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WeinHandlungKreis
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 37,33 €
Quinta do Monte Xisto
Biowein, Kontrollstelle: PT-BIO-03
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß enthalten.
Der Órbita wird aus den Trauben gekeltert die Rings um das Weingut wachsen. Es werden Weinberge aus allen expositionen verwendet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 46,4 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Dieser Wein wurde im Canteiro Verfahren mehr als 10 Jahre in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dazu wurden besonders gute Partien aus Lagerhäusern mit konstanten Temperaturen selektiert. Die Trauben stammen aus Top Lagen in Campanario, Estreito da Calheta und Prazeres.
Der Boal ist nach dem Malvasia der zweit süßeste Madeira.
Wie gewohnt ist die Abfüllung von Barbeito ganz besoners elegant und weniger süß als vergleichbare Weine. Überhaupt ist der 10-jährige Boal ein ganz besonderer Blend, der uns extrem begeistert.
Er besitzt einen unglaublich komplexen Duft von kandierten Orangenschale, Schokolade, Trockenpflaumen, Honig und Unterholz. Der reiche Geschmack ist von perfekter Ausgewogenheit mit wohliger Süße und enorm frischer Säure.
Ein wirklich großer Wein, der eigentlich am besten solo genossen wird. Vielleicht nach nach einem großartigen Essen oder einfach so zum meditieren.
Ansonsten passt er zu einer großen Havanna, zu Bitterschokolade, Schokoladenkuchen, Schokoladendesserts aller Art, Desserts mit Nüssen und/oder Trockenfrüchten und zu Leberterrine. Außerdem top zu Christmas Pudding.
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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 47,6 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Dieser Wein stammt aus einem Weinberg an der Südküste Madeiras und Trauben der Rebsorte Tinta Negra. Ricardo Diogo hat die Hälfte der Beeren eine Woche vor Erreichen der vollen Reife geerntet, damit der spätere Weine noch mehr Frische und Lebendigkeit bekommt. Er reifte bei mäßigen Temperaturen in gebrauchten Barriques und wurde 10 Jahre später abgefüllt: Genau 2.986 Flaschen gibt es davon. Er hat eine klare Aromatik von gelber Frucht und reifen Zitrusfrüchten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 11,07 €
Casa da Passarella
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Dieser Dão aus der Subregion Serra da Estrela, zu Füßen des höchsten Gebirges Portugals, ist feiner, mineralischer Weißwein mit mit Substanz. Die verschiedenen Rebsorten werden gemeinsam vergoren und bilden eine sehr harmonische Einheit.
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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 26 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Malvasia bringt die süßesten und vollmundigsten Madeiras hervor. Aber auch hier macht sich der elegante Barbeito Stil bemerkbar. Der Wein schmeckt trockener, eleganter und frischer als vergleichbare Typen.
Die Trauben stammen aus Arco de Sao Jorge, der Wein wurde gemäß der Canteiro Methode 5 Jahre bei konstanter Temperatur in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und erreicht so die best mögliche Harmonie zwischen Säure und Süße.
Aromen von geräucherten Mandeln, Honig, Trockenfrüchten und Kakao. Voller Geschmack mit Karamellnoten und frischem Finish.
Perfekter After-Dinner-Drink, auch als Begleiter zu schweren Zigarren. Natürlich hervorragend zu Bitterschokolade, Desserts mit Nüssen und Trockenfrüchten. Ein Gedicht zu Linzer Torte und Nusskuchen.
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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 26 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Aus Boal werden vollmundige, ziemlich süße Madeiras gekeltert. Bei den Barbeito Madeiras ist zu beachten, dass die fast immer die jeweils am wenigsten süßen Weine ihrer Kategorie aller Madeira-Häuser sind. Auch bei den vollmundigen Typen wird bei Barbeito besonderer Augenmerk auf die Eleganz gelegt. Die Trauben dieses Weines stammen aus den hochkarätigen Lagen Arco da Calheta und Prazeres. Wie alle Barbeito-Reservas reifen die Weine ausschließlich in französischen Eichenfässern bei konstanten Temperaturen, um eine optimal harmonische Entwicklung sicherzustellen. Reicher, fruchtiger Duft von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfüchten und Karamell. Dazu eine leichte Rauchnote. Kräftiger Geschmack, körperreiche Struktur und frisches Finish. Ausgezeichnet zu Leberpastete, Blauschimmelkäse oder sehr altem Gouda und Cheddar. Außerdem wunderbar zu Bitterschokolade, Desserts mit Trockenfrüchten (Aprikosen, Zitrusfrüchte) und zum traditionellen Christmas-Pudding. Großartiger After-Dinner-Drink und Top Begleiter zu mittelschweren Zigarren.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 7,07 €
Adega de Pegões
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Die Spezialität der Adega de Pegões ist, sehr günstige Weine hoher Qualität zu produzieren.
Der Fonte do Nico ist ein wunderbarer Rosé mit dem Duft roter Beeren und herrlich erfrischendem Geschmack. Seine Qualität bewegt sich deutlich jenseits seiner Preisklasse.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 46,4 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Die Serie der zehnjährigen Barbeito Madeiras ist der Einstieg in die Welt der sehr komplexen Madeiras. Durch die sehr lange Faßreifung bei konstanter Temperatur nach der Canteiro Methode wird zum einen die best mögliche Harmonie zwischen Säure und Süße erreicht, aber auch eine Aromen- und Geschmacksvielfalt, welche die der fruchtigeren jüngeren Weine um ein vielfaches überragt.
Speziell die Rebsorten Sercial und Verdelho brillieren in dieser Kategorie, die trotz der Komplexität immer noch ziemlich viel Frische zeigt. Die Trauben dieses Weines stammen aus Arco de Sao Jorge.
Aromen von rockenfrüchten, Honig, und Pinienharz. Erstaunlich frischer Geschmack mit vibrierender Mineralität und großer Eleganz. Top-Qualität!
Auf Madeira serviert man ihn zu Austern und zu Oktopussalat. Natürlich ist er ein sehr guter Aperitif, passt zu salzigen Hartkäsen und besonders gut zur französischen Zwiebelsuppe.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 35,6 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Was António Madeira als Weißwein auf die Flasche bringt, ist schlichtweg spektakulär. Für den Branco werden weiße Trauben aus diversen Parzellen alter Rebanlagen im gemischten Satz selektioniert. Das erklärt die ungewöhnliche Rebsortenvielfalt dieser Cuvée. Im Duft wie auch im Geschmack ist der Branco absolut puristisch und vor allem mineralisch geprägt. Er hat eine straffe Struktur, ist trotz seiner gehaltvollen Art schlank und besitzt einen enorm langen Nachhall. Auch wenn dieser Wein gleich nach seiner Freigabe mit großem Genuss zu trinken ist, kann eine längere Lagerung durchaus zu noch mehr Vergnügen führen. In jedem Fall sollte dieser außergewöhnliche Weißwein vor dem Servieren karaffeirt werden, damit er sich ordentlich entfalten kann.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Rainwater ist ein alter Madeira-Stil zwischen trocken und halbtrocken. Wird sehr gern als Aperitif genommen und ist als Essensbegleiter prima zu Terrinen und getrüffelten Gerichten geeignet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,4 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 70,67 €
Alves de Sousa Port
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Alves de Sousa Vintage wird nach dem Prinzip der großen klassischen Ports aus den Weinen verschiedener Spitzenlagen, vor allem Gaivosa und Vale da Raposa, zusammengestellt. Er reift zwei Jahre in Fässern, wird jugendlich abgefüllt, um seine Trinkreife auf der Flasche zu entwickeln. Stilistisch ist der Alves de Sousa Vintage ein Vertreter der delikaten, eleganten Vintage Ports und wird immer öfter in der absoluten Spitzengruppe der Vintage Ports verortet. Der 2017er ist ein herausragender Jahrgang mit viel Kraft und einer straffen Struktur. Optimal zum langen Einlagern geeignet.
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