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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,4 €
Filipa Pato
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Filipa Pato und William Wouters ist es gelungen, aus den autochthonen Rebsorten Bical, Cercial und Maria Gomes einen Schaumwein der Extraklasse mit großartigem Preis/Qualitäts-Verhältnis auf die Flasche zu bringen.
Der Blanc de Blancs ist feinaromatisch mit dezenten Frucht- und Blütenaromen. Der ausgesprochen trockene Geschmack kraftvoll und besitzt rassigen sowie erfrischenden Charakter.
Großartiger Aperitiv und klasse zu Meeresfrüchten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,4 €
Filipa Pato
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Dieser Rosé, man kann es nicht anders sagen, ist ein kleines Kunstwerk. Was Filipa Pato hier aus zwei vermeintlich rustikalen Rebsorten macht, ist absolut verblüffend. Der Espumante duftet verführerisch nach roten Früchten. Natürlich darf eine dezente Hefenote nicht fehlen. Im Geschmack sehr trocken aber trotzdem charmant und geschmeidig, schmeckt er auch denen, die gerne mal einen etwas milderen Schaumwein nehmen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,4 €
Filipa Pato
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Baga ist eine Herausforderung für jeden Winzer. Wenn man ihren An- und Ausbau nicht perfekt beherrscht, erzeugt man rustikale Weine mit brutalen Gerbstoffen, die entweder sehr lange reifen müssen oder jung getrunken allenfalls zu sehr deftigem Essen zu genießen sind.
Filipa Patos Vater, der berühmte Luís Pato, hat dieser Rebsorte ein neues Image verpasst. Er beweist seit Jahrzehnten, dass Baga im Atlantikklima von Bairrade zur Höchstform gebracht werden kann. Das erfordert aber viel und vor allem intelligente Arbeit in Weinberg und -keller.
Filipa hat das Talent ihres Vaters geerbt und sich natürlich den einen oder anderen Kniff abgeschaut.
Trotzdem sind die Weine von Vater und Tocher sehr unterschiedlich. Filipas Basisrotwein besitzt ein außerordentlich günstiges Preis/Qualitäts-Verhältnis. Er duftet nach schwarzen Beeren und Kirschen. Sein Geschmack ist kraftvoll und ausgewogen. Die Tannine sind kräftig aber samtig und insgesamt besitzt der Wein viel Frische. Wer weichgespülte Rotweine ohne spürbares Tannin mag, wird damit nicht glücklich werden, aber jeder der gern einen charaktervollen Tropfen zu einem zünftigen Essen trinkt, wird ihn lieben.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,4 €
Filipa Pato
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Bairrada ist eigentlich für seine Rotweine bekannt. Filipa Pato und ihr Ehemann William Wouters beweisen aber, dass auf den kalkigen Lehmböden des Gebiets auch erstklassige Weiße entstehen können. Mit ihrem Basiswein legen die Beiden die Messlatte bereits sehr hoch. Er hat Fülle, aber vor allem viel Frische, Mineralität und Spannung. Ein durch und durch natürlicher Wein, der vor allem durch seine stringente Struktur besticht.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 42,4 €
Filipa Pato
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Bairrada ist eigentlich für seine Rotweine bekannt. Filipa Pato und ihr Ehemann William Wouters beweisen aber, dass auf den kalkigen Lehmböden des Gebiets auch erstklassige Weiße entstehen können.
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