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Nossa Calcario Tinto Bairrada 2018

36,10 

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 48,13 €
Filipa Pato

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Die Grundlage für den Nossa Calcario sind Baga-Reben, die in besonders kalkhaltigen Lagen wachsen. Dieses spezielle Terroir verleiht der Baga eine Eleganz, die man in Bairrada sonst vergeblich sucht. Ergänzt durch die Frische dieser Sorte, entsteht der wohl eleganteste rote Bairrada.
Natürlich heißt "elegant" in Bairrada immer noch kraftvoll, aber eben auch vielschichtig und spannend. Das Können von Filipa Pato und William Wouters zeigt sich hier einmal mehr in der außerordentlichen Tanninqualität. Die Gerbstoffe sind spürbar und verlangen nach einer kräftigen Speisebegleitung aber sie sind auch alles andere als rau oder hart, sondern sogar beinahe samtig.
Große Klasse!

Beschreibung

Rotwein
Baga, Spontangärung, Ausbau in großen Holzfässern
Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 5630918 Kategorien: , , Schlagwort:
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