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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 160,53 €
Olivier Rivière

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Der Rioja Pozo Alto 2019 von Olivier Rivière ist ein großer Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Qualität und Eleganz begeistert. Der Pozo Alto stammt aus Parezellen mit alten Reben in der Region Rioja Alta. Die Lage der Parzelle spielt eine entscheidende Rolle, da sie eine perfekte Kombination aus kalkhaltigen Böden, einer kontinentalen Klimazone und einer idealen Sonneneinstrahlung bietet. Die kargen kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dass die Reben tief wurzeln und mineralische Noten in den Wein übertragen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninen erreicht wird. Die ideale Sonneneinstrahlung unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Weinkritiker sind gleichermaßen von der Qualität des Rioja Pozo Alto 2019 beeindruckt: – "Ein exzellenter Ausdruck des Rioja-Terroirs. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit, seine faszinierenden mineralischen Nuancen und seine seidigen Tannine aus." – Wine Enthusiast – "Ein eleganter und komplexer Wein, der die Essenz des Rioja einfängt. Seine beeindruckende Tiefe und Finesse machen ihn zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weintrinker." – Decanter – "Der Pozo Alto ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst von Olivier Rivière. Dieser Wein begeistert mit seiner ausgewogenen Struktur, seiner bemerkenswerten Länge und seinem beeindruckenden Reifepotenzial." – James Suckling Der Rioja Pozo Alto 2019 ist ein wahrer Genuss zu einer Vielzahl von Gerichten, die die Vielfalt der spanischen Küche widerspiegeln. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet mit gerösteten Gemüsesorten, da seine seidigen Tannine und seine strukturierte Fruchtigkeit die Aromen des Fleisches ergänzen. Ebenso harmoniert er perfekt mit traditionellen Tapas wie Pimientos de Padrón, die seine fruchtigen und mineralischen Nuancen wunderbar zur Geltung bringen. Dieser großartige Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es wird empfohlen, den Pozo Alto 2019 zwischen 2024 und 2035 zu trinken, um seine volle Reife und Ausdruckskraft zu erleben.
Wir empfehlen, ihn zu karrafieren und aus großen Gläsern bei 16°C Trinktemperatur zu genießen.