Ribeiro Real Tinta Negra Medium Sweet Madeira 20 Jahre alt

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 173,33 €
Barbeito Madeira

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Das Ribeiro Real Projekt von Barbeito bietet eine streng limitierte Serie von großen Madeiras. Das verbindende Element dieser Serie ist ein Anteil von uralten Tinta Negra Weinen aus dem Ribeiro Real Weinberg in Estreito de Camara de Lobos. Dieser Weinberg erstreckt sich auf 200 Meter Meereshöhe an steilen Hängen mit fruchtbaren Vulkanböden. Diese Lage ermöglicht eine optimale Sonnenausbeute und guten Schutz gegen die heftigen Winde, die in dieser Gegen leider häufig sind, andererseits profitiert die Lage von der frischen Meeresbrise, die für optimales Kleinklima sorgt. Wenngleich das (Mindest-)Alter dieses Weins mit 20 Jahren angegeben ist, sind die ältesten Anteile dieses Blends aus den Jahrgängen 1950 bis 1954. Die Gesamtheit dieses Blends wurde im Juli 2016 in einer Auflage von 1.183 nummerierten Flaschen abgefüllt. Es handelt sich dabei also um ein Unikat. Selbst wenn er wieder produziert werden sollte, wird es ein anderer Wein sein. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert, um die Originalität des Weins so weit wie möglich zu erhalten. Dekantieren ist daher unbedingt angeraten. Der Wein wird sich im Anbruch über mehrere Monate ohne Qualitätsverluste halten. Konservierung (Vakuum, Schutzgas etc.) ist nicht nötig. Helle Bernsteinfarbe, enorme Komplexität in Bukett und Geschmack. Balsamische Aromen wie gewachstes Holz, dazu Karamell, Nüsse, getrocknete Feigen,… Samtiger, intensiver Geschmack mit sich immer weiter öffnenden Schichten von neuen Eindrücken. Rassige Säure, enorm langer, frischer und fast trockener Abgang. Ein ganz großer Madeira, der jetzt trinkreif ist, sich aber noch über viele Jahrzehnte halten und sogar weiter entwickeln wird.