F-10110 Celles-sur-Ource
Seit 2000 produziert Cédric Bouchard auf 2,5 Hektar feinste Champagner von einmaligem Ausdruck. Mit niedrigsten Erträgen sowie ausschließlich lagen- und sortenreinen Cuvées ist Bouchard auf dem besten Wege, ein Kultwinzer zu werden. Alle Champagner werden ohne Dosage abgefüllt.
Rebfläche: 2,5 Hektar
Boden: Kalkige Lehm-Tonböden, Kreide
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot blanc
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