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WeinHandlungKreis
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,87 €
Coto de Gomariz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch enthalten.
Mit dem Sousón bringt Coto de Gomariz einen urwüchsigen Rotwein für den Alltag. Er zeichnet sich durch attraktive Fruchtigkeit, robuste Struktur und anregenden Geschmack aus. Dieser mittelkräftige Rotwein passt hervorragend zur Brotzeit, zu Braten und schmeckt auch für sich allein genossen sehr gut.
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Coto de Gomariz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Treixadura ist eine typische Rebsorte des Ribeiro und dominiert in der Regel die dort üblichen Weißweincuvées. Sie wird auch im benachbarten Portugal angebaut. Hier kommt sie in Form eines saftigen Weißweines mit schöner Mineralität und anregendem Aroma gelber Früchte und Blüten. Ein wunderbarer Wein, der vielseitig kombinierbar ist und daher einen perfekten Alltagstropfen abgibt. Danker seiner finessenreichen Art begeistert er auch mühelos ehr anspruchsvolle Genießer.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 25,2 €
Sierra de Toloño
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Aus einem über achtzigjährigen Garnacha-Weinberg in Berglage. In Fudern vergoren und in Amphoren ausgebaut. Einzigartige Garnacha von ungewöhnlicher Frische, erhabener Eleganz und großer Länge. Herausragend!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16,27 €
Sierra de Toloño
Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein straffer Rosé aus Sandra Bravos kühlsten Weinbergen
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40 €
Xosé Lois Sebio
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Máis Alá ist ein großer Wein aus den Höhenlagen der DO Valdeorras. Genau gesagt stammen sie aus der Top-Lage e A Falcoeira in O Bolo, wo die Höhenlage in Kombination mit den Granitböden die Rebsorte Godello zu Höchstleistung bringt. Hier bringt die Rebsorte außerordentliche Frische, Tiefe und Eleganz in den Wein. Geschmeidigkeit, Raffinesse und Komplexität gehen hier Hand in Hand. Gärung und Reifung in großen Fässern verleihen dem Wein Volumen, Schmelz und Komplexität
In der Verkostung überzeugt der Máis Alá 2021 mit intensiven Aromen in der Nase, floralen Noten, einer gewissen Würze, frischer Frucht und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer großartigen Textur, Frische und einer kraftvollen und direkten Frucht. Er ist elegant und sehr fleischig, mit einem milden und langen Abgang. Er wird sich mit der Flaschenreifung weiter verfeinern.
Unsere Speisenempfehlungen für den Máis Alá:
Gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern
Frische Meeresfrüchtesalate
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Knoblauch-Sauce
Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16,27 €
Olivier Rivière
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der französische Winzer Olivier Rivière zeigt bereit mit seinem Einstiegs-Rioja einen kräftigen, schmackhaft-aromatischen Rioja aus den Rebsorten Graciano und Tempranillo mit feinen Tanninen.
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Inhalt: 1,5 l
Preis pro Liter: 36 €
Xosé Lois Sebio
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. K
O Con ist der Name eines großer Felsens in der Brandung der galizischen Küste und weist dirket auf die maritime Herkunft dieses Albariños hin. Die Trauben wachsen auf alten Reben in Aios (Rias Baixas) auf Schieferböden direkt über einer ehemaligen Wolframmine. Der Weinberg wird konventionell bewirtschaftet und profitiert von der frischen Meeresbrise, die für zusätzliche Mineralität sorgt. Der Anbau in Küstennähe auf Schieferböden führt zu sehr moderaten Erträgen, verleiht dem Wein jedoch große Persönlichkeit und aromatische Intensität. Mineralität und Frucht harmonieren perfekt. In der Verkostung zeigt der O Con 2021 intensive Aromen in der Nase, Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und frischer Frucht sowie mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, ausgewogen und sehr frisch, mit mineralischer Tiefe, Frucht und der angenehmen Fülle des Albariños. Der Abgang ist lang, fein und intensiv mit einer salzigen Note. Wie alle Gewächse von Xosé Lois Sebio profitiert auch der O Con in besonderem Maße von der Flaschenreife. Unsere Speisenempfehlungen für den O Con: Pulpo a la Gallega (galizischer Oktopus): Ein traditionelles galizisches Gericht, bei dem der Oktopus zart gekocht und mit Paprika, Meersalz und Olivenöl gewürzt wird. Der O Con harmoniert hervorragend mit der delikaten Textur des Oktopus und bringt seine mineralischen Noten zur Geltung. Empanada gallega: Eine herzhafte galizische Teigtasche, gefüllt mit Thunfisch, Gemüse und Gewürzen. Die frische Fruchtigkeit des O Con bildet einen schönen Kontrast zu den Aromen der Füllung und sorgt für eine ausgewogene Kombination. Muscheln in Weißweinsauce: Galizien ist bekannt für seine exzellenten Meeresfrüchte. Genießen Sie frische Muscheln, gedünstet in einer aromatischen Weißweinsauce. Der O Con ergänzt die delikate Meeresnote der Muscheln und sorgt für einen harmonischen Genuss. Galizischer Käse: Tetilla, San Simón oder Arzúa-Ulloa. Diese milden und cremigen Käsesorten harmonieren wunderbar mit den fruchtigen und mineralischen Nuancen des O Con.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 87,87 €
Olivier Rivière Arlanza
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der Arlanza El Quemado 2016 ist ein herausragender Wein aus dem wenig bekannten Anbaugebiet Arlanzat. Dieser Wein ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Olivier Rivière, der das Potenzial dieses besonderen Terroirs erkannt hat.t. Die Arlanza-Region liegt im Norden Spaniens, östlich von Ribera del Duero. Obwohl sie weniger bekannt ist, birgt sie ein großes Potenzial für qualitativ hochwertige Weine. Das kontinentale Klima und die kargen, kalkhaltigen Böden prägen den Charakter der Weine aus dieser Region. Die Höhenlage der Weinberge von über 1000 Metern trägt zur langsamen Reifung der Trauben bei und verleiht ihnen eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Der Arlanza El Quemado 2016 besticht durch sein intensives und komplexes Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einer subtilen Würze und feinen Anklängen von Schokolade. Die Aromen sind gut integriert und zeugen von einer sorgfältigen Weinbereitung. Am Gaumen präsentiert sich der El Quemado 2016 kraftvoll und dennoch elegant. Die seidigen Tannine sind gut strukturiert und tragen zu einer angenehmen Textur bei. Die Fruchtaromen vermählen sich harmonisch mit den würzigen Noten und werden von einer bemerkenswerten Länge begleitet. Dieser Wein zeigt eine gute Balance zwischen Frische, Struktur und Finesse. Der spanische Weinjournalist José Peñín hat den Arlanza El Quemado wie folgt beschrieben: "Ein faszinierender Wein aus dem aufstrebenden Anbaugebiet Arlanza. Der El Quemado begeistert mit seiner bemerkenswerten Struktur, komplexen Aromen und seiner einzigartigen Persönlichkeit." Auch James Suckling hat sich positiv über den Arlanza El Quemado geäußert: "Ein herausragender Wein aus der weniger bekannten Arlanza-Region. Der El Quemado bietet eine beeindruckende Tiefe, reichhaltige Frucht und eine elegante Struktur." Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie zum Beispiel einem saftigen Rindersteak oder Lammkoteletts. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse entfaltet der El Quemado sein volles Potenzial. Wir empfehlen, den Arlanza El Quemado 2016 bei einer Temperatur von etwa 16°C zu servieren, um seine Aromen optimal zu genießen. Verwenden Sie ein großes Rotweinglas, das genügend Raum für die Entfaltung der Aromen bietet und die Komplexität des Weins betont.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 21,6 €
Coto de Gomariz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Coto de Gomariz ist eine sehr typische Weißweincuvée mit Treixadura als dominierender Rebsorte. Er ist trocken und geht geschmeidig an den Gaumen. Mit feiner, salziger Mineralität, langem Nachhall und nuancenreichem aber dezenten Aromenspiel ist er ein idealer Begleiter von Seefischen und Meeresfrüchten. Er passt aber auch auszgezeichnet zu hellem Geflügel und Schafs- sowie Ziegenkäse. Sowohl jung als auch gereift schmeckt er hervorragend und bietet ein exzellentes Preis/Genuss-Verhältnis.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,6 €
Rudeles
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus einer Region, die hauptsächlich für ihre Rotweine bekannt ist. Die Kalkböden der Weinberge von Rudeles und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in der Höhenlage von beinahe 900 Metern sorgen für die erstaunliche Frische dieses Weins. In der Nase präsentiert sich der Wein mit verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von subtilen floralen Noten. Diese erfrischenden Aromen verleihen dem Wein eine lebhafte und einladende Duftnote. Am Gaumen entfaltet sich der 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 mit einer bemerkenswerten Frische und Eleganz. Die Zitrusfrüchte setzen sich fort und werden von einer leichten mineralischen Note begleitet. Die Säurestruktur ist mild, dennoch lebendig. Der Abgang ist erfrischend und hinterlässt einen zarten Hauch von Zitrusfrüchten. Dieser Wein passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Speisenempfehlungen, die gut mit dem 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 harmonieren: Gazpacho: Eine erfrischende, kalte Gemüsesuppe aus Tomaten, Gurken und Paprika, die mit Zitronensaft und Olivenöl verfeinert wird. Die Zitrusaromen des Weins ergänzen perfekt die Frische und Lebendigkeit des Gazpacho. Paella de Verduras: Eine vegetarische Variante der berühmten spanischen Paella, zubereitet mit saisonalem Gemüse wie Paprika, Zucchini und grünen Bohnen. Die lebhaften Aromen des Weins passen wunderbar zu den vielfältigen Aromen der Gemüsepaella.
Gegrillte Spargel mit Zitronenbutter: Frischer Spargel, gegrillt und mit einer köstlichen Zitronenbutter serviert. Die Zitrusnoten des Weins harmonieren perfekt mit dem delikaten Geschmack des Spargels und der frischen Zitronenbutter. Der 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 ist ein bemerkenswerter Weißwein, der das Potential der Ribera del Duero-Region in seiner Vielseitigkeit widerspiegelt. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um sein volles Aromenspektrum zu erleben.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 160,53 €
Olivier Rivière
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der Rioja Pozo Alto 2019 von Olivier Rivière ist ein großer Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Qualität und Eleganz begeistert. Der Pozo Alto stammt aus Parezellen mit alten Reben in der Region Rioja Alta. Die Lage der Parzelle spielt eine entscheidende Rolle, da sie eine perfekte Kombination aus kalkhaltigen Böden, einer kontinentalen Klimazone und einer idealen Sonneneinstrahlung bietet. Die kargen kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dass die Reben tief wurzeln und mineralische Noten in den Wein übertragen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninen erreicht wird. Die ideale Sonneneinstrahlung unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Weinkritiker sind gleichermaßen von der Qualität des Rioja Pozo Alto 2019 beeindruckt: – "Ein exzellenter Ausdruck des Rioja-Terroirs. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit, seine faszinierenden mineralischen Nuancen und seine seidigen Tannine aus." – Wine Enthusiast – "Ein eleganter und komplexer Wein, der die Essenz des Rioja einfängt. Seine beeindruckende Tiefe und Finesse machen ihn zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weintrinker." – Decanter – "Der Pozo Alto ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst von Olivier Rivière. Dieser Wein begeistert mit seiner ausgewogenen Struktur, seiner bemerkenswerten Länge und seinem beeindruckenden Reifepotenzial." – James Suckling Der Rioja Pozo Alto 2019 ist ein wahrer Genuss zu einer Vielzahl von Gerichten, die die Vielfalt der spanischen Küche widerspiegeln. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet mit gerösteten Gemüsesorten, da seine seidigen Tannine und seine strukturierte Fruchtigkeit die Aromen des Fleisches ergänzen. Ebenso harmoniert er perfekt mit traditionellen Tapas wie Pimientos de Padrón, die seine fruchtigen und mineralischen Nuancen wunderbar zur Geltung bringen. Dieser großartige Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es wird empfohlen, den Pozo Alto 2019 zwischen 2024 und 2035 zu trinken, um seine volle Reife und Ausdruckskraft zu erleben.
Wir empfehlen, ihn zu karrafieren und aus großen Gläsern bei 16°C Trinktemperatur zu genießen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 161,33 €
Olivier Rivière
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der Rioja Losares 2019 von Olivier Rivière ist ein Wein von herausragender Qualität und repräsentiert das Beste, was die Rioja-Region zu bieten hat. Dieser große Wein spiegelt sowohl das einzigartige Terroir als auch das Können von Olivier Rivière wider. Der Losares stammt aus einer Einzellage der Rioja Alta, die allerbeste Trauben hervorbringt. Das Terroir dieser Lage ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Frische verleihen. Die Höhenlage und das kontinentale Klima tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei und sorgen für eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. In der Nase präsentiert sich der Rioja Losares mit einer faszinierenden Aromenpalette. Reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen und Brombeeren treffen auf elegante Gewürznoten von Zedernholz, Nelken und schwarzem Pfeffer. Diese Aromen werden von subtilen mineralischen Nuancen begleitet, die das Terroir widerspiegeln und dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen entfaltet der Losares seine ganze Größe. Er ist kraftvoll und dennoch fein strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die reichen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit den würzigen Elementen und werden von einer bemerkenswerten Länge und Ausgewogenheit begleitet. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner und zeigt das Potenzial der Rioja-Region in seiner besten Form. Dieser große Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten aus der spanischen Küche: Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln: Die kräftigen Aromen des Rioja Losares ergänzen perfekt das saftige und zarte Rinderfilet. Die Rosmarinkartoffeln bieten eine köstliche Begleitung mit ihren würzigen Noten. Paella mit Meeresfrüchten: Die Vielfalt der Meeresfrüchte in der Paella harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und mineralischen Aromen des Weins. Die salzige Meeresbrise und die Gewürze der Paella ergänzen den Losares auf perfekte Weise. Manchego-Käse mit Quittenpaste: Der kräftige und komplexe Geschmack des Rioja Losares passt hervorragend zu gereiftem Manchego-Käse. Die süße und leicht säuerliche Quittenpaste bildet einen wunderbaren Kontrast und unterstreicht die Komplexität des Weins. Der Rioja Losares 2019 von Olivier Rivière ist ein großartiger Wein, der die Essenz der Rioja-Region einfängt. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Wir empfehlen, ihn zu karrafieren.
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