Losares Rioja 2016

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 151,2 €
Olivier Rivière

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Der Rioja Losares 2016 von Olivier Rivière ist ein Meisterwerk der Weinherstellung und repräsentiert die außergewöhnliche Qualität, die man von einem großen Rioja-Wein erwarten kann. Dieser besondere Wein reflektiert das Terroir und die einzigartige Lage auf eindrucksvolle Weise und ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber. Der Losares stammt aus einer Einzellage mit alten Reben in der Rioja Alta. Das Terroir dieser Lage ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Frische verleihen. Das kontinentale Klima und die Höhenlage tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei und sorgen für eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. In der Nase begeistert der Rioja Losares 2016 mit einer vielschichtigen Aromenpalette. Reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen und Pflaumen vermählen sich mit eleganten Gewürznoten von Zimt und Nelken. Die subtilen mineralischen Nuancen und feinen Eichenholznoten runden das Bouquet ab und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Losares von 2016 kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die seidigen Tannine sind perfekt integriert und tragen zu einer samtigen Textur bei. Die Fruchtaromen harmonieren wunderbar mit den würzigen Elementen und werden von einer bemerkenswerten Länge begleitet. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen. Der Rioja Losares 2016 ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten aus der spanischen Küche: Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln: Die kräftigen Aromen des Weins harmonieren wunderbar mit dem zarten und saftigen Lammfleisch. Die Rosmarinkartoffeln bieten eine köstliche Ergänzung mit ihren würzigen Aromen und bilden einen gelungenen Kontrast zum Wein. Pimientos de Padrón: Die milden, gebratenen grünen Paprika passen hervorragend zum Losares. Die leicht würzigen Noten der Pimientos ergänzen die Fruchtigkeit des Weins und bringen seine Aromen zum Strahlen. Karaffieren empfohlen: Aufgrund der Komplexität des Losares 2016 kann es vorteilhaft sein, den Wein vor dem Servieren in eine Karaffe zu füllen. Dadurch können sich die Aromen vollständig entfalten und der Wein kann sein volles Potenzial zeigen. Serviertemperatur und Glaswahl: Genießen Sie den Rioja Losares 2016 bei einer Temperatur von etwa 16°C, um seine Aromen optimal zu erleben. Verwenden Sie ein großes Weinglas (Bordeauxglas), das genügend Platz für die Aromen bietet und die Textur und Komplexität des Weins betont. Trinkreife: Der Losares 2016 ist bereits jetzt ein beeindruckender Wein, aber er hat auch das Potenzial, weiter zu reifen und an Komplexität zu gewinnen. Es wird empfohlen, ihn noch einige Jahre in der Flasche zu lagern, um seine volle Entwicklung zu erleben. Der optimale Zeitpunkt zum Genuss liegt etwa zwischen 2024 und 2035.