Sursis Côtes du Jura Chardonnay 2022 – Domaine A. et M. Tissot – 0,75

57,00 €

Beschreibung

Weinbeschreibung
Der Chardonnay Sursis 2022 stammt von einem kalk- und lehmhaltigen Hang bei Ménetru-le-Vignoble. Die Reben stehen auf Geröll mit hohem Aktivkalkanteil. Das Terroir bringt Präzision, feine Bitternoten und salzige Länge.

2022 war ein warmer, trockener Jahrgang, der elegante Kraft und Reife vereint. Der Wein vergärt spontan mit wilden Hefen und reift zwei Jahre im Fass, davon weniger als 20 % neues Holz. In der Nase: Mandeln, Birne, Quitte, Zitrus und eine Prise Fenchel. Am Gaumen: klare Struktur, druckvolle Mineralität, feine Bitterkeit, animierende Länge.

Ein spannungsvoller Jura-Chardonnay mit Tiefe, Energie und Herkunft.
 

Abfüller
SARL Domaine Tissot, 39600 Montigny-lès-Arsures, Frankreich

Weißwein, Biowein
Chardonnay
– Gärung und Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques. Minimale Schwefelgabe erst kurz vor der Abfüllung.
Alkoholgehalt: 16,0 % vol