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  • Dolia Vin de Pays des Alpilles blanc 2016

    Dolia Vin de Pays des Alpilles blanc 2016

    48,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 64,67 €
    Domaine Hauvette

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Duftet nach Rosmarin und Lavendelblüten. Mineralischer, dicht strukturierter Geschmack von Finesse.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2022

    Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2022

    30,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 41,2 €
    Weingut Willi Schaefer

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    ausdrucksstark
    fruchtbetont
    präzise
    vielschichtig
    gut strukturiert

    Weinbeschreibung
    Der 2022er Graacher Himmelreich Riesling Spätlese vom Weingut Willi Schaefer ist ein beeindruckender Wein. Bereits in der Nase zeigt er sich klar und präzise mit Noten von weißen Früchten und kühlen, zerstoßenen Schiefersteinen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und vollmundig und gleichzeitig kristallklar und salzig. Die reife Säure ist harmonisch mit der mineralischen und phenolischen Struktur verwoben. Diese Spätlese aus dem Himmelreich begeistert mit ihrer saftigen, lebendigen Art. Die opulente Frucht wird von einer angenehmen Salzigkeit begleitet. Die Weine des Jahrgangs 2022 präsentieren sich zugänglicher als die energiegeladenen Rieslinge des Vorjahres und bieten dennoch eine große Vielschichtigkeit und Finesse. Der Graacher Himmelreich ist ein einzigartiger Weinberg, der maßgeblich den Charakter des Weins prägt. Sein blauer Schieferboden speichert die Sonnenwärme und gibt sie nachts an die Reben ab, was zu einer längeren Reifezeit und einer guten Entwicklung der Aromen führt. Die mineralischen Noten und die vielschichtige Struktur der Weine aus dem Himmelreich sind einzigartig.
    Passt zu
    Käseplatte mit gereiftem Camembert:
    Ein reifer Camembert aus der Normandie harmoniert wunderbar mit dem ausdrucksstarken und fruchtbetonten Charakter des Graacher Himmelreich Riesling Spätlese. Die cremige Textur des Käses und die fruchtigen Aromen ergänzen sich perfekt.
    Blauer Stilton mit Feigensenf:
    Der kräftige und würzige Blauer Stilton Käse aus England passt hervorragend zu den vielschichtigen Aromen des Weins. Die leicht süße Note des Feigensenfs rundet das Geschmackserlebnis ab und harmoniert mit der Präsenz des Graacher Himmelreich Riesling Spätlese.

    Empfohlene Trinktemperatur
    8°C

    Dekantieren/Karaffieren
    Nein

    Lagerfähigkeit
    5 Jahre

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Cuvée TRIO Rot Qualitätswein trocken 2019

    Cuvée TRIO Rot Qualitätswein trocken 2019

    15,20 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 20,27 €
    Weingut Zimmerle
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Duftet nach Weichselkirschen und roter Paprika. Fruchtiger, eleganter Geschmack.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Placeholder Image

    Fellbacher Lämmler Spätburgunder Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2021

    34,70 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 46,27 €
    Weingut Heid
    Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • rou-rou-rouge Rotwein trocken 2019

    rou-rou-rouge Rotwein trocken 2019

    24,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 32 €
    Bernd Kreis

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der 2019er rou-rou-rouge von Bernd Kreis wurde komplett mit Stielen vergoren und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert. Aromen schwarzer Beeren und vollreifer Kirschen. Straffer geradliniger Geschmack mit viel Frische und samtigen Tanninen. Langes Finish mit frischer Komponente. Ein eleganter Cabernet Franc mit Potenzial.
    Rotes Fleisch
    Gegrilltes
    Gemüse
    Fisch
    Salate
    Suppen
    Bitte vor dem Servieren karaffieren.

    Trinkempfehlung: karaffieren

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Barolo Perarmando 2019

    Barolo Perarmando 2019

    27,00 

    Inhalt: 0,375 l
    Preis pro Liter: 72 €
    Armando Parusso

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Feiner Duft von Schwarzkirschen und Rosenblüten mit einem Hauch Lakritz und Gewürznelke.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Salita Sangiovese Toscana IGT 2016

    Salita Sangiovese Toscana IGT 2016

    48,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 64,67 €
    Castagnoli
    Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-006

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Salita ist die Spitzencuvée der Fattoria Castagnoli. Sie wird aus den ältesten Reben der besten Terrassenweinberge in Castagnoli selektiert. Diese Terrassen sind in der traditionellen Mischkultur mit Olivenbäumen angelegt. Damit will man nicht nur das kulturelle Erbe der Toskana pflegen, sondern auch von der Synergie zwischen diesen beiden Gewächsen profitieren.
    Wie nicht anders zu erwarten, bietet auch der Super-Tuscan von Castagnoli den einzigarten Mix aus Natürlichkeit, Frische und Komplexität. Darüber hinaus ist Salita kraftvoll, dicht gewoben und zeigt allerfeinste Tannine. Er verfeinert seine Qualitäten über viele Jahre hinweg.
    Ein großartiger Wein, der seine Herkunft aufs Allerbeste repräsentiert.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Village blanco 2022 ab Feb lieferbar

    Village blanco 2022 ab Feb lieferbar

    20,60 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 27,47 €
    Xosé Lois Sebio

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Viño de Familia Village 2021 ist ein charaktervoller Wein aus Galizien, der hauptsächlich aus Albariño und Treixadura besteht. Er vereint die Tiefe und Eleganz der verschiedenen Parzellen des Dorfes Gomariz mit ihren Lehm- und Schieferböden. Das Aroma ist intensiv und bietet Noten von Blumen, Früchten, Kräutern, Gewürzen und Mineralien. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, großzügig, frisch und elegant, mit einem langen und intensiven Finale. Seine Mineralität und Konzentration garantieren eine hervorragende Lagerfähigkeit. Genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, wie Austern und gegrilltem Fisch, oder zu galizischen Spezialitäten wie Pulpo a la Gallega und Empanada Gallega. Auch zu Tapas, Schinken und gereiftem Manchego passt er hervorragend.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Gamay de Bouze Vin de France 2021

    Gamay de Bouze Vin de France 2021

    22,30 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 29,73 €
    Les Terres Blanches
    Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Gamay de Bouze ist eine sehr originelle und seltene Spielart des bekannten Gamay, der Hauptrebsorte des Beaujolais. Der Wein ist dunkler und körperreicher als ein Beaujolais. Er zeichnet sich durch eine intensive Pfeffernote und samtige Tannine aus. Ein Top-Begleiter von Wurstwaren, besonders Salami und deutsche Hausmacher Wurstsorten. Ebenfalls hervorragend zu Schmorgerichten, Wild sowie Fleischzubereitungen mit Pfeffer.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Médoc 2018

    Médoc 2018

    21,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 29,2 €
    Château Tour-Haut-Caussan

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß enthalten.

    Düfte von Cassis, Veilchen und Brombeeren. Raffinierter Geschmack mit samtigen Tanninen.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Champagne Brut Rosé Premier Cru

    Champagne Brut Rosé Premier Cru

    63,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 84 €
    R. Pouillon et fils

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Weineigenschaften
    Elegant
    Fein
    anregend

    Weinbeschreibung
    Der Champagne Brut Rosé von R. Pouillon entstand aus der Beharrlichkeit, keine Weine unterschiedlicher Farben zu mischen, was eigentlich der Standard bei der Roséproduktion in der Champagne ist. Stattdessen schuf Fabrice Pouillon diesen Rosé als Ortswein, der durch sanften Maischekontakt zugänglich, fein und schmackhaft ist. Die Trauben für diesen Rosé stammen aus Mareuil, einem Premier Cru klassifizierten Ort. Die Böden aus Kreide und Ton mit großer innerer Oberfläche verleihen dem Wein seine Besonderheit. Die intensive Farbe und delikate Aromen des Rosés entstehen durch eine 12-stündige Mazeration der Trauben, die bei voller Reife geerntet werden. Diese werden in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern verarbeitet. Diese Infusion der Trauben verleiht dem Wein Finesse und Fruchtigkeit, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Nach 6 bis 9 Monaten Reife im Fass auf den Hefen, wird der Rosé ür die zweite Gärung auf Flaschen gezogen und verbringt anschließend 18 bis 24 Monate auf den Hefen in der Flasche. Die jährliche Produktion dieses Champagners liegt zwischen lediglich 4.000 und 8.000 Flaschen. Der Champagne Brut Rosé von R. Pouillon ist eine Hommage an die Qualitäten des Premier Cru-Terroirs von Mareuil, das vor allem für seine Pinot Noir Trauben bekannt ist.

    Passt zu
    Lachs-Tartar: Die Eleganz und Zartheit des Rosés harmonieren perfekt mit dem delikaten Geschmack eines Lachs-Tartars. Die feinen Fruchtaromen des Champagners ergänzen die Aromen des Fisches auf köstliche Weise.
    Gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter: Die Gourmandise des Rosés passt ideal zu gegrillten Garnelen. Die frischen Zitronennoten der Butter heben die Fruchtigkeit des Weins hervor und sorgen für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
    Chaource Käse: Die zarten Aromen des Rosés harmonieren wunderbar mit einem cremigen Chaource Käse. Die feine Textur des Käses und die Eleganz des Champagners schaffen eine köstliche Kombination.

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut 2018

    Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut 2018

    24,40 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 32,53 €
    Domaine Stéphane Aladame

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

    Weineigenschaften
    Floral
    Elegant
    Mineralisch

    Weinbeschreibung
    Der 2018 Crémant de Bourgogne blanc de blancs extra brut von Stéphane Aladame entspringt den Parzellen "Les Chailloux" in Jully-lès-Buxy. Dieser Schaumwein ist das Produkt von 40-jährigen Reben, die auf einem Hektar Land angebaut werden, und zeugt von Aladames Engagement für natürliche Weinbaupraktiken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, dann im Ganzen gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Nach der Flaschengärung reift er 15 Monate auf der Hefe und wird mit einer Dosage von 3g/L versehen, was ihm seinen extra brut Charakter verleiht. Geschmacklich dominiert eine floral-mineralische Note, unterstrichen von weißen Früchten, die in Kombination mit der sehr feinen Perlage eine erfrischende Eleganz am Gaumen hinterlässt.
    Passt zu
    Gebratene Jakobsmuscheln:
    Die Mineralität des Crémants betont das süße Aroma der Jakobsmuscheln.

    Klassisches Buffet:
    Der vielseitige Charakter dieses Schaumweins harmoniert mit einer Bandbreite von Speisen, von Canapés bis zu Käseauswahl.

    Geflügel-Terrine:
    Die Frische und Eleganz des Weins ergänzen das herzhafte Aroma der Terrine.
    Empfohlene Trinktemperatur
    6°-8°

    inkl. 19 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten