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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 109,33 €
Billecart-Salmon
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Intensive Beerenaromen, erfrischender Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,67 €
Weingut Wachtstetter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Angenehme Kirschenaromen und kräftiger, milder Geschmack. Sehr guter Essensbegleiter.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,4 €
Azienda Agricola Reassi
Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO 006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Weineigenschaften
unkompliziert
frisch
leicht prickelnd
verspielt
Weinbeschreibung
Der Colli Euganei Pinello der Azienda Reassi ist ein frischer, lebhafter Frizzante, der aus der autochthonen Rebsorte Pinella hergestellt wird. Diese seltene Sorte wird praktisch nur am Fuß der Colli Euganei angebaut und hauptsächlich für die Perlweinherstellung verwendet. Die feine Perlage ist gut eingebunden, das Aroma zeigt Anklänge an Agrumen und leicht florale Noten. Superfrisch und anregend eignet sich der Frizzante perfekt als Aperitif.
Vinifikation: Nach einer zweiwöchigen Gärung bei niedrigen Temperaturen, liegt der Wein bis zum Frühjahr auf der Feinhefe. Die zweite Gärung erfolgt im Edelstahltank nach der Martinotti-Methode (im Drucktank). Nach der Abfüllung kommt der Perlwein erst nach drei Monaten Flaschenreifung in den Verkauf.
Passt zu
Italienischem Aperitivo:
Genießen Sie den frischen und verspielten Colli Euganei Pinello zum klassischen italienischen Aperitivo. Er harmoniert wunderbar mit salzige Oliven, würzigem Käse und einem Stück Foccacia.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 106,67 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 124,53 €
Billecart-Salmon
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Intensive Beerenaromen, erfrischender Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 41,07 €
Domaine Chevrot et Fils
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Lebhafter Duft und feinfruchtiger Geschmack von angenehmer Fülle.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 101,47 €
Billecart-Salmon
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Klare Frucht- und Blütenaromen, ausgewogener Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 85,33 €
Weingut Aldinger
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 153,33 €
Larmandier-Bernier
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-10
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger Roséchampagner von intensiver Farbe. Sehr trockener Geschmack mit Beerenaromen.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 103,87 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 86,4 €
Billecart-Salmon
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Klare Frucht- und Blütenaromen, ausgewogener Geschmack.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 31,2 €
Les Terres Blanches
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die méthode ancestrale ist die wohl älteste und ursprünglichste Schaumweinbereitungsmethode. Hier wird der noch nicht komplett vergorene Wein in Flaschen gefüllt, in denen er seine Gärung beendet. Die dabei entstehende Kohlensäure kann nicht entweichen und wird fein im Wein verteilt. Nach langem Hefelager wird der Wein gerüttelt und sorgfältig degorgiert. In der Regel sind méthode ancestrale Weine einfache und fruchtige Getränke, die zwar viel Spaß bereiten können, aber weder in Qualität der Kohlensäurebläschen noch in Raffinesse hohen Ansprüchen gerecht werden. Hier ist das ganz anders. Ancestral hat ein feines Mousseux, einen mineralischen und vielschichtigen Geschmack und feine Hefenoten. Einfach großartig!
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