Ribeiro Real Boal Medium Sweet Madeira 20 Jahre alt

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 173,33 €
Barbeito Madeira

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Das Ribeiro Real Projekt von Barbeito bietet eine streng limitierte Serie von großen Madeiras. Das verbindende Element dieser Serie ist ein Anteil von uralten Tinta Negra Weinen aus dem Ribeiro Real Weinberg in Estreito de Camara de Lobos. Dieser Weinberg erstreckt sich auf 200 Meter Meereshöhe an steilen Hängen mit fruchtbaren Vulkanböden mit optimaler Sonnenausbeute und gutem Schutz gegen die heftigen Winde, die in dieser Gegen leider häufig sind, andererseits profitiert die Lage von der frischen Meeresbrise, die für optimales Kleinklima sorgt. Dieser Wein wurde im Mai 2014 in einer limitierten Auflage von 1296 nummerierten Flaschen abgefüllt. Wie alle Ribeiro Real Abfüllungen ist er ein Unikat. Selbst wenn es irgendwann wieder einen 20 jährigen Ribeiro Real Boal gibt, wird es ein völlig anderer Blend sein. Die Boal Trauben kommen aus Sao Vicente und Campanario, Tinta Negra aus Camara de Lobos. Für diese Abfüllung wurden die feinsten alten Boals selektiert und mit über 100(!) jähriger Tinta Negra aus dem Ribeiro Real Weinberg vermählt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein von enormer Komplexität. Sein Bukett ist stark von Trockenfrüchten dominiert (Plaumen, Rosinen). Dazu stoßen balsamische Aromen wie edle Hölzer, Wachs sowie Karamell und ein Hauch Jod, der den Einfluss des nahen Ozeans deutlich macht. Der Geschmack ist extrem vielschichtig, würzig und perfekt ausgewogen sowie von großer Tiefe. Seine pikante Säure sorgt für eine subtile Balance und spielt in den extrem langen und frischen, sogar fast trockenen Nahhall hinein. Großartig! Dies ist eine unfiltrierte Abfüllung, bitte dekantieren.