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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
frisch
lebendig
leicht
Weinbeschreibung
Der 2022 Weissburgunder Steinwiege vom Weingut Schnaitmann ist ein trockener Weißwein, der unter dem geschützten Namen "Steinwiege" als reinsortiger Gutwein hergestellt wird. Bei der Produktion dieser Linie wird im Weingut großer Wert auf niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und die Betonung des individuellen Rebsorten-Charakters gelegt, um eine ausdrucksstarke und hochwertige Basis-Qualität zu gewährleisten. Die Böden aus Gipskeuper und Stubensandstein verleihen dem Wein seine einzigartige Charakteristik. Die Vinifikation durch Spontangärung und Ausbau in neuen und alten Halbstückfässern sowie im Edelstahl sorgt für griffige Spannung im Wein. Der Weissburgunder hat eine tiefgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er verströmt einen verlockenden Duft nach Heublumen, Holunderblüte und Bienenwachs. Hinzu kommen reife Fruchtnoten von knackigem Pfirsich, Aprikose, Blutorange und Grapefruit. Der Wein zeigt einen äußerst eleganten burgundischen Charakter, der von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz geprägt ist.
Passt zu
Spargel:
Der frische und delikate Geschmack des Spargels harmoniert wunderbar mit der lebendigen Säure und dem feinen Schmelz des Weissburgunders.
Risotto:
Die griffige Struktur und die elegante Säure des Weissburgunders harmonieren ideal mit der cremigen Konsistenz eines Risottos. Die fruchtigen Nuancen bringen eine erfrischende Note in das Gericht.
Geschmälzte Maultaschen:
Die Maultaschen werden von der saftigen Fruchtigkeit des Weissburgunders umhüllt. Der Wein bringt eine angenehme Komplexität und Tiefe in dieses traditionelle Gericht.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
3 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 29,33 €
Weingut Sepp Moser
Biowein, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Veltliner mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Pfirsicharomen und Birnenduft.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,67 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ausgewogener, sehr mineralischer Geschmack. Ein gehaltvoller Spitzenmuscadet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,47 €
Weingut Gunderloch
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Weinberge der Familie Gunderloch, befinden sich zum größten Teil direkt am Rhein. Dazu bewirtschaften sie einige Lagen, die etwas vom Fluss entfernt sind. Hier wachsen die Reben auf Kalk anstatt auf Schiefer. Dieser Boden ist perfekt für Burgundersorten. Der Weißburgunder zeigt das eindrücklich: ein feingliedriger und feinfruchtiger Wein mit leicht blumigen Bukett.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,07 €
Weingut Gunderloch
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
So lebendig, frisch und leicht: ein Kabinett, der zeigt, warum dieser Weinstil weltweit fasziniert.
Er bringt eine intensive Fruchtigkeit ins Glas, im Geschmack geht die feine Restsüße ein leichtfüßiges Spiel mit der Säure ein. Das verleiht dem Wein eine tolle Spannung. Idealer Begleiter für scharfe Gerichte wie zum Beispiel in der Thai-Küche.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,2 €
Weingut Knauß
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Straff strukturierter Lemberger mit mineralischen Untertönen und langem Finish.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,73 €
Weingut Knauß
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Mineralischer Riesling von kräftigem Geschmack. Seidiges Mundgefühl und feine Apfelnoten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,67 €
Weingut Heid
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Himbeer- und Erdbeeraromen und dezente Holznoten. Am Gaumen viel Frische und kräftige Tannine.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24,27 €
Lageder
Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-013
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger, vollmundiger Weißburgunder. Anklänge an Haselnüsse und Akazienblüten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 29,73 €
Domaine de la Bongran
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Reich in Duft und Geschmack. Honignoten und ein Hauch Karamell. Kraftvoller und frischer Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20 €
Weingut Sepp Moser
Biowein, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Sehr mineralischer Riesling mit würzigen Akzenten und knackig-frischem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 38,8 €
Domaine des Roches Neuves
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Cabernet Franc mit finessenreichem Geschmack.
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