Les Girardières Vouvray demi-sec 2021

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,67 €
Domaine des Aubuisières

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

**Weineigenschaften
** Intensiv
Komplex
Mineralisch

**Weinbeschreibung
** Der 2021 Vouvray Les Giradières von Domaine des Aubuisières ist ein außergewöhnlicher Chenin Blanc, der mit seinen markanten Eigenschaften überzeugt. Die Nase wird von einer offenen Aromenvielfalt empfangen, die das reiche Fruchtbouquet des Weins eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Die florale und fruchtige Präsenz wird von einer belebenden Mineralität begleitet, die dem Wein ein harmonisches Gleichgewicht verleiht. Mit 12,1% vol Alkohol und 23,9g/L Restzucker präsentiert sich dieser Vouvray als fein abgestimmte Komposition. Seine Herkunft von feuersteinhaltigen Lehmböden verleiht ihm eine bemerkenswerte Struktur. Die Vinifikation erfolgte durch Fermentation und Ausbau in thermoregulierten Tanks, was die Erhaltung der Frische und Reinheit der Aromen unterstützt.

**Passt zu
** **Apéritif:** Dieser Vouvray Les Giradières eignet sich hervorragend als Aperitif. Seine belebende Mineralität und fruchtige Finesse machen ihn zu einem perfekten Auftakt für kulinarische Genüsse.
**Foie Gras:** Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit Foie Gras, wobei seine Fruchtigkeit und Struktur die Geschmacksnoten des Gerichts auf elegante Weise ergänzen.
**Gambas mit Gewürzen:** Die lebhafte Mineralität des Weins passt gut zu Gambas, die leicht gewürzt sind. Die fruchtigen und blumigen Nuancen des Weins fügen dem Gericht eine zusätzliche Dimension hinzu. **Empfohlene Trinktemperatur
** **8-10°C**

**Dekantieren/Karaffieren
** **Nein**

**Lagerfähigkeit
** **15–20 Jahre**