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WeinHandlungKreis
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Olivier Rivière
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 90,8 €
Olivier Rivière
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der Rioja Mirando Al Sur 2019 ist ein faszinierender Weißwein, der mit seiner herausragenden Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter begeistert. Dieser Rioja spiegelt das Terroir der Region auf einzigartige Weise wider und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber. Die Aromen des Mirando Al Sur 2019 sind vielschichtig und komplex. In der Nase entfalten sich subtile Noten von Quitte und Apfel, begleitet von zarten floralen Nuancen. Ein Hauch von Mandeln, Nüssen und Hefeflor verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und verlockende Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Mirando Al Sur mit einer bemerkenswerten Salzigkeit und mineralischen Prägung. Die dezente Frucht harmoniert perfekt mit der erfrischenden Säure und verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen nachhallenden Eindruck von Raffinesse. James Suckling hat den Mirando Al Sur wie folgt beschrieben: “Ein fesselnder Weißwein mit salziger Mineralität und komplexen Aromen von Mandeln, Nüssen und Hefeflor. Ein Juwel aus Rioja, das begeistert!” Auch der Wine Spectator hat seine Begeisterung für den Mirando Al Sur zum Ausdruck gebracht: “Ein bemerkenswerter Weißwein aus Rioja mit einer beeindruckenden Balance zwischen salziger Frische und komplexen Aromen. Absolut empfehlenswert!”
Wir empfehlen, den Rioja Mirando Al Sur 2019 gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10-12°C zu servieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie ein großes Glas, um die Feinheiten des Weins zu erfassen und seine Komplexität zu betonen. Für eine optimale Entwicklung der Aromen und eine geschmeidigere Textur ist es von Vorteil, den Mirando Al Sur vor dem Servieren für etwa 15-30 Minuten zu karaffieren. Dadurch können sich die Aromen vollständig entfalten und der Wein kann sein volles Potenzial entfalten. Der Mirando Al Sur 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie gegrillten Scampi, gedünstetem Seezungenfilet oder auch zu Gerichten mit frischem Ziegenkäse. Darüber hinaus ist er auch eine elegante Ergänzung zu cremigen Risotto-Gerichten oder gegrilltem Gemüse. Tauchen Sie ein in die Welt des Mirando Al Sur und entdecken Sie die faszinierenden Aromen und die einzigartige Persönlichkeit dieses bemerkenswerten Rioja-Weins.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 54,67 €
Sierra de Toloño
Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Aus einem über achtzigjährigen Garnacha-Weinberg in Berglage. In Amphoren vergoren und ausgebaut. Einzigartige Garnacha von ungewöhnlicher Frische, erhabener Eleganz und großer Länge. Herausragend!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 160,53 €
Olivier Rivière
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der Rioja Pozo Alto 2019 von Olivier Rivière ist ein großer Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Qualität und Eleganz begeistert. Der Pozo Alto stammt aus Parezellen mit alten Reben in der Region Rioja Alta. Die Lage der Parzelle spielt eine entscheidende Rolle, da sie eine perfekte Kombination aus kalkhaltigen Böden, einer kontinentalen Klimazone und einer idealen Sonneneinstrahlung bietet. Die kargen kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dass die Reben tief wurzeln und mineralische Noten in den Wein übertragen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninen erreicht wird. Die ideale Sonneneinstrahlung unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Weinkritiker sind gleichermaßen von der Qualität des Rioja Pozo Alto 2019 beeindruckt: – “Ein exzellenter Ausdruck des Rioja-Terroirs. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit, seine faszinierenden mineralischen Nuancen und seine seidigen Tannine aus.” – Wine Enthusiast – “Ein eleganter und komplexer Wein, der die Essenz des Rioja einfängt. Seine beeindruckende Tiefe und Finesse machen ihn zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weintrinker.” – Decanter – “Der Pozo Alto ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst von Olivier Rivière. Dieser Wein begeistert mit seiner ausgewogenen Struktur, seiner bemerkenswerten Länge und seinem beeindruckenden Reifepotenzial.” – James Suckling Der Rioja Pozo Alto 2019 ist ein wahrer Genuss zu einer Vielzahl von Gerichten, die die Vielfalt der spanischen Küche widerspiegeln. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet mit gerösteten Gemüsesorten, da seine seidigen Tannine und seine strukturierte Fruchtigkeit die Aromen des Fleisches ergänzen. Ebenso harmoniert er perfekt mit traditionellen Tapas wie Pimientos de Padrón, die seine fruchtigen und mineralischen Nuancen wunderbar zur Geltung bringen. Dieser großartige Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es wird empfohlen, den Pozo Alto 2019 zwischen 2024 und 2035 zu trinken, um seine volle Reife und Ausdruckskraft zu erleben.
Wir empfehlen, ihn zu karrafieren und aus großen Gläsern bei 16°C Trinktemperatur zu genießen.
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