Sauvignon blanc Vulkanland Steiermark DAC 2024 – Weingut Winkler-Hermaden – 0,75

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,27 €
Weingut Winkler-Hermaden
Biowein, Kontrollstelle: AT-BIO-402

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Feinfruchtiger Sauvignon von trockenem, mineralischem Geschmack.

Weineigenschaften
Aromatisch
Frisch
Seidig

Weinbeschreibung
Der Sauvignon Blanc 2024 vom Weingut Winkler-Hermaden stammt aus dem Vulkanland Steiermark und wird biologisch erzeugt. Die Reben wachsen auf vulkanischem Verwitterungsgestein. Die Trauben dieses Weines sind auf Meeressedimenten, Tuff- und Basaltböden gewachsen und spiegeln die Vielfalt der Böden im Vulkanland wider. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Sortenaromen zu bewahren.

In der Nase zeigt der Wein Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Passionsfrucht und Holunderblüte. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, mit präziser Säure und einem seidig-weichen Mundgefühl. Ein klarer, geradliniger Sauvignon Blanc mit regionalem Charakter und hohem Trinkfluss.

Passt zu
Gegrillter grüner Spargel mit Zitronenbutter:
Die frische Säure und die aromatischen Zitrusnoten harmonieren hervorragend mit der zarten Süße des Spargels und der leichten Bitternote der Zitronenbutter.

Steirisches Backhendl mit Kartoffelsalat:
Die knusprige Panade und das saftige Fleisch werden von der Frische und Mineralität des Sauvignon Blanc klar und lebendig flankiert – ein idealer Kontrast zur Cremigkeit des Salats.

Zanderfilet mit Kräuterkruste:
Ein zart gegarter Fisch trifft auf eine würzige Kruste. Die aromatische Dichte und die feine Säure des Weins fangen das Gericht ideal ein.

Weinart
Weißwein

Rebsorten
Sauvignon Blanc

Empfohlene Trinktemperatur
8–10 °C

Dekantieren/Karaffieren
Nein

Lagerfähigkeit
Bis 2027

Alkoholgehalt
12,5 % vol.

Zutaten
Trauben^*, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid (Sulfite)
^*aus biologischem Anbau

Nährwerttabelle

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.