Spanien

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  O Con Albariño MAGNUM 2020

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  54,00 €

  Inhalt: 1,5 l
  Preis pro Liter: 36 €
  Xosé Lois Sebio

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. K
  
  O Con ist der Name eines großer Felsens in der Brandung der galizischen Küste und weist dirket auf die maritime Herkunft dieses Albariños hin. Die Trauben wachsen auf alten Reben in Aios (Rias Baixas) auf Schieferböden direkt über einer ehemaligen Wolframmine. Der Weinberg wird konventionell bewirtschaftet und profitiert von der frischen Meeresbrise, die für zusätzliche Mineralität sorgt. Der Anbau in Küstennähe auf Schieferböden führt zu sehr moderaten Erträgen, verleiht dem Wein jedoch große Persönlichkeit und aromatische Intensität. Mineralität und Frucht harmonieren perfekt. In der Verkostung zeigt der O Con 2021 intensive Aromen in der Nase, Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und frischer Frucht sowie mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, ausgewogen und sehr frisch, mit mineralischer Tiefe, Frucht und der angenehmen Fülle des Albariños. Der Abgang ist lang, fein und intensiv mit einer salzigen Note. Wie alle Gewächse von Xosé Lois Sebio profitiert auch der O Con in besonderem Maße von der Flaschenreife. Unsere Speisenempfehlungen für den O Con: Pulpo a la Gallega (galizischer Oktopus): Ein traditionelles galizisches Gericht, bei dem der Oktopus zart gekocht und mit Paprika, Meersalz und Olivenöl gewürzt wird. Der O Con harmoniert hervorragend mit der delikaten Textur des Oktopus und bringt seine mineralischen Noten zur Geltung. Empanada gallega: Eine herzhafte galizische Teigtasche, gefüllt mit Thunfisch, Gemüse und Gewürzen. Die frische Fruchtigkeit des O Con bildet einen schönen Kontrast zu den Aromen der Füllung und sorgt für eine ausgewogene Kombination. Muscheln in Weißweinsauce: Galizien ist bekannt für seine exzellenten Meeresfrüchte. Genießen Sie frische Muscheln, gedünstet in einer aromatischen Weißweinsauce. Der O Con ergänzt die delikate Meeresnote der Muscheln und sorgt für einen harmonischen Genuss. Galizischer Käse: Tetilla, San Simón oder Arzúa-Ulloa. Diese milden und cremigen Käsesorten harmonieren wunderbar mit den fruchtigen und mineralischen Nuancen des O Con.

  inkl. 19 % MwSt.

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  El Quemado Arlanza 2016

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  65,90 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 87,87 €
  Olivier Rivière Arlanza

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
  
  Der Arlanza El Quemado 2016 ist ein herausragender Wein aus dem wenig bekannten Anbaugebiet Arlanzat. Dieser Wein ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Olivier Rivière, der das Potenzial dieses besonderen Terroirs erkannt hat.t. Die Arlanza-Region liegt im Norden Spaniens, östlich von Ribera del Duero. Obwohl sie weniger bekannt ist, birgt sie ein großes Potenzial für qualitativ hochwertige Weine. Das kontinentale Klima und die kargen, kalkhaltigen Böden prägen den Charakter der Weine aus dieser Region. Die Höhenlage der Weinberge von über 1000 Metern trägt zur langsamen Reifung der Trauben bei und verleiht ihnen eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Der Arlanza El Quemado 2016 besticht durch sein intensives und komplexes Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einer subtilen Würze und feinen Anklängen von Schokolade. Die Aromen sind gut integriert und zeugen von einer sorgfältigen Weinbereitung. Am Gaumen präsentiert sich der El Quemado 2016 kraftvoll und dennoch elegant. Die seidigen Tannine sind gut strukturiert und tragen zu einer angenehmen Textur bei. Die Fruchtaromen vermählen sich harmonisch mit den würzigen Noten und werden von einer bemerkenswerten Länge begleitet. Dieser Wein zeigt eine gute Balance zwischen Frische, Struktur und Finesse. Der spanische Weinjournalist José Peñín hat den Arlanza El Quemado wie folgt beschrieben: "Ein faszinierender Wein aus dem aufstrebenden Anbaugebiet Arlanza. Der El Quemado begeistert mit seiner bemerkenswerten Struktur, komplexen Aromen und seiner einzigartigen Persönlichkeit." Auch James Suckling hat sich positiv über den Arlanza El Quemado geäußert: "Ein herausragender Wein aus der weniger bekannten Arlanza-Region. Der El Quemado bietet eine beeindruckende Tiefe, reichhaltige Frucht und eine elegante Struktur." Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie zum Beispiel einem saftigen Rindersteak oder Lammkoteletts. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse entfaltet der El Quemado sein volles Potenzial. Wir empfehlen, den Arlanza El Quemado 2016 bei einer Temperatur von etwa 16°C zu servieren, um seine Aromen optimal zu genießen. Verwenden Sie ein großes Rotweinglas, das genügend Raum für die Entfaltung der Aromen bietet und die Komplexität des Weins betont.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Coto de Gomariz Ribeiro 2022

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  15,60 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 20,8 €
  Coto de Gomariz

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
  
  Der Coto de Gomariz ist eine sehr typische Weißweincuvée mit Treixadura als dominierender Rebsorte. Er ist trocken und geht geschmeidig an den Gaumen. Mit feiner, salziger Mineralität, langem Nachhall und nuancenreichem aber dezenten Aromenspiel ist er ein idealer Begleiter von Seefischen und Meeresfrüchten. Er passt aber auch auszgezeichnet zu hellem Geflügel und Schafs- sowie Ziegenkäse. Sowohl jung als auch gereift schmeckt er hervorragend und bietet ein exzellentes Preis/Genuss-Verhältnis.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Rudeles 23 Albillo blanco Ribera del Duero 2022

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  14,70 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 19,6 €
  Rudeles

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
  
  Der 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus einer Region, die hauptsächlich für ihre Rotweine bekannt ist. Die Kalkböden der Weinberge von Rudeles und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in der Höhenlage von beinahe 900 Metern sorgen für die erstaunliche Frische dieses Weins. In der Nase präsentiert sich der Wein mit verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von subtilen floralen Noten. Diese erfrischenden Aromen verleihen dem Wein eine lebhafte und einladende Duftnote. Am Gaumen entfaltet sich der 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 mit einer bemerkenswerten Frische und Eleganz. Die Zitrusfrüchte setzen sich fort und werden von einer leichten mineralischen Note begleitet. Die Säurestruktur ist mild, dennoch lebendig. Der Abgang ist erfrischend und hinterlässt einen zarten Hauch von Zitrusfrüchten. Dieser Wein passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Speisenempfehlungen, die gut mit dem 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 harmonieren: Gazpacho: Eine erfrischende, kalte Gemüsesuppe aus Tomaten, Gurken und Paprika, die mit Zitronensaft und Olivenöl verfeinert wird. Die Zitrusaromen des Weins ergänzen perfekt die Frische und Lebendigkeit des Gazpacho. Paella de Verduras: Eine vegetarische Variante der berühmten spanischen Paella, zubereitet mit saisonalem Gemüse wie Paprika, Zucchini und grünen Bohnen. Die lebhaften Aromen des Weins passen wunderbar zu den vielfältigen Aromen der Gemüsepaella.
  Gegrillte Spargel mit Zitronenbutter: Frischer Spargel, gegrillt und mit einer köstlichen Zitronenbutter serviert. Die Zitrusnoten des Weins harmonieren perfekt mit dem delikaten Geschmack des Spargels und der frischen Zitronenbutter. Der 2022 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 ist ein bemerkenswerter Weißwein, der das Potential der Ribera del Duero-Region in seiner Vielseitigkeit widerspiegelt. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um sein volles Aromenspektrum zu erleben.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Rudeles 23 Albillo blanco Ribera del Duero 2020

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  13,20 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 17,6 €
  Rudeles

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
  
  Der 2020 Ribera del Duero blanco Rudeles 23 von Rudeles ist ein bemerkenswerter Weißwein aus einer Region, die hauptsächlich für ihre Rotweine bekannt ist. Die Kalkböden der Weinberge von Rudeles und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in der Höhenlage von beinahe 900 Metern sorgen für die erstaunliche Frische des Rudeles 23 blanco..
  In der Nase präsentiert sich der Wein mit verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von subtilen floralen Noten. Diese erfrischenden Aromen verleihen dem Wein eine lebhafte und einladende Duftnote.
  Am Gaumen entfaltet sich der 2020 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 mit einer bemerkenswerten Frische und Eleganz. Die Zitrusfrüchte setzen sich fort und werden von einer leichten mineralischen Note begleitet. Die Säurestruktur ist mild, dennoch lebendig. Der Abgang ist erfrischend und hinterlässt einen zarten Hauch von Zitrusfrüchten.
  Dieser Wein passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Speisenempfehlungen, die gut mit dem 2020 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 harmonieren:
  Gegrillte Gambas mit Knoblauch: Die frischen Aromen des Weins ergänzen perfekt die zarten Meeresaromen der Garnelen und den würzigen Knoblauchgeschmack.
  Gebackener Ziegenkäse mit Honig: Die lebendige Säure des Weins bildet einen spannenden Kontrast zum cremigen Ziegenkäse und der süßen Note des Honigs.
  Frische Sommersalate mit Zitrusdressings: Die Zitrusaromen des Weins passen hervorragend zu erfrischenden Salaten, die mit einer leichten und zitronigen Vinaigrette verfeinert sind.
  Der 2020 Ribera del Duero Blanco Rudeles 23 ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Vielseitigkeit und das Potential der Ribera del Duero-Region unterstreicht. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um sein volles Aromenspektrum zu erleben.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Finca la Nación Ribera del Duero 2018

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  28,90 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 38,53 €
  Rudeles

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
  
  Der 2018er Ribera del Duero Finca la Nación von Rudeles stammt aus Trauben alter Reben, die in Kalkböden auf beinahe 900 Metern Höhe wurzeln. Die Höhenlage mit ihren großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht tragen zur Frische und Eleganz dieses kraftvollen Rotweins bei.
  Der 2018er Ribera del Duero Finca la Nación zeigt in der Nase einladende Noten von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese Aromen von feinen Gewürznuancen wie Zedernholz, Vanille und Nelken. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Konzentration und einer geschmeidigen Textur. Die reichen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit würzigen Elementen. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen.
  Dieser Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten aus der spanischen Küche wie:
  Patatas Bravas: Knusprige Kartoffeln mit einer würzigen Tomatensauce sind ein beliebtes spanisches Tapas-Gericht, das wunderbar mit der Fruchtigkeit und Struktur des Ribera del Duero Finca la Nación 2019 harmoniert.
  Pisto: Ein traditionelles, vegetarisches Gericht aus geschmortem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten. Die Aromen des Pisto ergänzen die Fruchtaromen des Weins und schaffen eine köstliche Kombination.
  Lammkoteletts mit Rosmarin: Die zarten Aromen des Lammfleischs passen hervorragend zur Fülle des Ribera del Duero Finca la Nación 2018. Der Hauch von Rosmarin verstärkt die würzigen Nuancen des Weins.
  Genießen Sie denWein aus großen Gläsern bei 16°C. Er profitiert von einer Belüftung in der Karaffe, die seine Komplexität hervorhebt.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  42,00 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 56 €
  Castell d'Encus

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
  
  Der Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018 stammt aus den Weinbergen von Castell d'Ecus, die in den Pyrenäen in der Region Costers del Segre in Katalonien liegen. Dieser Pinot Noir zeigt eine leuchtende rubinrote Farbe und entfaltet verlockende Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und roten Johannisbeeren. Zarte florale Noten und eine subtile Würze ergänzen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Geschmackspalette reicht von saftigen roten Früchten über feine Gewürznoten bis hin zu einem Hauch von Vanille und Eichenholz.
  Die Weinberge von Castell d'Ecus profitieren von einem kontinentalen Klima mit mediterranem Einfluss. Die warmen und sonnigen Sommer sowie die kühlen Winter schaffen optimale Bedingungen für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Dadurch entwickelt der Jahrgang 2018 intensive Aromen und eine ausgewogene Struktur.
  Die Böden der Weinberge von Castell d'Ecus sind von Granit geprägt. Dieser mineralreiche Boden bietet eine gute Drainage und verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Komplexität. In den höheren Lagen, insbesondere in den Riesling-Weinbergen, ist Schiefer vorherrschend und trägt zur Ausprägung spezifischer Eigenschaften wie markanter Säurestruktur und aromatischer Feinheit bei.
  Der Acusp Costers del Segre Pinot Noir 2018 begleitet perfekt gegrilltes Lachsfilet, Geflügelgerichte und delikate Pilzgerichte. Seine Eleganz und Ausgewogenheit machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für entspannten Genuss in geselliger Runde.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Pozo Alto Rioja 2019

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  120,40 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 160,53 €
  Olivier Rivière

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
  
  Der Rioja Pozo Alto 2019 von Olivier Rivière ist ein großer Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Qualität und Eleganz begeistert. Der Pozo Alto stammt aus Parezellen mit alten Reben in der Region Rioja Alta. Die Lage der Parzelle spielt eine entscheidende Rolle, da sie eine perfekte Kombination aus kalkhaltigen Böden, einer kontinentalen Klimazone und einer idealen Sonneneinstrahlung bietet. Die kargen kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dass die Reben tief wurzeln und mineralische Noten in den Wein übertragen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninen erreicht wird. Die ideale Sonneneinstrahlung unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Weinkritiker sind gleichermaßen von der Qualität des Rioja Pozo Alto 2019 beeindruckt: – "Ein exzellenter Ausdruck des Rioja-Terroirs. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit, seine faszinierenden mineralischen Nuancen und seine seidigen Tannine aus." – Wine Enthusiast – "Ein eleganter und komplexer Wein, der die Essenz des Rioja einfängt. Seine beeindruckende Tiefe und Finesse machen ihn zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weintrinker." – Decanter – "Der Pozo Alto ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst von Olivier Rivière. Dieser Wein begeistert mit seiner ausgewogenen Struktur, seiner bemerkenswerten Länge und seinem beeindruckenden Reifepotenzial." – James Suckling Der Rioja Pozo Alto 2019 ist ein wahrer Genuss zu einer Vielzahl von Gerichten, die die Vielfalt der spanischen Küche widerspiegeln. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet mit gerösteten Gemüsesorten, da seine seidigen Tannine und seine strukturierte Fruchtigkeit die Aromen des Fleisches ergänzen. Ebenso harmoniert er perfekt mit traditionellen Tapas wie Pimientos de Padrón, die seine fruchtigen und mineralischen Nuancen wunderbar zur Geltung bringen. Dieser großartige Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es wird empfohlen, den Pozo Alto 2019 zwischen 2024 und 2035 zu trinken, um seine volle Reife und Ausdruckskraft zu erleben.
  Wir empfehlen, ihn zu karrafieren und aus großen Gläsern bei 16°C Trinktemperatur zu genießen.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Losares Rioja 2019

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  120,40 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 160,53 €
  Olivier Rivière

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
  
  Der Rioja Losares 2019 von Olivier Rivière ist ein Wein von herausragender Qualität und repräsentiert das Beste, was die Rioja-Region zu bieten hat. Dieser große Wein spiegelt sowohl das einzigartige Terroir als auch das Können von Olivier Rivière wider. Der Losares stammt aus einer Einzellage der Rioja Alta, die allerbeste Trauben hervorbringt. Das Terroir dieser Lage ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Frische verleihen. Die Höhenlage und das kontinentale Klima tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei und sorgen für eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. In der Nase präsentiert sich der Rioja Losares mit einer faszinierenden Aromenpalette. Reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen und Brombeeren treffen auf elegante Gewürznoten von Zedernholz, Nelken und schwarzem Pfeffer. Diese Aromen werden von subtilen mineralischen Nuancen begleitet, die das Terroir widerspiegeln und dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen entfaltet der Losares seine ganze Größe. Er ist kraftvoll und dennoch fein strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die reichen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit den würzigen Elementen und werden von einer bemerkenswerten Länge und Ausgewogenheit begleitet. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner und zeigt das Potenzial der Rioja-Region in seiner besten Form. Dieser große Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten aus der spanischen Küche: Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln: Die kräftigen Aromen des Rioja Losares ergänzen perfekt das saftige und zarte Rinderfilet. Die Rosmarinkartoffeln bieten eine köstliche Begleitung mit ihren würzigen Noten. Paella mit Meeresfrüchten: Die Vielfalt der Meeresfrüchte in der Paella harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und mineralischen Aromen des Weins. Die salzige Meeresbrise und die Gewürze der Paella ergänzen den Losares auf perfekte Weise. Manchego-Käse mit Quittenpaste: Der kräftige und komplexe Geschmack des Rioja Losares passt hervorragend zu gereiftem Manchego-Käse. Die süße und leicht säuerliche Quittenpaste bildet einen wunderbaren Kontrast und unterstreicht die Komplexität des Weins. Der Rioja Losares 2019 von Olivier Rivière ist ein großartiger Wein, der die Essenz der Rioja-Region einfängt. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Wir empfehlen, ihn zu karrafieren.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Losares Rioja 2016

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  113,40 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 151,2 €
  Olivier Rivière

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
  
  Der Rioja Losares 2016 von Olivier Rivière ist ein Meisterwerk der Weinherstellung und repräsentiert die außergewöhnliche Qualität, die man von einem großen Rioja-Wein erwarten kann. Dieser besondere Wein reflektiert das Terroir und die einzigartige Lage auf eindrucksvolle Weise und ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber. Der Losares stammt aus einer Einzellage mit alten Reben in der Rioja Alta. Das Terroir dieser Lage ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Frische verleihen. Das kontinentale Klima und die Höhenlage tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei und sorgen für eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. In der Nase begeistert der Rioja Losares 2016 mit einer vielschichtigen Aromenpalette. Reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen und Pflaumen vermählen sich mit eleganten Gewürznoten von Zimt und Nelken. Die subtilen mineralischen Nuancen und feinen Eichenholznoten runden das Bouquet ab und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Losares von 2016 kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die seidigen Tannine sind perfekt integriert und tragen zu einer samtigen Textur bei. Die Fruchtaromen harmonieren wunderbar mit den würzigen Elementen und werden von einer bemerkenswerten Länge begleitet. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen. Der Rioja Losares 2016 ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten aus der spanischen Küche: Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln: Die kräftigen Aromen des Weins harmonieren wunderbar mit dem zarten und saftigen Lammfleisch. Die Rosmarinkartoffeln bieten eine köstliche Ergänzung mit ihren würzigen Aromen und bilden einen gelungenen Kontrast zum Wein. Pimientos de Padrón: Die milden, gebratenen grünen Paprika passen hervorragend zum Losares. Die leicht würzigen Noten der Pimientos ergänzen die Fruchtigkeit des Weins und bringen seine Aromen zum Strahlen. Karaffieren empfohlen: Aufgrund der Komplexität des Losares 2016 kann es vorteilhaft sein, den Wein vor dem Servieren in eine Karaffe zu füllen. Dadurch können sich die Aromen vollständig entfalten und der Wein kann sein volles Potenzial zeigen. Serviertemperatur und Glaswahl: Genießen Sie den Rioja Losares 2016 bei einer Temperatur von etwa 16°C, um seine Aromen optimal zu erleben. Verwenden Sie ein großes Weinglas (Bordeauxglas), das genügend Platz für die Aromen bietet und die Textur und Komplexität des Weins betont. Trinkreife: Der Losares 2016 ist bereits jetzt ein beeindruckender Wein, aber er hat auch das Potenzial, weiter zu reifen und an Komplexität zu gewinnen. Es wird empfohlen, ihn noch einige Jahre in der Flasche zu lagern, um seine volle Entwicklung zu erleben. Der optimale Zeitpunkt zum Genuss liegt etwa zwischen 2024 und 2035.

  inkl. 19 % MwSt.

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  Viñas de Eusebio Rioja 2019

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  46,30 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 61,73 €
  Olivier Rivière

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

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  Mirando Al Sur Rioja 2019

  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

  68,10 €

  Inhalt: 0,75 l
  Preis pro Liter: 90,8 €
  Olivier Rivière

  Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
  
  Der Rioja Mirando Al Sur 2019 ist ein faszinierender Weißwein, der mit seiner herausragenden Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter begeistert. Dieser Rioja spiegelt das Terroir der Region auf einzigartige Weise wider und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber. Die Aromen des Mirando Al Sur 2019 sind vielschichtig und komplex. In der Nase entfalten sich subtile Noten von Quitte und Apfel, begleitet von zarten floralen Nuancen. Ein Hauch von Mandeln, Nüssen und Hefeflor verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und verlockende Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Mirando Al Sur mit einer bemerkenswerten Salzigkeit und mineralischen Prägung. Die dezente Frucht harmoniert perfekt mit der erfrischenden Säure und verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen nachhallenden Eindruck von Raffinesse. James Suckling hat den Mirando Al Sur wie folgt beschrieben: "Ein fesselnder Weißwein mit salziger Mineralität und komplexen Aromen von Mandeln, Nüssen und Hefeflor. Ein Juwel aus Rioja, das begeistert!" Auch der Wine Spectator hat seine Begeisterung für den Mirando Al Sur zum Ausdruck gebracht: "Ein bemerkenswerter Weißwein aus Rioja mit einer beeindruckenden Balance zwischen salziger Frische und komplexen Aromen. Absolut empfehlenswert!"
  Wir empfehlen, den Rioja Mirando Al Sur 2019 gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10-12°C zu servieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie ein großes Glas, um die Feinheiten des Weins zu erfassen und seine Komplexität zu betonen. Für eine optimale Entwicklung der Aromen und eine geschmeidigere Textur ist es von Vorteil, den Mirando Al Sur vor dem Servieren für etwa 15-30 Minuten zu karaffieren. Dadurch können sich die Aromen vollständig entfalten und der Wein kann sein volles Potenzial entfalten. Der Mirando Al Sur 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie gegrillten Scampi, gedünstetem Seezungenfilet oder auch zu Gerichten mit frischem Ziegenkäse. Darüber hinaus ist er auch eine elegante Ergänzung zu cremigen Risotto-Gerichten oder gegrilltem Gemüse. Tauchen Sie ein in die Welt des Mirando Al Sur und entdecken Sie die faszinierenden Aromen und die einzigartige Persönlichkeit dieses bemerkenswerten Rioja-Weins.

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