MUS XXI Spumante 2021

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 33,33 €
Lageder
Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-013

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Das Weingut Lageder steht nicht nur für Tradition, sondern seit langem auch für Innovation. Bereits vor 150 Jahren Pflanzte die Familie Chardonnay und Bordeauxrebsorten. Die Experimentierfreude reißt bis heute nicht ab. In der Serie „KOMETEN“ zeigt das Weingut aktuelle Varianten dieser Experimente. „Kometen leuchten auf, ziehen ihre Bahn und verglühen.  Manche bestehen Jahre, andere nur wenige Augenblicke“ Der Pet-Nat ist die ursprünglichste Form des Sektes, jede Flasche ein Unikat, da der noch gärende Most in eine Flasche umgefüllt wird und dort die Fermentation beendet. So kommt die Kohlensäure in die Flasche. Zum Ende der Gärung wird dieser Pet-Nat degorgiert, fließt also klar oder nur mit einer leichten Trübung ins Glas.