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  • Finca la Nación Ribera del Duero 2019

    Finca la Nación Ribera del Duero 2019

    33,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 44 €
    Rudeles

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der 2019 Ribera del Duero Finca la Nación von Rudeles stammt aus Trauben alter Reben, die in Kalkböden auf beinahe 900 Metern Höhe wurzeln. Die Höhenlage mit ihren großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht tragen zur Frische und Eleganz dieses kraftvollen Rotweins bei.
    Der 2019 Ribera del Duero Finca la Nación zeigt in der Nase einladende Noten von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese Aromen von feinen Gewürznuancen wie Zedernholz, Vanille und Nelken. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Konzentration und einer geschmeidigen Textur. Die reichen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit würzigen Elementen. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen.
    Dieser Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten aus der spanischen Küche wie:
    Patatas Bravas: Knusprige Kartoffeln mit einer würzigen Tomatensauce sind ein beliebtes spanisches Tapas-Gericht, das wunderbar mit der Fruchtigkeit und Struktur des Ribera del Duero Finca la Nación 2019 harmoniert.
    Pisto: Ein traditionelles, vegetarisches Gericht aus geschmortem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten. Die Aromen des Pisto ergänzen die Fruchtaromen des Weins und schaffen eine köstliche Kombination.
    Lammkoteletts mit Rosmarin: Die zarten Aromen des Lammfleischs passen hervorragend zur Fülle des Ribera del Duero Finca la Nación 2019. Der Hauch von Rosmarin verstärkt die würzigen Nuancen des Weins.
    Genießen Sie den 2019 Ribera del Duero Finca la Nación von Rudeles aus großen Gläsern bei 16°C. Er profitiert von einer Belüftung in der Karaffe, die seine Komplexität hervorhebt.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Gomariz X Ribeiro  2022

    Gomariz X Ribeiro 2022

    17,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 23,87 €
    Coto de Gomariz

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Gomariz X ist die beste Wahl für Genießer, die einen etwas aromatischeren Weißwein aus Galizien suchen. Dieser Albariño besitzt ein feines Pfirsicharoma, seidige Struktur am Gaumen, lebendige Säure und ein weiches Finish. Uns erinnert er in der Struktur an trockene Moselrieslinge wenngleich das Aroma freilich nicht ganz so expressiv ist. Vielleicht kommen diese Ähnlichkeiten vom Weinbergsboden? Das X steht nämlich für Xisto – Schiefer, in dem die Reben dieses Weines wurzeln. Dies ist eine Besonderheit im Ribeiro, denn hier findet man sonst fast nur Granitböden.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018

    Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018

    42,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 56 €
    Castell d'Encus

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018 stammt aus den Weinbergen von Castell d'Ecus, die in den Pyrenäen in der Region Costers del Segre in Katalonien liegen. Dieser Pinot Noir zeigt eine leuchtende rubinrote Farbe und entfaltet verlockende Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und roten Johannisbeeren. Zarte florale Noten und eine subtile Würze ergänzen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Geschmackspalette reicht von saftigen roten Früchten über feine Gewürznoten bis hin zu einem Hauch von Vanille und Eichenholz.
    Die Weinberge von Castell d'Ecus profitieren von einem kontinentalen Klima mit mediterranem Einfluss. Die warmen und sonnigen Sommer sowie die kühlen Winter schaffen optimale Bedingungen für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Dadurch entwickelt der Jahrgang 2018 intensive Aromen und eine ausgewogene Struktur.
    Die Böden der Weinberge von Castell d'Ecus sind von Granit geprägt. Dieser mineralreiche Boden bietet eine gute Drainage und verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Komplexität. In den höheren Lagen, insbesondere in den Riesling-Weinbergen, ist Schiefer vorherrschend und trägt zur Ausprägung spezifischer Eigenschaften wie markanter Säurestruktur und aromatischer Feinheit bei.
    Der Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018 begleitet perfekt gegrilltes Lachsfilet, Geflügelgerichte und delikate Pilzgerichte. Seine Eleganz und Ausgewogenheit machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für entspannten Genuss in geselliger Runde.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Tereseño Rioja 2019

    Tereseño Rioja 2019

    41,10 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 54,8 €
    Sierra de Toloño

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Aus einem über achtzigjährigen Garnacha-Weinberg in Berglage. In Amphoren vergoren und ausgebaut. Einzigartige Garnacha von ungewöhnlicher Frische, erhabener Eleganz und großer Länge. Herausragend!

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Finca la Nación Ribera del Duero 2018

    Finca la Nación Ribera del Duero 2018

    28,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 38,53 €
    Rudeles

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der 2018er Ribera del Duero Finca la Nación von Rudeles stammt aus Trauben alter Reben, die in Kalkböden auf beinahe 900 Metern Höhe wurzeln. Die Höhenlage mit ihren großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht tragen zur Frische und Eleganz dieses kraftvollen Rotweins bei.
    Der 2018er Ribera del Duero Finca la Nación zeigt in der Nase einladende Noten von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese Aromen von feinen Gewürznuancen wie Zedernholz, Vanille und Nelken. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Konzentration und einer geschmeidigen Textur. Die reichen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit würzigen Elementen. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen.
    Dieser Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten aus der spanischen Küche wie:
    Patatas Bravas: Knusprige Kartoffeln mit einer würzigen Tomatensauce sind ein beliebtes spanisches Tapas-Gericht, das wunderbar mit der Fruchtigkeit und Struktur des Ribera del Duero Finca la Nación 2019 harmoniert.
    Pisto: Ein traditionelles, vegetarisches Gericht aus geschmortem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten. Die Aromen des Pisto ergänzen die Fruchtaromen des Weins und schaffen eine köstliche Kombination.
    Lammkoteletts mit Rosmarin: Die zarten Aromen des Lammfleischs passen hervorragend zur Fülle des Ribera del Duero Finca la Nación 2018. Der Hauch von Rosmarin verstärkt die würzigen Nuancen des Weins.
    Genießen Sie denWein aus großen Gläsern bei 16°C. Er profitiert von einer Belüftung in der Karaffe, die seine Komplexität hervorhebt.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2017

    Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2017

    42,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 56 €
    Castell d'Encus

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2017, ein beeindruckender Wein aus den Weinbergen von Castell d'Ecus in den katalanischen Pyrenäen. Unter der Leitung des renommierten Weinmachers Raul Bobet entfaltet dieser Pinot Noir eine leuchtende rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Noten von Gewürzen, Vanille und Eichenholz runden das Geschmacksprofil ab.
    Die Weinberge von Castell d'Ecus profitieren von einem kontinentalen Klima mit mediterranem Einfluss, das ideale Bedingungen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben schafft. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch intensive Aromen und eine ausgewogene Struktur aus. Die Böden, geprägt von Granit verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität.
    Raul Bobet, Önologe und Eigentümer von Castell d'Ecus, hat mit seinem Engagement und seiner Leidenschaft dieses Weingut zu großer Anerkennung geführt. Seine nachhaltige und biodynamische Weinbauphilosophie spiegelt sich in der Einzigartigkeit seiner Weine wider.
    Der Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2017 ist der perfekte Begleiter für gegrilltes Lachsfilet, Huhn und delikate Pilzgerichte.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • O Con Albariño 2022 ab Feb lieferbar

    O Con Albariño 2022 ab Feb lieferbar

    30,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 40 €
    Xosé Lois Sebio

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    O Con ist der Name eines großen Felsens in der Brandung der galizischen Küste und weist direkt auf die maritime Herkunft dieses Albariños hin. Die Trauben wachsen auf alten Reben in Aios (Rias Baixas) auf Schieferböden direkt über einer ehemaligen Wolframmine. Der Weinberg wird konventionell bewirtschaftet und profitiert von der frischen Meeresbrise, die für zusätzliche Mineralität sorgt. Der Anbau in Küstennähe auf Schieferböden führt zu sehr moderaten Erträgen, verleiht dem Wein jedoch große Persönlichkeit und aromatische Intensität. Mineralität und Frucht harmonieren perfekt. In der Verkostung zeigt der O Con 2021 intensive Aromen in der Nase, Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und frischer Frucht sowie mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, ausgewogen und sehr frisch, mit mineralischer Tiefe, Frucht und der angenehmen Fülle des Albariños. Der Abgang ist lang, fein und intensiv mit einer salzigen Note. Wie alle Gewächse von Xosé Lois Sebio profitiert auch der O Con in besonderem Maße von der Flaschenreife. Unsere Speisenempfehlungen für den O Con: Pulpo a la Gallega (galizischer Oktopus): Ein traditionelles galizisches Gericht, bei dem der Oktopus zart gekocht und mit Paprika, Meersalz und Olivenöl gewürzt wird. Der O Con harmoniert hervorragend mit der delikaten Textur des Oktopus und bringt seine mineralischen Noten zur Geltung. Empanada gallega: Eine herzhafte galizische Teigtasche, gefüllt mit Thunfisch, Gemüse und Gewürzen. Die frische Fruchtigkeit des O Con bildet einen schönen Kontrast zu den Aromen der Füllung und sorgt für eine ausgewogene Kombination. Muscheln in Weißweinsauce: Galizien ist bekannt für seine exzellenten Meeresfrüchte. Genießen Sie frische Muscheln, gedünstet in einer aromatischen Weißweinsauce. Der O Con ergänzt die delikate Meeresnote der Muscheln und sorgt für einen harmonischen Genuss. Galizischer Käse: Tetilla, San Simón oder Arzúa-Ulloa. Diese milden und cremigen Käsesorten harmonieren wunderbar mit den fruchtigen und mineralischen Nuancen des O Con.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Viñas de Eusebio Rioja 2019

    Viñas de Eusebio Rioja 2019

    46,30 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 61,73 €
    Olivier Rivière

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Salvaxe 2022 ab Feb lieferbar

    Salvaxe 2022 ab Feb lieferbar

    34,30 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 45,73 €
    Xosé Lois Sebio

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Salvaxe 2021, produziert von Xosé Lois Sebio mit seiner Frau Lola und ihren Töchtern Xiana und Uxía, ist ein bemerkenswerter Wein, der das Terroir von Gomariz im Avia-Tal (Ribeiro) wiederspiegelt.
    Die Trauben für Salvaxe stammen von diversen Parzellen mit Rebstöcken im Alter von 70-110 Jahren. Die Bewirtschaftung erfolgt, je nach Traubenlieferant, konventionell, ökologisch, biodynamisch oder in Permakultur. Die Weinbergsböden bestehen aus Lehm und Schiefer. Ein Teil der Gärung findet im Edelstahl statt, während der Rest in neuen und gebrauchten Fässern erfolgt. Salvaxe reift 8 Monate in neuen und gebrauchten 500-Liter-Fässern. Salvaxe wird in einer limitierten Produktion von 2000 Flaschen abgefüllt. Der Wein wird ohne tierische Produkte hergestellt.
    In der Verkostung zeigt er ein intensives Bukett aus floralen Noten, Gewürzen Zitrusnoten und mineralischen Anklängen. Im Geschmack zeigt er eine reichte Textur, Ausgewogenheit und intensivem Nachhall. Er besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
    Unsere Speisenempfehlungen:
    Gegrillte Meeresfrüchte: Genießen Sie den erfrischenden Salvaxe zu gegrillten Garnelen, Jakobsmuscheln oder Calamari. Die milde Säure und die mineralischen Nuancen des Weins ergänzen die delikaten Aromen der Meeresfrüchte perfekt.
    Gebratener Fisch mit Zitrussoße: Kombinieren Sie den Salvaxe mit einem gebratenen Fischfilet wie Seezunge oder Kabeljau, das mit einer leichten Zitrussoße serviert wird.
    Salate: Servieren Sie den Wein zu einem erfrischenden grünen Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem leichten Zitronen-Dressing. Die Mineralität des Salvaxe bringt die frischen Aromen des Salats zum Strahlen.
    Geflügelgerichte: Probieren Sie den Wein zu Geflügelgerichten wie gegrillter Hähnchenbrust oder pochiertem Hühnchen mit einer leichten Kräutermarinade. Die leichte Textur des Geflügels wird durch die fruchtigen und mineralischen Noten des Weins unterstrichen.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Pedro Ximenez

    Pedro Ximenez

    25,00 

    Inhalt: 0,5 l
    Preis pro Liter: 50 €
    Las Botas

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Pedro Ximenez Sherry von Las Botas ist ein großer Sherry, der aus der gleichnamigen Traubensorte Pedro Ximenez hergestellt wird. Der süße und aromatische Sherryzeichnet sich durch seine intensive Dunkelfärbung und sein reiches Aromaprofil aus. In der Nase entfaltet der Pedro Ximenez Sherry verlockende Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen, Datteln und Feigen. Diese fruchtigen Noten werden von subtilen Nuancen von Karamell, Toffee und Schokolade begleitet, die dem Sherry eine verführerische Süße verleihen. Am Gaumen beeindruckt der Pedro Ximenez Sherry mit seiner samtig-süßen Textur und seiner vollen Körperlichkeit. Der Geschmack von getrockneten Früchten setzt sich fort und wird von einer angenehmen Honignote ergänzt. Die Geschmackstiefe und die Süße des Sherries werden durch eine feine Säurestruktur ausgeglichen, die dem Wein eine gewisse Frische verleiht. Der Pedro Ximenez Sherry von Las Botas eignet sich perfekt als Digestif. Er passt auch hervorragend zu Desserts und schokoladenbasierten Süßspeisen. Hier sind einige Empfehlungen: Schokoladen-Torte mit Beerenkompott: Die reichhaltigen Aromen des Pedro Ximenez Sherry ergänzen perfekt den intensiven Geschmack einer Schokoladen-Torte. Das fruchtige Beerenkompott sorgt für eine erfrischende Note. Crème Brûlée: Die karamellisierte Süße der Crème Brûlée harmoniert wunderbar mit den karamell- und toffeeartigen Aromen des Sherries. Die cremige Textur des Desserts bildet einen Kontrast zur seidigen Konsistenz des Sherrys. Salzige Blauschimmelkäse mit Walnüssen: Die süßen und nussigen Nuancen des Pedro Ximenez Sherry passen hervorragend zu einem kräftigen Blauschimmelkäse. Die Walnüsse sorgen für einen zusätzlichen Crunch und eine angenehme Bissfestigkeit. Genießen Sie den Pedro Ximenez Sherry von Las Botas leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12-14°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dieser Sherry ist ein wahrer Genuss für Liebhaber süßer und aromatischer Weine. Dieser Sherry stammt aus der Saca Oktober 2020 mit nur 450 0,5l Flaschen.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Fino Jarana

    Fino Jarana

    10,90 

    Inhalt: 0,375 l
    Preis pro Liter: 29,07 €
    Emilio Lustau

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Fino Jarana Sherry von Emilio Lustau wird aus Palomino-Trauben hergestellt und reift im traditionellen Solera-System, das ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. In der Nase präsentiert sich der Fino Jarana mit einer verführerischen Aromenvielfalt. Frische Mandeln, salzige Meeresbrise und zarte florale Noten bilden eine faszinierende Kombination. Diese Aromen verleihen dem Sherry eine außergewöhnliche Komplexität und eine einladende Duftnote. Am Gaumen beeindruckt der Fino Jarana mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und einer bemerkenswerten Trockenheit. Sein Geschmack ist geprägt von salzigen Nuancen, die an die Meeresküste erinnern, begleitet von einer sanften Bitterkeit und einer subtilen Nussigkeit. Die lebendige Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische und eine gute Balance. Der Fino Jarana Sherry eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten aus der spanischen Küche. Hier sind einige Empfehlungen, die perfekt mit diesem Sherry harmonieren: Paella mit Meeresfrüchten: Dieses klassische spanische Gericht, das mit Krustentieren wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch zubereitet wird, ist eine ideale Begleitung zum Fino Jarana. Die salzigen Noten des Sherrys ergänzen perfekt die frischen Meeresaromen der Paella. Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen): Dieses beliebte Tapas-Gericht, bei dem Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch und Chiliflocken gebraten werden, passt wunderbar zum Fino Jarana. Die Knoblauchnoten und die leichte Schärfe harmonieren mit den salzigen und nussigen Nuancen des Sherries. Manchego-Käse mit marinierten Oliven: Eine Kombination aus dem cremigen und leicht würzigen Manchego-Käse und den marinierten Oliven ist ein perfekter Begleiter zum Fino Jarana. Die salzige Note des Sherrys ergänzt die Aromen des Käses und der Oliven auf köstliche Weise. Genießen Sie den Fino Jarana Sherry von Emilio Lustau gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um seine erfrischenden und vielschichtigen Aromen optimal zu erl

    inkl. 19 % MwSt.

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  • Amontillado medium dry Los Arcos

    Amontillado medium dry Los Arcos

    18,30 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24,4 €
    Emilio Lustau

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Amontillado medium dry Los Arcos von Lustau ist ein halbtrockener Sherry mit einer perfekten Balance zwischen den charakteristischen Merkmalen eines Fino und eines Oloroso. In der Bodega von Lustau reift der Los Arcos in traditionellen Eichenfässern und durchläuft das Solera-System, das ihm seine Komplexität und Finesse verleiht. Der Amontillado medium dry Los Arcos präsentiert in der Nase ein breites Aromenspektrum. Noten von gerösteten Mandeln, karamellisiertem Zucker und getrockneten Früchten verschmelzen zu einem verlockenden Bouquet. Diese Aromen werden begleitet von subtilen holzigen Nuancen, die von der Reifung in Eichenfässern stammen. Am Gaumen entfaltet der Los Arcos seine einzigartige Persönlichkeit. Die Balance zwischen Süße und Säure ist perfekt. Geschmacksnoten von Haselnüssen, getrockneten Feigen und einem Hauch von dunkler Schokolade vereinen sich zu einem harmonischen Ensemble. Die Textur ist samtig und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Komplexität. Der Amontillado medium dry Los Arcos eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Tapas wie marinierten Oliven, Manchego-Käse oder Serrano-Schinken. Auch zu cremigen Suppen, geröstetem Geflügel oder gebratenem Lachs entfaltet er sein volles Potenzial. Genießen Sie den Amontillado medium dry Los Arcos von Lustau leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12-14°C.

    inkl. 19 % MwSt.

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