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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,87 €
Weingut Sander
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Üppige Pfirsichfrucht und vollmundiger, milder Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,33 €
Weingut Friedrich Becker
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Bringt viel Frische und gehörige Konzentration. Knochentrockener, geschmeidiger Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 31,6 €
François Villard
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Aprikosenduft. Mineralischer, kräftiger Geschmack mit langem Nachhall.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 25,33 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Branco Colheita Dão Serra da Estrela 2021 von Antonio Madeira spiegelt das Terroir des Dão am Fuße der Serra da Estrela wider. Der Wein ist tiefgründig und voller Charakter, mit feinen Fruchtaromen, floralen Noten und einem Hauch von Granit. Dieser Wein ist frisch, straff, elegant und körperreich, mit einer anregenden salzigen Note. Der Abgang ist schmackhaft, langanhaltend und intensiv, mit einer sehr präsenten Mineralität. Ein hervorragender Speisebegleiter, der besonders gut zu gegrilltem Gemüse und frischen Salaten passt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 11,73 €
Weingut Jürgen Leiner
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Zutaten: Traubensaft aus biologischem Anbau, Kohlensäure
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 265 kJ
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,03 g
Kohlenhydrate: 14,8 g
davon Zucker: 14,8 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,01 g
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 35,6 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Was António Madeira als Weißwein auf die Flasche bringt, ist schlichtweg spektakulär. Für den Branco werden weiße Trauben aus diversen Parzellen alter Rebanlagen im gemischten Satz selektioniert. Das erklärt die ungewöhnliche Rebsortenvielfalt dieser Cuvée. Im Duft wie auch im Geschmack ist der Branco absolut puristisch und vor allem mineralisch geprägt. Er hat eine straffe Struktur, ist trotz seiner gehaltvollen Art schlank und besitzt einen enorm langen Nachhall. Auch wenn dieser Wein gleich nach seiner Freigabe mit großem Genuss zu trinken ist, kann eine längere Lagerung durchaus zu noch mehr Vergnügen führen. In jedem Fall sollte dieser außergewöhnliche Weißwein vor dem Servieren karaffeirt werden, damit er sich ordentlich entfalten kann.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 84 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,13 €
Weingut Zimmerle
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Duftet nach Gänseblümchen und Pfirsichen. Anregender, trockener Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,33 €
Lageder
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ausdrucksvoller Pinot Grigio. Düfte von Birnen, Quitten und Walnüssen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,87 €
Weingut Sander
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger Sauvignon mit frisch-fruchtigen Aromen, lang anhaltender Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 100 €
Domaine De Moor
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,47 €
Weingut Willi Schaefer
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
trocken
fruchtig
ausgewogen
mineralisch
Weinbeschreibung
Der 2022er Graacher Riesling trocken vom Weingut Willi Schaefer ist ein trockener Riesling, der hauptsächlich aus Trauben des Himmelreichs stammt. Nach einer langsamen Gärung wurde der Wein bis März auf der Hefe gelagert. Er präsentiert sich mit einem klaren, tiefen und feinwürzigen Bouquet, das noch eine schöne Reduktivität aufweist. Aromatische und saftige gelbe Steinfrüchte dominieren den Duft. Der Geschmack des Graacher Riesling ist rund, vollmundig und elegant. Saftige Fruchtaromen werden von einer ausgewogenen Säure begleitet, die dem Wein eine anregende Frische verleiht. Der Abgang ist wunderbar salzig und zitrisch. Dieser trockene Riesling aus Graach ist ein wunderbarer Vertreter der Region, der im Vergleich zu den heißen Jahrgängen 2018, 2019 oder 2020 keine Hitzewellen erlebt hat, obwohl es ein außergewöhnlich warmes und trockenes Jahr war.
Passt zu
Teerdisch:
– Teerdisch ist ein traditionelles moselländisches Gericht, bei dem Sauerkraut und geräucherte Schweinefleischwürfel miteinander kombiniert werden. Die süße und salzige Komplexität des Weins harmoniert wunderbar mit der intensiven Würze des Gerichts und bringt eine harmonische Balance in den Geschmack.
Ceviche:
– Ein erfrischendes peruanisches Gericht aus rohem Fisch, mariniert in Limettensaft und mit Gewürzen verfeinert. Die lebendige Säure und die fruchtigen Aromen des Weins passen perfekt zu den frischen und exotischen Geschmacksnoten des Ceviche und verstärken die Geschmackserlebnisse.
Camembert
– Ein cremiger und delikater Käse aus der Normandie. Die elegante Struktur und die ausgewogenen Aromen des Weins harmonieren wunderbar mit der reichen Textur und dem milden Geschmack des Camembert und sorgen für eine perfekte Kombination.
Empfohlene Trinktemperatur
8°C
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5-10 Jahre
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