F-37270 Husseau
François Chidaine hat sich vor allem einer Rebsorte verschrieben: dem Chenin Blanc. Er zählt zu den absoluten Großmeistern an der Loire und ist aus unserer Sicht einer der besten Weißweinproduzenten weltweit. Denn er versteht es exzellent, aus der Kombination von Trauben und Terroir derart viel Finesse und Präzision herauszubekommen, dass sein Stil unnachahmlich geworden ist. Sowohl seine mineralisch-trockenen Weine als auch die restsüßen Qualitäten sind voller Expression. Sie sind zudem für ihr außergewöhnliches Reifepotenzial berühmt. Das Weingut liegt direkt an der Loire, in Montlouis. Dieser Appellation verhalf Chidaine zu großem Ruhm: Für und mit dem Montlouis ist er bekannt geworden. Heute bewirtschaftet Chidaine auch zahlreiche Lagen in Vouvray. Jedoch dürfen seine Weine den Namen der Appellation nicht tragen, weil sein Weingut auf der anderen Flussseite liegt. Chidaine arbeitet zertifiziert biodynamisch. Die Weine bleiben für lange Zeit auf der Hefe und reifen überwiegend in großen Holzfässern.
Rebfläche: 20 Hektar
Boden: Lehmböden mit Tuff- oder Kalkstein
Rebsorten: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,6 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Sauvignon Blanc von François Chidaine zeigt die typisch französische Interpretation der Rebsorte: Er ist elegant und präzise, weniger von den Fruchtaromen, sondern mehr von der kargen Mineralik getragen. Ein Wein voller Charakter.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40,93 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
„Le Bouchet Tendre“ steht für das traditionelle Handwerk der restsüßen Loire-Weine. Die Reben dieses Weines wachsen in Vouvray; der Wein spiegelt die Faszination des weltberühmten Terroirs perfekt. „Le Bouchet tendre” ist von Mineralik und aromatischer Fruchtigkeit geprägt: feine Honignoten, gelbfruchtige Aromen und enorme Frische. Der Wein kann sehr gut reifen und gewinnt mit jedem Jahr in der Flasche noch mehr Fülle und Ausdruck.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40,93 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Mit dem „Montlouis Clos Habert“ zeigt François Chidaine, wie grandios er das Spiel mit der Restsüße beherrscht. Es ist ein zarter Wein, der mit seiner sanften Süße perfekt zu Gänseleber oder pikantem Käse passt. Außerdem kann er wunderbar reifen: Je älter er wird, desto trockener schmeckt er.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 102,4 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 42,53 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der „Clos du Breuil“ ist sehr markant und kräftig. Er bringt nicht nur elegantes Birnenaroma mit frischen Zitrusnoten ins Glas, sondern lässt auch feine Feuersteinnoten durchblitzen. Ein körperreicher Wein mit fester Struktur.
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Inhalt: 1,5 l
Preis pro Liter: 105 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 146,67 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.
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