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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 122 €
Domaine Bruno Clavelier
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Angebotsgrundpreis: 93,87 €/l Außergewöhnliche Eleganz. Mineralisch-rauchige Aromen, ein Hauch von Menthol und große Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 201,07 €
Domaine Bruno Clavelier
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Angebotsgrundpreis: 154,67 €/l Außergewöhnliche Eleganz. Mineralisch-rauchige Aromen, ein Hauch von Menthol und große Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 52,27 €
Domaine C. et J.-P. Grossot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Mineralisch
Charaktervoll
Harmonisch
Weinbeschreibung
Der 2020 Chablis Premier Cru Fourchaume der Domaine Grossot stammt aus zwei Parzellen der Gemeinde La Chapelle Vaupelteigne. Die Reben wurden in den Jahren 1988 und 1996 gepflanzt und wachsen auf einer Gesamtfläche von 0,75ha . Die Kimmeridge-Kalkböden sind hier reich an Mergel und,bieten die ideale Grundlage für die Entwicklung der typischen Chablis-Mineralität. Nach der Ernte wurde der Wein überwiegend in Edelstahltanks vinifiziert. Eine lange Reifung auf der Hefe hat dem Wein eine zusätzliche Komplexität verliehen. Der Duft zeigt Aromen gelber Früchte, Noten von Lindenblüten und gerösteten Haselnüssen. Im Geschmack zeigt er sich frisch und ausgewogen mit kräftigem Körper und langem mineralischen Nachhall
Passt zu
Meeresfrüchtesalat:
Der mineralische Charakter des Weins komplementiert die Frische von Meeresfrüchten.
Hühnchen in Weißweinsoße:
Die Kombination von Chablis und zartem Hühnchen in Weißweinsoße ist ein Klassiker. Der Wein harmoniert hervorragend mit der zarten Struktur des Hühnerfleisches und reflektiert bestens die Weißwein-Sahnesauce.
Empfohlene Trinktemperatur
10°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 72 €
Weingut Peter Jakob Kühn
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Reiches, komplexes Bukett; seidig-sanfte Struktur, salzige Mineralität, enorme Konzentration und Länge. Ein ruhiger erhabener Wein von außerordentlicher Güte.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 37,73 €
Weingut Peter Jakob Kühn
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Spätlese von Kühn kommt aus der Großen Lage Oestricher Lenchen von kiesigem Löss, durchzogen mit Quarzitadern und Tonmergel. Der 2021er Jahrgang ist ungewohnt elegant, mit floralen Anklängen. Die exotischen Fruchtaromen und die saftige Säure sind wohlbalanciert. Der fruchtsüße Riesling ist sehr konzentriert, vor allem in diesem Jahrgang bietet er viel Spannung und Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 36 €
Weingut Peter Jakob Kühn
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 114,4 €
Weingut Peter Jakob Kühn
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 108,27 €
Weingut Peter Jakob Kühn
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 138,8 €
Weingut Peter Jakob Kühn
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger Riesling mit feiner Tanninstruktur und langem, ausdrucksvollem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,47 €
Weingut Sander
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Aromen von Schwarzkirschen und Gewürznelken. Samtiger, fruchtiger Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 66,67 €
Weingut Wittmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 60 €
Weingut Wittmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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