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E-08735 Vilobí del Penedès
Nach langem Suchen haben wir mit Can Descregut endlich einen ökologischen Erzeuger handwerklicher Cavas gefunden. Allerdings sucht man die Bezeichnung Cava auf den Schaumweinetiketten von Cas Descregut vergeblich, denn das Weingut ist Mitglied im Verband Corpinnat, der sich den Schutz handwerklich erzeugter Spitzen-Cavas aus dem historischen Anbaubegiet für Cava in Penedès auf die Fahnen geschrieben hat. Um sich von der industriellen Masse abzuheben werden die Weine als Qualitätsschaumweine mit der Bezeichnung Corpinnat verkauft. Die Qualitätsanforderungen für Corpinnat übertreffen die für Cava sehr deutlich. Bei Can Descregut gibt es nicht nur Schaumweine, sondern auch sehr charaktervolle Stillweine. Wir haben uns vorerst für zwei Weiße entschieden, die das Penedès vortrefflich repräsentieren.
Rebfläche: 25 ha
Boden: Kalk-Lehmböden
Rebsorten: Xarello, Parellada, Macabeo, Vermell, Sumoll, Merlot
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,93 €
Can Descregut
Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,8 €
Can Descregut
Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch und Gelatine enthalten.
Dieser erfrischende Weißwein ist eine Neuinterpretation der klassischen Penedès-Weißweine. Der Der Anteil von etwa einem Drittel roten Xarel-lo bringt Struktur und aromatische Vielfalt. Er duftet erfrischend nach Zitronen, Grapefruit sowie Melone und zeigt einige florale Noten wie Orangenblüte. Im Geschmack zeigt er sich rassig und betont durch dezente Fenchelnoten seine mediterrane Herkunft. Sehr schönes erfrischendes Finish.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,27 €
Can Descregut
Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch und Gelatine enthalten.
Can Descregut ist einer der ganz wenigen Erzeuger, die diese selten gewordene alte Sorte kultivieren. Die roten Xarel-lo Trauben für den Vermell stammen aus einem 1956 gepflanzten Weinberg.
Der Wein duftet sehr fein und würzig mit Gewürznelken- und Lorbeeraromen.
Der Geschmack ist mineralisch geprägt, schlank und straff strukturiert. Feine Grapefruitaromen und angenehme Bitternote im Abgang, die für Frische sorgt. Der Vermell schmeckt deutlich kräftiger als es sein Alkoholgehalt vermuten lässt.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 39,6 €
Can Descregut
Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Trauben für diese Ausnahmequalität stammen von über 50-jährigen Reben. Nach 8-monatiger Reifezeit werden die Grundweine in der Flasche zum zweiten Mal vergoren und reifen mindestens 5 Jahre auf der Hefe. Abfüllung ohne Dosage. Hefenoten und Zitrusarmen im komplexen und finessenreichen Duft, der neben seiner Vielschichtigkeit eine erstaunliche Frische zeigt. Eleganter, finessenreicher Geschmack mit straffer und mineralisch geprägter Struktur, sehr feines Mousseux, vielschichtig, absolut trocken und sehr lang. Eine Top-Empfehlung und Ausnahmequalität!
inkl. 19 % MwSt.
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