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Domaine François Chidaine

F-37270 Montlouis I.&L.

François Chidaine hat sich vor allem einer Rebsorte verschrieben: dem Chenin Blanc. Er zählt zu den absoluten Großmeistern an der Loire und ist aus unserer Sicht einer der besten Weißweinproduzenten weltweit. Denn er versteht es exzellent, aus der Kombination von Trauben und Terroir derart viel Finesse und Präzision herauszubekommen, dass sein Stil unnachahmlich geworden ist. Sowohl seine mineralisch-trockenen Weine als auch die restsüßen Qualitäten sind voller Expression. Sie sind zudem für ihr außergewöhnliches Reifepotenzial berühmt.

Rebfläche: 20 Hektar
Boden: Kreideböden mit feuersteinreicher Ton-Lehmauflage
Rebsorten: Chenin blanc, Sauvignon blanc, Cabernet Franc

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  • Touraine Sauvignon blanc  2023

    Touraine Sauvignon blanc 2023

    11,70 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 15,6 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Sauvignon Blanc von François Chidaine zeigt die typisch französische Interpretation der Rebsorte: Er ist elegant und präzise, weniger von den Fruchtaromen, sondern mehr von der kargen Mineralik getragen. Ein Wein voller Charakter.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Le Bouchet Vin de France tendre 2019

    Le Bouchet Vin de France tendre 2019

    30,70 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 40,93 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    „Le Bouchet Tendre“ steht für das traditionelle Handwerk der restsüßen Loire-Weine. Die Reben dieses Weines wachsen in Vouvray; der Wein spiegelt die Faszination des weltberühmten Terroirs perfekt. „Le Bouchet tendre" ist von Mineralik und aromatischer Fruchtigkeit geprägt: feine Honignoten, gelbfruchtige Aromen und enorme Frische. Der Wein kann sehr gut reifen und gewinnt mit jedem Jahr in der Flasche noch mehr Fülle und Ausdruck.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Clos Habert Montlouis tendre 2019

    Clos Habert Montlouis tendre 2019

    30,70 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 40,93 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Mit dem „Montlouis Clos Habert“ zeigt François Chidaine, wie grandios er das Spiel mit der Restsüße beherrscht. Es ist ein zarter Wein, der mit seiner sanften Süße perfekt zu Gänseleber oder pikantem Käse passt. Außerdem kann er wunderbar reifen: Je älter er wird, desto trockener schmeckt er.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Rive Gauche Montlouis 2020

    Rive Gauche Montlouis 2020

    76,80 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 102,4 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Vin de France moelleux 2016

    Vin de France moelleux 2016

    32,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 43,87 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Reicher Duft von Honig, Feigen und kandierten Orangen. Ausgewogener, sehr langer Geschmack.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Placeholder Image

    Le Chenin d'Ici Vin de France 2022

    18,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Les Argiles Vin de France sec 2022

    Les Argiles Vin de France sec 2022

    31,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 42,53 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    „Les Argiles“ ist auf einem kalkigen Lehmboden gewachsen und zeigt eine Puristik, die typisch für François Chidaines Weine ist. Die Aromatik ist floral und zart, der Charakter schlank und geradlinig. Insbesondere der salzige Nachhall begeistert uns.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Touraine rouge 2022

    Touraine rouge 2022

    11,70 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 15,6 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    **Weineigenschaften**
    Leicht
    Unkompliziert
    Frisch

    **Weinbeschreibung**
    Der 2021 Touraine Rouge von François Chidaine ist ein leichter und genussvoller Rotwein, der mit seiner rubinroten Robe unkomplizierten Trinkgenuss verspricht. Dieser Wein lädt dazu ein, in entspannter Atmosphäre entdeckt zu werden. Die Cuvée setzt sich aus drei Rebsorten zusammen: 40 % Côt, 40 % Cabernet Franc und 30 % Pineau d’Aunis. Die Trauben stammen von Parzellen mit Lehmböden, die reich an Feuersteinen und kalkhaltigen Elementen sind. Diese Böden finden sich in Gemeinden des Cher-Tals, wie zum Beispiel Chissay-en-Touraine. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol und einer Gesamtsäure von 3,65 g/L ist dieser Wein harmonisch ausbalanciert. Der Restzuckergehalt liegt bei weniger als 0,5 g/L. Abgefüllt wurde dieser Wein im Juni 2022. Seine empfohlene Lagerzeit beträgt mindestens 5 Jahre. In der Verkostung zeigt sich der 2021 Touraine Rouge als ein leichter und verführerischer Wein mit rubinroter Farbe. In der Nase präsentieren sich charmante Noten von roten Früchten wie Kirsche und Cassis. Am Gaumen offenbart er eine sanfte und fruchtige Attacke. Das Finale ist leicht tanninhaltig und von bemerkenswerter Frische begleitet.

    **Passt zu**
    Feine Wurstwaren und Schinken: Die leichte und genussvolle Natur des Weins harmoniert wunderbar mit delikaten Wurstwaren und feinem Schinken. Die fruchtigen Noten des Weins ergänzen die Aromen dieser Speisen auf subtile Weise.
    Helle Fleischgerichte: Der Wein begleitet hervorragend zarte helle Fleischgerichte. Die frische Säure des Weins schafft eine angenehme Balance und verleiht den Gerichten eine zusätzliche Dimension.
    Herzhafte Quiches: Die frischen und fruchtigen Aromen des Weins passen gut zu herzhaften Quiches. Die leichte Tanninstruktur des Weins harmoniert mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der Quiches.
    Gegrillte Speisen: Die bemerkenswerte Frische des Weins ergänzt den Geschmack gegrillter Speisen, sei es Fleisch oder Gemüse, auf eine erfrischende Weise. **Empfohlene Trinktemperatur**
    14-16°C **Lagerfähigkeit**
    Mindestens 5 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Clos du Breuil Montlouis sec 2022

    Clos du Breuil Montlouis sec 2022

    31,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 42,53 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der „Clos du Breuil“ ist sehr markant und kräftig. Er bringt nicht nur elegantes Birnenaroma mit frischen Zitrusnoten ins Glas, sondern lässt auch feine Feuersteinnoten durchblitzen. Ein körperreicher Wein mit fester Struktur.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Montlouis les Épinays MAGNUM 2021

    Montlouis les Épinays MAGNUM 2021

    157,50 

    Inhalt: 1,5 l
    Preis pro Liter: 105 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Rive Droite Vouvray 2009

    Rive Droite Vouvray 2009

    110,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 146,67 €
    Domaine François Chidaine

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Ein großer Süßwein der Loire. Eine absolute Ausnahmequalität voller Eleganz und Reifepotenzial. In der Aromatik verbinden sich kandierte Früchte mit dem Duft von Kastanien und einer nicht endenden Frische. Ein Wein, den man Jahrzehnte in den Keller legen kann.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

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