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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 144,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Kraftvoll
Komplex
Strukturiert
Weinbeschreibung
Der 2020 Anjou Blanc Les Quarts der Domaine Belargus ist mehr als ein Wein; er ist ein historisches Erbe. Hervorgegangen aus der Urparzelle, die der Appellation Quarts-de-Chaume ihren Namen verlieh, verströmt er bemerkenswerte Energie und Komplexität. Kultiviert in Übereinstimmung mit biodynamischen Prinzipien auf präkambrischem Schiefer, bringt dieser Wein eine faszinierende Kombination aus Kraft, Struktur und feiner Bitternote zum Ausdruck. Er ist jetzt schon außergewöhnlich und wird im Laufe der Zeit sein volles Potenzial entfalten. Passt zu
Geflügel in Sahnesauce:
Die Cremigkeit des Gerichts steht im wundervollen Kontrast zur Kraft des Weins.
Gefüllte Artischocken:
Die vielen Schichten der Füllung werden durch die Komplexität des Weins hervorgehoben.
Gebratener Hecht aus der Loire:
Die Struktur des Weins ergänzt perfekt die feste Textur und den ausgeprägten Geschmack des Hechts.
Empfohlene Trinktemperatur
10°-12°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 47,2 €
Domaine Vincent Pinard
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Pinot Noir mit Aromen von Kirschen und roten Beeren. Perfekte Ausgewogenheit am Gaumen, samtige Tannine und eine Frische, die man sonst nur bei Burgundern findet. Die Pinard Brüder demonstrieren hier das extrem hohe Pinot Noir Potenzial von Sancerre. Wer eine Alternative zu Burgund sucht, sollte hier zuerst probieren.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 36,93 €
Domaine des Roches Neuves
Weineigenschaften
Erfrischend
Mineralisch
Komplex
Weinbeschreibung
Der 2020 Saumur Mousseux Bulles de Roches präsentiert sich mit feiner Perle und leuchtend, goldgelber Farbe. Bereits der erste Eindruck in der Nase beeindruckt mit subtilen Briochenoten, floralen Akzente und gelben Früchten. Der Saumur Mousseux Bulles de Roches enttaltet am Gaumen mineralische Präsenz und eine angenehm trockene Note. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine belebende Frische, während der geschmeidige Körper eine angenehme Textur erzeugt. Die Geschmackspalette ist vielschichtig und dicht, wobei die mineralischen Elemente hervortreten. Dieser Schaumwein entfaltet sich auf der Zunge mit einer beeindruckenden Länge und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Passt zu
Aperitif mit hausgemachten Canapés: Die energetische Natur dieses Schaumweins macht ihn zu einem idealen Begleiter für den Auftakt eines Menüs. Genießen Sie ihn mit raffinierten, selbst zubereiteten Canapés, um den Gaumen auf die kulinarische Reise vorzubereiten.
Meeresfrüchtesalat mit Zitronenvinaigrette: Die mineralische Note des Weins ergänzt die delikaten Aromen von Meeresfrüchten perfekt. Die erfrischende Säure des Weins harmoniert hervorragend mit der Zitronenvinaigrette und verleiht dem Gericht eine erhebende Frische.
Geflügel in Kräutersauce: Die vielschichtigen Aromen des Weins passen wunderbar zu einem Gericht mit zartem Geflügel und aromatischer Kräutersauce. Die ausgewogene Mineralität des Weins unterstreicht die Geschmacksnoten auf elegante Weise und sorgt für eine harmonische Kombination.
Empfohlene Trinktemperatur
6-8°C
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,6 €
Château Clos Fontaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß enthalten.
Eleganter Wein mit Aromen roter Beeren und dezenten Lakritznoten. Feiner, saftiger Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 49,33 €
Domaine Cosse Maisonneuve
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Cahors von großer Eleganz und Feinheit. Kraftvoller, raffinierter Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 38,53 €
Domaine Hauvette
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24,4 €
Domaine Bott-Geyl
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Wein hat florale Noten und duftet nach Lilien und reifen Mirabellen. Er ist würzig, buttrig mit etwas Fruchtsüße und einer feinen Mineralität im Hintergrund. Ein Wein wie eine Tarte Tartin, zu der er hervorragend passt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,33 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 36 €
Domaine Jamet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Weißwein mit klarem Aprikosenaroma und einem Hauch von Eichenholz.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,67 €
Domaine C. et C. Maréchal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Auxey-Duresses ist eine weitgehend unterbewertete Appellation der Côte d'Or. Sowohl Weiß- als auch Rotweine können von herausragender Qualität und dabei sehr preiswert sein. Der Auxey ist einer unserer Lieblinge aus Maréchals Sortiment. Er vereint einen kräftigen, fast robusten Körper mit schöner Finesse und Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 52 €
Château Haut-Bergeron
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Duft von Mango und Vanille. Sehr klarer Geschmack mit Honignoten und bestens abgestimmter Süße. Jubiläumsetikett zum 200-jährigen Bestehen des Weinguts.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 29,2 €
Château Tour-Haut-Caussan
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß enthalten.
Düfte von Cassis, Veilchen und Brombeeren. Raffinierter Geschmack mit samtigen Tanninen.
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