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Biowein

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  • Riesling vom Kalkstein Qualitätswein trocken 2022

    Riesling vom Kalkstein Qualitätswein trocken 2022

    17,30 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 23,07 €
    Weingut Wittmann
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Feine Würze, intensive gelbe Frucht und langer Nachhall

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Schilfsandstein Riesling Schwäbischer Landwein trocken 2021

    Schilfsandstein Riesling Schwäbischer Landwein trocken 2021

    15,10 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 20,13 €
    Weingut Beurer
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Kräftiger Riesling mit vielschichtigem, kräftigem Geschmack und rassiger Säure.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Architekt Trollinger Qualitätswein trocken 2018

    Architekt Trollinger Qualitätswein trocken 2018

    10,60 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 14,13 €
    Weingut Zimmerle
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Le Terrazze Chianti Classico Riserva DOCG 2017

    Le Terrazze Chianti Classico Riserva DOCG 2017

    28,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 38,53 €
    Castagnoli
    Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-006

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Die Chianti Classico Riserva Le Terrazze ist eine Selektion aus den besten Parzellen, die größtenteils aus traditionell terrassierten Weinbergen mit Trockenmauern bestehen. In diesen Lagen reift der Sangiovese zur Perfektion. Der Terrazze ist ein kraftvoller, finessenreicher Chianti Classico mit der typischen Castagnoli-Signatur: Frische, Komplexität, Natürlichkeit. Uns beeindruckt die Nachhaltigkeit dieses Weines und sein wunderbarer Duft, der die wunderbare würzige Aromatik der Toskana-Luft in unnachahmlicher Weise wiedergibt.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • "vom Löss" Grauburgunder Qualitätswein trocken  2022

    "vom Löss" Grauburgunder Qualitätswein trocken 2022

    9,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 13,2 €
    Weingut Gunderloch
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-39

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Ein feinwürziger Grauburgunder mit dem intensiven Duft reifer, gelber Früchte. Die Trauben wachsen in einer Parzelle, die von Tonschiefer und Löss geprägt ist. Dies verleiht dem Wein Prägnanz und Substanz.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019

    Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019

    28,40 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 37,87 €
    Adriano Grasso
    Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-006

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Ein kraftvoller und gleichzeitig eleganter Wein. Der komplexe Barbera bietet mit seinen griffigen Gerbstoffen viel Reifepotential.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Penedès Vermell 2022

    Penedès Vermell 2022

    20,40 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 27,2 €
    Can Descregut
    Biowein, Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch und Gelatine enthalten.

    Can Descregut ist einer der ganz wenigen Erzeuger, die diese selten gewordene alte Sorte kultivieren. Die roten Xarel-lo Trauben für den Vermell stammen aus einem 1956 gepflanzten Weinberg.
    Der Wein duftet sehr fein und würzig mit Gewürznelken- und Lorbeeraromen.
    Der Geschmack ist mineralisch geprägt, schlank und straff strukturiert. Feine Grapefruitaromen und angenehme Bitternote im Abgang, die für Frische sorgt. Der Vermell schmeckt deutlich kräftiger als es sein Alkoholgehalt vermuten lässt.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Anjou Demon 2020

    Anjou Demon 2020

    18,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24 €
    Les Terres Blanches
    Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    In Oiron fallen die Cabernet francs wegen der lehmigen Böden und des etwas wärmeren Kleinklimas kräftiger aus als in anderen Orten der Loire. Sicher spielt bei den Weinen von Céline und Benoit Blet auch der Erntezeitpunkt eine große Rolle. Die beiden lesen grundsätzlich bei Vollreife, um eine Ausgewogenheit von Frucht und Tanninen zu erreichen. Daher hat der Anjou Demon eine beachtiliche Struktur und samtige Tannine. Er ist ein Cabernet franc mit durchaus südlichem Touch und profitiert von einer Belüftung.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Riesling Brut Nature Deutscher Sekt

    Riesling Brut Nature Deutscher Sekt

    35,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 46,67 €
    Frank John
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Steinmergel Riesling Sauvignon blanc Qualitätswein trocken 2022

    Steinmergel Riesling Sauvignon blanc Qualitätswein trocken 2022

    12,80 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 17,07 €
    Weingut Heid
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Interessante Weißweincuvée von fruchtigem Charakter. Erfrischender, ausgewogener Geschmack.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Steinwiege Grauburgunder trocken 2022

    Steinwiege Grauburgunder trocken 2022

    10,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 14 €
    Weingut Rainer Schnaitmann
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    elegant
    frisch
    vielschichtig
    ausgewogen

    Weinbeschreibung

    Der Grauburgunder Steinwiege 2022 des Weinguts Schnaitmann zählt zu den Gutsweinen und wird auf den Gipskeuper-Böden der Region angebaut. Während des Herstellungsprozesses durchläuft der Wein eine Spontangärung und reift anschließend in gebrauchten Halbstückfässern sowie im Edelstahltank. Seine leuchtend goldgelbe Farbe und der feine Duft von roten Äpfeln, Birnen, saftigen Pfirsichen und erfrischenden Zitrusfrüchten sind charakteristisch für diesen Wein. Diese fruchtigen Aromen sind gekonnt abgerundet durch subtile Nuancen von Mandeln, zarten Heublumen, Limettenschale und einem Hauch von Fenchel. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine frische Säure und einen moderaten Alkoholgehalt aus, was ihm eine ausgewogene Struktur verleiht. Ein Hauch von nussigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine angenehme Textur. Der Grauburgunder Steinwiege 2022 ist ein geradliniger Wein, der Frische und Kraft gekonnt kombiniert.

    Passt zu
    Pilzragout mit hausgemachten Semmelknödeln:

    Dieses herzhafte Gericht bietet eine Fülle von Aromen und Texturen, die perfekt mit dem Wein harmonieren. Die zarten Pilze, in einer reichhaltigen Sauce geschmort, ergänzen die fruchtigen und nussigen Nuancen des Grauburgunders. Die feine Würzigkeit des Weins betont die Tiefe und den Geschmack des Ragouts, während die lebendige Säure für eine erfrischende Balance sorgt. Die Semmelknödel fügen eine angenehme Textur hinzu und nehmen die Aromen der Pilze und der Sauce auf.

    Speckquiche:

    Der Grauburgunder Steinwiege 2022 passt hervorragend zu einer klassischen Schwarzwald-Speckquiche. Die Aromen des Weins ergänzen die salzige Würze des Specks und harmonieren perfekt mit der cremigen Füllung aus Eiern und Rahm. Die herzhafte Textur der Quiche und die frische Säure des Weins erzeugen eine ausgewogene Geschmackskomposition, die die Sinne verwöhnt.

    Empfohlene Trinktemperatur

    Dekantieren/Karaffieren
    Nein

    Lagerfähigkeit
    10 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • La Fage Cahors 2021

    La Fage Cahors 2021

    21,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 28 €
    Domaine Cosse Maisonneuve
    Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Aromen von Brombeeren und Cassis, samtige Tannine in Hülle und Fülle und sehr dichter Geschmack.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

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