F-83310 Cogolin
Das in der Nähe von Saint-Tropez gelegene Château Saint-Maur wurde von Roger Zannier aus einem Dornröschenschlaf geweckt. Der Gutsdirektor Marc Monrose produziert dort vor allem Roséweine der Extraklasse. Diese mineralisch-straffen Rosés haben in kurzer Zeit viele Freunde gefunden und zählen inzwischen zu den feinsten ihrer Klasse in Frankreich.
Rebfläche: Seit sept 2019 insgesamt 100 ha.
Boden: Kalk- und Weinbau: Konventionell