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WeinHandlungKreis
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 25,33 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Branco Colheita Dão Serra da Estrela 2021 von Antonio Madeira spiegelt das Terroir des Dão am Fuße der Serra da Estrela wider. Der Wein ist tiefgründig und voller Charakter, mit feinen Fruchtaromen, floralen Noten und einem Hauch von Granit. Dieser Wein ist frisch, straff, elegant und körperreich, mit einer anregenden salzigen Note. Der Abgang ist schmackhaft, langanhaltend und intensiv, mit einer sehr präsenten Mineralität. Ein hervorragender Speisebegleiter, der besonders gut zu gegrilltem Gemüse und frischen Salaten passt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 88 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weil der Weinbau in Dão über lange Zeit kein auskömmlicher Broterwerb war, hatte man nur in die Neuanlage von Weinbergen investiert wenn es gar keine andere Möglichkeit mehr gab. Das führte dazu, dass es heute in diesem Gebiet eine ganze Menge extrem alter Weinberge gibt. António Madeira bewirtschaftet ausschließlich solche Flächen. Aus den besten und ältesten Stücken, allesamt über hundert Jahre alt, stammen die Trauben für den A Centenária.
Der Wein ist schichtweg sensationell. Er besitzt enorme Tiefe in Duft und Geschmack, frappierende Mineralität und Finesse sowie Eleganz, wie man sie von einem Grand Cru aus dem Burgund erwarten würde. Allerfeinste Tanninstruktur und enorm langer Nachhall sind selbstverständlich.
Dies ist ein großer Wein mit enormen Reifepotenzial. Bitte unbedingt vor dem Service karaffieren.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 10,67 €
Casa da Passarella
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Im A Descoberta Tinto sind die traditionellen roten Sorten des Dão vereint. Die Gärung findet in tradtionellen Lagares (flache Becken aus Granitplatten) statt, der Ausbau in Betontanks. Hier wird die Fruchtigkeit der einzelnen Rebsorten betont und die Frische des hoch gelegenen Anbaugebiets. Wegen der intensiven Maischebehandlung in den Lagares besitzt der Wein trotz aller Frische eine kräftige Struktur und schöne Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,8 €
Casa da Passarella
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 77,33 €
Casa de Mouraz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der Bot ist ein verführerischer Charakterwein von ungezügelt natürlichem Charme. Er wird aus den Trauben eines über 100-jährigen Weinbergs gekeltert, in dem mehr als 30 verschiedene Rebsorten wachsen. 30% davon sind weiße Trauben, was in Dão früher nicht ungewöhnlich war. Der Wein duftet nach roten Früchten und Gewürzen. Bereits hier fällt eine ungewöhnliche Frische auf, die sicher aus dem hohen Anteil an weißen Trauben resultiert. Der Geschmack ist seidig weich und besitzt eine enorme Komplexität. Wir haben selten einen Wein verkostet, der eine ähnliche Energie besitzt wie der Bot. Er ist höchst individuell und in der Lage, große Emotionen zu wecken. Er zählt daher zu den herausragenden Gewächsen unseres Sortiments.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16,53 €
Casa da Passarella
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 78,67 €
Casa da Passarella
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 78,67 €
Casa da Passarella
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Villa Oliveira ist das Herrschaftshaus auf Passarella. Es liegt auf der Hand, dass die Top-Weine dieses Spitzenweinguts ihren Namen tragen. Beim Encruzado hat sich der Önologe Paulo Nunes auf die, im Dão traditionelle Maischegärung von Weißweinen zurück besonnen. Damit der Wein ausgewogen bleibt, findet aber nur die erste Gärphase in der Maische statt. Der Wein gärt nach dem Pressen in 600-Liter Fässern (30% neue Fässer) zu Ende und wird möglichst ohne weitere Eingriffe ausgebaut und abgefüllt. Das Resultat ist ein komplexer, sehr mineralischer Weißwein, der Rasse, Finesse, feine Frucht und Eleganz der Ausnahme-Rebsorte Encruado aufs Feinste repräsentiert. Der Villa Oliveira Encruzado ist direkt nach dem Abfüllen genussfertig, verfeinert sich aber auf der Flasche über viele Jahre hinweg. Der Encruzado wird in einer limitierten Menge von nur 2000 Flaschen produziert.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 11,33 €
Weingut Jürgen Leiner
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 21,33 €
Casa da Passarella
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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