11,30 €
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,07 €
Quinta de Santiago
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Weinbeschreibung
Der Vinha do Pisco Vinho Verde 2024 von Quinta de Santiago ist ein beeindruckender Alvarinho mit Tiefe, salziger Mineralität und eleganter Struktur. Die spontane Gärung in gebrauchten Holzfässern sowie der zehnmonatige Ausbau auf der Feinhefe verleihen ihm Komplexität und Fülle. In der Nase zeigen sich zarte Aromen von weißen Blüten, reifem Steinobst und frischen Zitruszesten. Am Gaumen ist der Wein trocken, dicht und von einer feinen Textur getragen – die charakteristische salzige Note sorgt für Frische und Länge. Ein Vinho Verde mit Format und Reifepotenzial, der hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten passt, aber auch solo Eindruck hinterlässt.
Passt zu | Gegrillter Pulpo Weißer Fisch mit Zitronenbutter Gereifter Hartkäse |
Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
Empfohlene Trinktemperatur | 10–12 °C |
Dekantieren/Karaffieren | Nein |
Lagerfähigkeit | 8–10 Jahre |
Geschmack | mineralisch salzig komplex elegant |
Abfüller
Quinta de Santiago, Nenúfar Real Sociedade Agricola Lda., Rua D. Fernando 128, Cortes, 4950-276 Mazedo, Portugal
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid (Sulfite)
Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
Nährwerttabelle
Nährwert | pro 100 ml |
Energie | ca. 310 kJ / 74 kcal |
Kohlenhydrate | 0,3 g |
Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz.
Enthält Sulfite.
Weißwein
Alvarinho
– Spontangärung in gebrauchten Holzfässern, Ausbau über 10 Monate auf der Feinhefe
Alkoholgehalt: 12,5 % vo