Rebhuhn Riesling Qualitätswein trocken 2024 – Weingut Aldinger – 0,75

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,2 €
Weingut Aldinger

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Das Rebhuhn ist für die Familie Aldinger ein Symbol für lebendige Weinberge. Mit dieser Linie unterstützt das Weingut eine Naturschutz-Initiative zur Förderung der Artenvielfalt (Nature Life International). Doch nicht nur für diesen guten Zweck sollte man den Wein probieren. Er macht einfach Spaß. Ein fruchtbetonter Riesling mit frischen Aromen von Clementine, Blutorange sowie Weinbergpfirsich.

Weineigenschaften
Frisch
Fruchtbetont
Saftig

Weinbeschreibung
Der Rebhuhn Riesling 2024 vom Weingut Aldinger in Fellbach (Württemberg) ist ein VDP.Gutswein. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen und werden sorgfältig vinifiziert. Die Gärung erfolgt zu 66 % spontan bei 17–20 °C, mit anschließendem Hefelager bis Februar. Der Ausbau findet zu 20 % im großen Holzfass und zu 80 % im Edelstahltank statt.

In der Nase zeigen sich typische Riesling-Aromen von Limette, Aprikose und feiner Orangenblüte. Am Gaumen ergänzen frische Noten von Granny-Smith-Apfel die lebendige Säure und verleihen dem Wein einen animierenden Charakter.

Das Rebhuhn steht für die Familie Aldinger als Symbol für lebendige Weinberge. Mit dieser Linie unterstützt das Weingut eine Naturschutz-Initiative zur Förderung der Artenvielfalt (Nature Life International). Doch nicht nur für diesen guten Zweck sollte man den Wein probieren. Er macht einfach Spaß.

Passt zu
Gebratener Zander mit Kräuterkruste:
Die frischen Zitrusnoten und die lebendige Säure des Weins harmonieren hervorragend mit dem zarten Geschmack des Zanders und der aromatischen Kräuterkruste.

Schwäbische Maultaschen mit geschmalzten Zwiebeln:
Der frische Riesling bringt Leichtigkeit zur deftigen Füllung der Maultaschen und unterstreicht die Würze der geschmalzten Zwiebeln mit seiner lebendigen Säure.

Bulgur-Gemüsepfanne mit Zitronenthymian:
Die saftige Textur und feine Kräuterwürze der Pfanne finden in der Frische und Frucht des Weins eine ausgewogene Begleitung – vegetarisch, leicht und sommerlich.

Weinart
Weißwein

Rebsorten
Riesling

Empfohlene Trinktemperatur
8–10 °C

Dekantieren/Karaffieren
Nein

Lagerfähigkeit
Bis 4 Jahre

Alkoholgehalt
11,5 % vol.

Zutaten
Trauben, Konservierungsstoff (Schwefeldioxid (Sulfite)
Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.

Nährwerttabelle

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.