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WeinHandlungKreis
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
frisch
lebendig
leicht
Weinbeschreibung
Der 2022 Weissburgunder Steinwiege vom Weingut Schnaitmann ist ein trockener Weißwein, der unter dem geschützten Namen "Steinwiege" als reinsortiger Gutwein hergestellt wird. Bei der Produktion dieser Linie wird im Weingut großer Wert auf niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und die Betonung des individuellen Rebsorten-Charakters gelegt, um eine ausdrucksstarke und hochwertige Basis-Qualität zu gewährleisten. Die Böden aus Gipskeuper und Stubensandstein verleihen dem Wein seine einzigartige Charakteristik. Die Vinifikation durch Spontangärung und Ausbau in neuen und alten Halbstückfässern sowie im Edelstahl sorgt für griffige Spannung im Wein. Der Weissburgunder hat eine tiefgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er verströmt einen verlockenden Duft nach Heublumen, Holunderblüte und Bienenwachs. Hinzu kommen reife Fruchtnoten von knackigem Pfirsich, Aprikose, Blutorange und Grapefruit. Der Wein zeigt einen äußerst eleganten burgundischen Charakter, der von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz geprägt ist.
Passt zu
Spargel:
Der frische und delikate Geschmack des Spargels harmoniert wunderbar mit der lebendigen Säure und dem feinen Schmelz des Weissburgunders.
Risotto:
Die griffige Struktur und die elegante Säure des Weissburgunders harmonieren ideal mit der cremigen Konsistenz eines Risottos. Die fruchtigen Nuancen bringen eine erfrischende Note in das Gericht.
Geschmälzte Maultaschen:
Die Maultaschen werden von der saftigen Fruchtigkeit des Weissburgunders umhüllt. Der Wein bringt eine angenehme Komplexität und Tiefe in dieses traditionelle Gericht.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
3 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24,27 €
Azienda Agricola Reassi
Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO 006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Weineigenschaften
anregend
frisch
gut strukturiert
lebendig
Weinbeschreibung
Der Terre d'Argilla Colli Euganei Manzoni Bianco ist ein sehr frischer und lebendiger Wein. Er wird aus Trauben der Rebsorte Manzoni Bianco gekeltert, einer traditionellen Sorte der Subregion Colli Euganei. Er duftet wunderbar nach Blüten und Zitronenmelisse. Die erfrischende Zitrusaromen und eine dynamische Säure unterstreichen den lebhaften Charakter des Weins. Die feine Mineralität und Würze spiegelt die Besonderheiten des vulkanischen Terroirs wider.
Passt zu
Risotto mit Meeresfrüchten:
Genießen Sie diesen Wein zu einem köstlichen Risotto mit Meeresfrüchten. Die lebendige Säure und die frische Zitrusnote harmonieren wunderbar mit den delikaten Aromen der Meeresfrüchte und verleihen dem Gericht eine erfrischende Note.
Eiernudeln mit Parmesansauce:
Die frische Aromatik und die feine Mineralität des Terre d'Argilla Colli Euganei Manzoni Bianco passen hervorragend zu hausgemachten Eiernudeln, die mit einer cremigen Parmesansauce serviert werden. Die frischen und strukturierten Eigenschaften des Weins ergänzen die cremige Textur der Sauce und bringen eine angenehme Balance in das Gericht. Die zarten Aromen von Zitrone und weißen Blüten harmonieren wunderbar mit dem reichen Geschmack des Parmesans und sorgen für ein köstliches und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
8 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 29,33 €
Weingut Sepp Moser
Biowein, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Veltliner mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Pfirsicharomen und Birnenduft.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,67 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ausgewogener, sehr mineralischer Geschmack. Ein gehaltvoller Spitzenmuscadet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 38,8 €
Domaine des Roches Neuves
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Cabernet Franc mit finessenreichem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24,27 €
Lageder
Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-013
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger, vollmundiger Weißburgunder. Anklänge an Haselnüsse und Akazienblüten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20 €
Weingut Sepp Moser
Biowein, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Sehr mineralischer Riesling mit würzigen Akzenten und knackig-frischem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 50,13 €
Les Terres Blanches
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der historische Clos Bel Air besitzt drei unterschiedliche Bodenarten (Sand, Lehm, Ton), die nicht nur Komplexität, sondern auch unterschiediche Reifezeitpunkte verursachen. So wird der Clos Bel Air tatsächlich metergenau in 3 Durchgängen geerntet. Dabei wird auf die Vollreife der Trauben geachtet. So präsentiert sich dieser große Chenin blanc stets körperreich mit fruchtigem Bukett. Die lebhafte Säure verleiht ihm eine ganz besondere Struktur mit einer perfekten Balance aus Reife und Frische. Der Wein wird ohne Schwefelzugabe spontan vergoren und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Bei der Abfüllung wird, wenn überhaupt, nur sehr sparsam geschwefelt. Sofern der Restzuckergehalt unter 1g/l liegt, der Wein also komplett trocken ist, wird gar kein Schwefel zugesetzt. Für uns ist der Clos Bel Air einer der ganz großen Chenins der Loire und ein ausgezeichneter Begleiter von edlen Speisen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,67 €
Domaine d'Aupilhac
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ausgewogener Wein mit Aromen von Blaubeeren, Wacholder, Thymian, Lorbeer und Oliven.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,4 €
Weingut Knauß
Biowein, Kontrollstelle: DE-BIO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16 €
Domaine Cosse Maisonneuve
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Akazienblüten und exotische Fruchtaromen. Geschmeidige Struktur.
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