lès-Buxy. Dieser Schaumwein ist das Produkt von 40-jährigen Reben, die auf einem Hektar Land angebaut werden, und zeugt von Aladames Engagement für natürliche Weinbaupraktiken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, dann im Ganzen gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Nach der Flaschengärung reift er 15 Monate auf der Hefe und wird mit einer Dosage von 3g/L versehen, was ihm seinen extra brut Charakter verleiht. Geschmacklich dominiert eine floral-mineralische Note, unterstrichen von weißen Früchten, die in Kombination mit der sehr feinen Perlage eine erfrischende Eleganz am Gaumen hinterlässt.
Passt zu
Gebratene Jakobsmuscheln:
Die Mineralität des Crémants betont das süße Aroma der Jakobsmuscheln.
Klassisches Buffet:
Der vielseitige Charakter dieses Schaumweins harmoniert mit einer Bandbreite von Speisen, von Canapés bis zu Käseauswahl.
Geflügel-Terrine:
Die Frische und Eleganz des Weins ergänzen das herzhafte Aroma der Terrine.
Empfohlene Trinktemperatur
6°-8°
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,67 €
Domaine C. et C. Maréchal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Verführerische Frucht und feste Tanninstruktur.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 47,47 €
Domaine C. et C. Maréchal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Aromen von Kirschen und Erdbeeren. Eleganter Geschmack.
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