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WeinHandlungKreis
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 360 €
Clos Rougeard Foucault et Fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Vielschichtiges Bukett und langer, feingliedriger Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 586,67 €
Domaine Jean Noël Gagnard
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01, Französische Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Jean-Noël Gagnard besitzt eine beträchtliche Fläche in bester Lage des Bâtard-Montlrachet, direkt unterhalb des Le Montrachet. Mit feinen Holznoten, Schmelz am Gaumen und spannender Mineralik. Jahrgangsbedingt ist letztere besonders ausgeprägt und der Wein erhält durch seine präsente aber reife Säurestruktur eine besondere Pikanz.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 586,67 €
Domaine Jean Noël Gagnard
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01, Französische Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Jean-Noël Gagnard besitzt eine beträchtliche Fläche in bester Lage des Bâtard-Montlrachet, direkt unterhalb des Le Montrachet. Der 2017er besitzte natürlich die klassische Stilistik der Gagnard-Weine mit feinen Holznoten, Schmelz am Gaumen und spannender Mineralik. Jahrgangsbedingt ist letztere besonders ausgeprägt und der Wein erhält durch seine präsente aber reife Säurestruktur eine besondere Pikanz.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 426,67 €
Domaine Arlaud
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01, Französische Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Sehr dicht gewoben, feste Struktur und Aromen von Cassis und Brombeeren.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 90,67 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 1,5 l
Preis pro Liter: 79,33 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Elegant
Komplex
Mineralisch
Weinbeschreibung
Der Champagne Grande Vallée Extra-Brut von R. Pouillon et fils repräsentiert perfekt die Champagner-Vision des Hauses. Die jährlich wechselnde Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier spiegelt das Beste der Ernte wider und bewahrt den einzigartigen Charakter. Mit der Extra-Brut Dosage und einer Reifezeit von 3 bis 6 Monaten vor der Vermarktung entfaltet dieser Champagner beeindruckende Qualität. Die Vinifikation der Weine des jeweiligen Jahrgangs erfolgt überwiegend in Halbstückässern und Barriques. Die Reserveweine reifen in französischen Eichenfudern. Die Abfüllung der Gerundweine erfolgt nach 6 bis 9 Monaten, gefolgt von einer Hefereife von 18 bis 24 Monaten. Für die zweite Gärung werden weder Hefen noch Zucker zugesetzt. Vielmehr wird mit eingefrorenem Traubenmost des letzten Jahrganges dosiert, deseen natürliche Hefen sich nach dem Auftauen reaktivieren. Auf diese Weise wird die Identität des Terroirs vollständig gewahrt. Mit lediglich 25.000 bis 35.000 Flaschen ist bereits die Standardqualität von Pouillon eine Rarität.. Bei der „prise de mousse“ wird die natürliche Methode angewandt, ohne externe Zugabe von Saccharose.
Passt zu
Aperitif mit Meeresfrüchten: Die Eleganz und Mineralität des Champagners ergänzen die delikaten Aromen von Meeresfrüchten. Ein idealer Aperitif, um den Gaumen auf das Essen vorzubereiten.
Geflügel in Champagnersauce: Die Komplexität des Champagners passt perfekt zu zarten Geflügelgerichten in einer reichhaltigen Champagnersauce. Eine Kombination von Finesse und Geschmack.
Käseauswahl mit Chaource: Die cremige Textur des Chaource harmoniert wunderbar mit den mineralischen und komplexen Noten des Champagners. Eine köstliche Ergänzung für Genießer. enießer
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,73 €
Domaine des Terres Dorées
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Natürlich bereiteter roséfarbener restsüßer Schaumwein aus Gamay – perfekt zum Dessert!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 35,07 €
Domaine Chevrot et Fils
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01, Französische Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Klarer Kirschenduft und fester Geschmack mit herzhaften Tanninen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 54,67 €
Château Haut-Bergeron
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Duft von Mango und Vanille. Sehr klarer Geschmack mit Honignoten und bestens abgestimmter Süße.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 56 €
Domaine Belargus
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Duft, von Eleganz geprägt mit Aromen von reifen Äpfeln und Quitten. Weicher, ausgewogener Geschmack mit langem Nachhall. Ein feiner Süßwein mit Auslesecharakter.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 42,53 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 33,33€
Domaine Canet-Valette
Nährwerte & Zutaten
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01, Französische Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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