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Quarts Anjou blanc 2019

113,00 

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 150,67 €
Domaine Belargus

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Weineigenschaften
Außergewöhnlich
Tiefgründig
Elegant
Weinbeschreibung
Der 2019er Anjou Blanc Les Quarts von Domaine Belargus ist ein Meisterwerk der Weinkunst, geboren in der historischen Parzelle "Les Quarts." Die Reben, die nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet werden, wachsen auf schieferrichen präkambrischen Böden und verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine feine mineralische Bitternote. Dank der Vergärung und des Ausbaus in Barriques und 500l-Fässern entwickelt der Wein eine beeindruckende Struktur und aromatische Tiefe. Mit einer Lagerfähigkeit von 15-20 Jahren steht dieser exzeptionelle Weißwein ganz klar in der Liga der großen französischen Edelweine. Passt zu
Gebratene Jakobsmuscheln:
Der Wein unterstreicht die Zartheit und das Aroma der Jakobsmuscheln.
Fasan in Calvados-Sauce:
Die Tiefgründigkeit des Weins harmoniert hervorragend mit dem reichen Geschmack des Fasans.
Loire-Hecht in einer feinen Kräutersauce:
Dieser regionale Fisch wird durch die Eleganz und Komplexität des Weins perfekt ergänzt.
Empfohlene Trinktemperatur
10°-12°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre

Beschreibung

weiß
Chenin blanc
– Gärung und Ausbau in demi muids
Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 4960619 Kategorien: , ,
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