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  • Sierra de Toloño Rioja rosado 2022

    Sierra de Toloño Rioja rosado 2022

    12,20 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 16,27 €
    Sierra de Toloño

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Ein straffer Rosé aus Sandra Bravos kühlsten Weinbergen

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Nahikun Rioja Blanco 2021

    Nahikun Rioja Blanco 2021

    28,60 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 38,13 €
    Sierra de Toloño

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    8 Monate im Holzfass gereifter Wein aus gemischtem Satz eines alten Weinbergs im Ebrotal. Er zeichnet sich durch seinen substanrzreichen Geschmack und große Dichte aus. Geben Sie ihm etwas Zeit zur Entfaltung oder, noch besser, karaffieren sie ihn.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Mirando Al Sur Rioja 2019

    Mirando Al Sur Rioja 2019

    68,10 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 90,8 €
    Olivier Rivière

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Rioja Mirando Al Sur 2019 ist ein faszinierender Weißwein, der mit seiner herausragenden Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter begeistert. Dieser Rioja spiegelt das Terroir der Region auf einzigartige Weise wider und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber. Die Aromen des Mirando Al Sur 2019 sind vielschichtig und komplex. In der Nase entfalten sich subtile Noten von Quitte und Apfel, begleitet von zarten floralen Nuancen. Ein Hauch von Mandeln, Nüssen und Hefeflor verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und verlockende Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Mirando Al Sur mit einer bemerkenswerten Salzigkeit und mineralischen Prägung. Die dezente Frucht harmoniert perfekt mit der erfrischenden Säure und verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen nachhallenden Eindruck von Raffinesse. James Suckling hat den Mirando Al Sur wie folgt beschrieben: "Ein fesselnder Weißwein mit salziger Mineralität und komplexen Aromen von Mandeln, Nüssen und Hefeflor. Ein Juwel aus Rioja, das begeistert!" Auch der Wine Spectator hat seine Begeisterung für den Mirando Al Sur zum Ausdruck gebracht: "Ein bemerkenswerter Weißwein aus Rioja mit einer beeindruckenden Balance zwischen salziger Frische und komplexen Aromen. Absolut empfehlenswert!"
    Wir empfehlen, den Rioja Mirando Al Sur 2019 gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10-12°C zu servieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie ein großes Glas, um die Feinheiten des Weins zu erfassen und seine Komplexität zu betonen. Für eine optimale Entwicklung der Aromen und eine geschmeidigere Textur ist es von Vorteil, den Mirando Al Sur vor dem Servieren für etwa 15-30 Minuten zu karaffieren. Dadurch können sich die Aromen vollständig entfalten und der Wein kann sein volles Potenzial entfalten. Der Mirando Al Sur 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie gegrillten Scampi, gedünstetem Seezungenfilet oder auch zu Gerichten mit frischem Ziegenkäse. Darüber hinaus ist er auch eine elegante Ergänzung zu cremigen Risotto-Gerichten oder gegrilltem Gemüse. Tauchen Sie ein in die Welt des Mirando Al Sur und entdecken Sie die faszinierenden Aromen und die einzigartige Persönlichkeit dieses bemerkenswerten Rioja-Weins.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Camino de Santa Cruz Rioja 2020

    Camino de Santa Cruz Rioja 2020

    35,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 46,67 €
    Sierra de Toloño

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    In Amphoren vergoren und über ein Jahr in Barriques gereift. Sehr straffe Struktur, griffige Tannine, ausgewogen und sehr lang. Ein spannungs- und energiegeladener Rioja der Extraklasse.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Máis Alá Godello 2022 ab Feb lieferbar

    Máis Alá Godello 2022 ab Feb lieferbar

    30,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 40 €
    Xosé Lois Sebio

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Máis Alá ist ein großer Wein aus den Höhenlagen der DO Valdeorras. Genau gesagt stammen sie aus der Top-Lage e A Falcoeira in O Bolo, wo die Höhenlage in Kombination mit den Granitböden die Rebsorte Godello zu Höchstleistung bringt. Hier bringt die Rebsorte außerordentliche Frische, Tiefe und Eleganz in den Wein. Geschmeidigkeit, Raffinesse und Komplexität gehen hier Hand in Hand. Gärung und Reifung in großen Fässern verleihen dem Wein Volumen, Schmelz und Komplexität
    In der Verkostung überzeugt der Máis Alá 2021 mit intensiven Aromen in der Nase, floralen Noten, einer gewissen Würze, frischer Frucht und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer großartigen Textur, Frische und einer kraftvollen und direkten Frucht. Er ist elegant und sehr fleischig, mit einem milden und langen Abgang. Er wird sich mit der Flaschenreifung weiter verfeinern.
    Unsere Speisenempfehlungen für den Máis Alá:
    Gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern
    Frische Meeresfrüchtesalate
    Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Knoblauch-Sauce
    Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Amontillado Perpendicular

    Amontillado Perpendicular

    53,00 

    Inhalt: 0,5 l
    Preis pro Liter: 106 €
    Las Botas

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Saca 2017 mit nur 900 Flaschen à 0,5l! Dieser Wein wurde aus 10 Fässern aus den 1920er Jahren bei Bodegas Yuste selektioniert. Der Ausbau erfolgte zunächst unter Hefeflor mit einer anschließenden längeren oxydativen Phase. Dies ist schlichtweg ein sensationeller Wein. Unglaubliche Komplexität, seltene Finesse und schier unendliche Länge. Der Amontillado aus der 2017er Saca gehört zu den allerbesten Weißweinen, die wir je probiert haben. In diesem Zusammenhang ist sein Preis fast ein Witz! Unbedingt aus ausreichend großen Weißweingläsern mit einer Trinktemperatur von etwa 12-14°C genießen. Auf keinen Fall in Sherry Copitas servieren!

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Solera East India

    Solera East India

    19,70 

    Inhalt: 0,5 l
    Preis pro Liter: 39,4 €
    Emilio Lustau

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der East India Sherry ist ein Cream-Sherry mit sanfter und weicher Art. Allein das Aroma ist verführerisch mit einem Duft von Rosinen, Kaffee und Nüssen.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Pedro Ximenez  "San Emilio"

    Pedro Ximenez "San Emilio"

    32,80 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 43,73 €
    Emilio Lustau

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Sherry Pedro Ximenez San Emilio von Emilio Lustau ist ein verführerischer Dessertwein, der aus der Pedro Ximenez-Traube gewonnen wird und für seine intensiv süßen und konzentrierten Aromen bekannt ist. Zunächst werden die Pedro Ximenez-Trauben unter der Sonne Andalusiens getrocknet, um ihren Zuckergehalt zu konzentrieren. Dieser Prozess, der als "Pasificación" bekannt ist, führt zu Rosinen mit einem hohen Zuckergehalt. Anschließend werden die Rosinen gepresst und der gewonnene Most vergorent. Nach der Gärung wird der Sherry Pedro Ximenez San Emilio für eine langsame Oxidation und Reifung in Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein intensiver und süßer Sherry mit einer tiefen dunklen Farbe. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel von getrockneten Früchten wie Rosinen, Feigen und Datteln. Diese süßen Aromen werden begleitet von Noten von Karamell, Schokolade und gerösteten Nüssen. Der Pedro Ximenez San Emilio ist ein äußerst konzentrierter und reichhaltiger Sherry. Dieser Dessertwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Süßspeisen und Desserts. Er harmoniert besonders gut mit Schokoladendesserts wie Schokoladenkuchen oder Schokoladenmousse. Die intensiven Aromen des Sherrys ergänzen die reichen und cremigen Geschmacksnoten der Schokolade. Darüber hinaus passt der Pedro Ximenez San Emilio auch wunderbar zu Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder gereiftem Parmesan. Die süßen und nussigen Aromen des Sherries ergänzen die salzigen und würzigen Noten des Käses auf perfekte Weise. Genießen Sie den Pedro Ximenez San Emilio von Emilio Lustau leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 14-16°C. Dieser Sherry ist ein wahrer Genuss aus außergewöhnlichr Komplexität und bezaubernden Süße.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Fino Jarana

    Fino Jarana

    18,10 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24,13 €
    Emilio Lustau

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Fino Jarana Sherry von Emilio Lustau wird aus Palomino-Trauben hergestellt und reift im traditionellen Solera-System, das ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. In der Nase präsentiert sich der Fino Jarana mit einer verführerischen Aromenvielfalt. Frische Mandeln, salzige Meeresbrise und zarte florale Noten bilden eine faszinierende Kombination. Diese Aromen verleihen dem Sherry eine außergewöhnliche Komplexität und eine einladende Duftnote. Am Gaumen beeindruckt der Fino Jarana mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und einer bemerkenswerten Trockenheit. Sein Geschmack ist geprägt von salzigen Nuancen, die an die Meeresküste erinnern, begleitet von einer sanften Bitterkeit und einer subtilen Nussigkeit. Die lebendige Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische und eine gute Balance. Der Fino Jarana Sherry eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten aus der spanischen Küche. Hier sind einige Empfehlungen, die perfekt mit diesem Sherry harmonieren: Paella mit Meeresfrüchten: Dieses klassische spanische Gericht, das mit Krustentieren wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch zubereitet wird, ist eine ideale Begleitung zum Fino Jarana. Die salzigen Noten des Sherrys ergänzen perfekt die frischen Meeresaromen der Paella. Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen): Dieses beliebte Tapas-Gericht, bei dem Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch und Chiliflocken gebraten werden, passt wunderbar zum Fino Jarana. Die Knoblauchnoten und die leichte Schärfe harmonieren mit den salzigen und nussigen Nuancen des Sherries. Manchego-Käse mit marinierten Oliven: Eine Kombination aus dem cremigen und leicht würzigen Manchego-Käse und den marinierten Oliven ist ein perfekter Begleiter zum Fino Jarana. Die salzige Note des Sherrys ergänzt die Aromen des Käses und der Oliven auf köstliche Weise. Genießen Sie den Fino Jarana Sherry von Emilio Lustau gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um seine erfrischenden und vielschichtigen Aromen optimal zu erleben. Dieser Sherry ist ein wahrer Genuss für Liebhaber trockener und eleganter Weine.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Amontillado medium dry Los Arcos

    Amontillado medium dry Los Arcos

    11,00 

    Inhalt: 0,375 l
    Preis pro Liter: 29,33 €
    Emilio Lustau

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Amontillado medium dry Los Arcos von Lustau ist ein halbtrockener Sherry mit einer perfekten Balance zwischen den charakteristischen Merkmalen eines Fino und eines Oloroso. In der Bodega von Lustau reift der Los Arcos in traditionellen Eichenfässern und durchläuft das Solera-System, das ihm seine Komplexität und Finesse verleiht. Der Amontillado medium dry Los Arcos präsentiert in der Nase ein breites Aromenspektrum. Noten von gerösteten Mandeln, karamellisiertem Zucker und getrockneten Früchten verschmelzen zu einem verlockenden Bouquet. Diese Aromen werden begleitet von subtilen holzigen Nuancen, die von der Reifung in Eichenfässern stammen. Am Gaumen entfaltet der Los Arcos seine einzigartige Persönlichkeit. Die Balance zwischen Süße und Säure ist perfekt. Geschmacksnoten von Haselnüssen, getrockneten Feigen und einem Hauch von dunkler Schokolade vereinen sich zu einem harmonischen Ensemble. Die Textur ist samtig und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Komplexität. Der Amontillado medium dry Los Arcos eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Tapas wie marinierten Oliven, Manchego-Käse oder Serrano-Schinken. Auch zu cremigen Suppen, geröstetem Geflügel oder gebratenem Lachs entfaltet er sein volles Potenzial. Genießen Sie den Amontillado medium dry Los Arcos von Lustau leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12-14°C.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • O Con Albariño MAGNUM 2020

    O Con Albariño MAGNUM 2020

    54,00 

    Inhalt: 1,5 l
    Preis pro Liter: 36 €
    Xosé Lois Sebio

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. K

    O Con ist der Name eines großer Felsens in der Brandung der galizischen Küste und weist dirket auf die maritime Herkunft dieses Albariños hin. Die Trauben wachsen auf alten Reben in Aios (Rias Baixas) auf Schieferböden direkt über einer ehemaligen Wolframmine. Der Weinberg wird konventionell bewirtschaftet und profitiert von der frischen Meeresbrise, die für zusätzliche Mineralität sorgt. Der Anbau in Küstennähe auf Schieferböden führt zu sehr moderaten Erträgen, verleiht dem Wein jedoch große Persönlichkeit und aromatische Intensität. Mineralität und Frucht harmonieren perfekt. In der Verkostung zeigt der O Con 2021 intensive Aromen in der Nase, Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und frischer Frucht sowie mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, ausgewogen und sehr frisch, mit mineralischer Tiefe, Frucht und der angenehmen Fülle des Albariños. Der Abgang ist lang, fein und intensiv mit einer salzigen Note. Wie alle Gewächse von Xosé Lois Sebio profitiert auch der O Con in besonderem Maße von der Flaschenreife. Unsere Speisenempfehlungen für den O Con: Pulpo a la Gallega (galizischer Oktopus): Ein traditionelles galizisches Gericht, bei dem der Oktopus zart gekocht und mit Paprika, Meersalz und Olivenöl gewürzt wird. Der O Con harmoniert hervorragend mit der delikaten Textur des Oktopus und bringt seine mineralischen Noten zur Geltung. Empanada gallega: Eine herzhafte galizische Teigtasche, gefüllt mit Thunfisch, Gemüse und Gewürzen. Die frische Fruchtigkeit des O Con bildet einen schönen Kontrast zu den Aromen der Füllung und sorgt für eine ausgewogene Kombination. Muscheln in Weißweinsauce: Galizien ist bekannt für seine exzellenten Meeresfrüchte. Genießen Sie frische Muscheln, gedünstet in einer aromatischen Weißweinsauce. Der O Con ergänzt die delikate Meeresnote der Muscheln und sorgt für einen harmonischen Genuss. Galizischer Käse: Tetilla, San Simón oder Arzúa-Ulloa. Diese milden und cremigen Käsesorten harmonieren wunderbar mit den fruchtigen und mineralischen Nuancen des O Con.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • El Quemado Arlanza 2016

    El Quemado Arlanza 2016

    65,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 87,87 €
    Olivier Rivière Arlanza

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Der Arlanza El Quemado 2016 ist ein herausragender Wein aus dem wenig bekannten Anbaugebiet Arlanzat. Dieser Wein ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Olivier Rivière, der das Potenzial dieses besonderen Terroirs erkannt hat.t. Die Arlanza-Region liegt im Norden Spaniens, östlich von Ribera del Duero. Obwohl sie weniger bekannt ist, birgt sie ein großes Potenzial für qualitativ hochwertige Weine. Das kontinentale Klima und die kargen, kalkhaltigen Böden prägen den Charakter der Weine aus dieser Region. Die Höhenlage der Weinberge von über 1000 Metern trägt zur langsamen Reifung der Trauben bei und verleiht ihnen eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Der Arlanza El Quemado 2016 besticht durch sein intensives und komplexes Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einer subtilen Würze und feinen Anklängen von Schokolade. Die Aromen sind gut integriert und zeugen von einer sorgfältigen Weinbereitung. Am Gaumen präsentiert sich der El Quemado 2016 kraftvoll und dennoch elegant. Die seidigen Tannine sind gut strukturiert und tragen zu einer angenehmen Textur bei. Die Fruchtaromen vermählen sich harmonisch mit den würzigen Noten und werden von einer bemerkenswerten Länge begleitet. Dieser Wein zeigt eine gute Balance zwischen Frische, Struktur und Finesse. Der spanische Weinjournalist José Peñín hat den Arlanza El Quemado wie folgt beschrieben: "Ein faszinierender Wein aus dem aufstrebenden Anbaugebiet Arlanza. Der El Quemado begeistert mit seiner bemerkenswerten Struktur, komplexen Aromen und seiner einzigartigen Persönlichkeit." Auch James Suckling hat sich positiv über den Arlanza El Quemado geäußert: "Ein herausragender Wein aus der weniger bekannten Arlanza-Region. Der El Quemado bietet eine beeindruckende Tiefe, reichhaltige Frucht und eine elegante Struktur." Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie zum Beispiel einem saftigen Rindersteak oder Lammkoteletts. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse entfaltet der El Quemado sein volles Potenzial. Wir empfehlen, den Arlanza El Quemado 2016 bei einer Temperatur von etwa 16°C zu servieren, um seine Aromen optimal zu genießen. Verwenden Sie ein großes Rotweinglas, das genügend Raum für die Entfaltung der Aromen bietet und die Komplexität des Weins betont.

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