26,90 €
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 35,87 €
Château Saint-Maur
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch enthalten.
Weineigenschaften
Aromatisch
Elegant
Mineralisch
Weinbeschreibung
Der 2022 Rosé de Provence L'Excellence von Château Saint-Maur präsentiert sich in einer eleganten, blassen Farbe mit Pfirsich- und Litchi-Reflexen. Er wuchs auf einem Lehm-Kalkboden mit Schiefer- und Quarzanteilen. Das wirkt sich deutlich auf den Wein aus: Er zeigt sich aromatisch und ausdrucksstark mit Noten von exotischen Früchten wie Mango und Passionsfrucht. Die Kühle der Nase spiegelt sich im Gaumen wider: Expressiv und elegant mit mineralischen Anklängen und einem salzigen Abgang. Die Edelstahltankreifung und die kühle Vergärung bewahren die aromatische Frische des Weins. Passt zu
Kalbskotelett und -bries mit Pfifferlingsoße:
Das Fleisch und die reichen Aromen der Soße ergänzen die Komplexität des Weins.
Gefüllte Zucchiniblüte:
Die floralen und fruchtigen Noten des Weins heben die Feinheit des gefüllten Gemüses hervor.
Gegrillte Rotbarbe:
Die frischen, mineralischen Noten des Weins passen gut zu Meeresfrüchten und Fisch.
Empfohlene Trinktemperatur
6°-7°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
Roséwein
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle
Alkoholgehalt: 13,0 % vol