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Bourgogne Aligoté 2022
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,33 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2022
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Weingut Schloss LieserAllergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Cuvée TRIO Rot Qualitätswein trocken 2019
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,27 €
Weingut Zimmerle
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Duftet nach Weichselkirschen und roter Paprika. Fruchtiger, eleganter Geschmack.inkl. 19 % MwSt.
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Rudeles 23 Ribera del Duero 2020
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,13 €
RudelesAllergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der 2020er Ribera del Duero Rudeles 23 stammt aus Weinlagen in 800 bis 900 Metern Höhe rund um das Dorf Peñalba de San Esteban.
In diesem Teil der Ribera del Duero Region findet man Böden mit kalkhaltigen Sedimenten und sandigen Schichten, die eine erstklassige Drainage gewährleisten. Die tief verwurzelten Rebstöcke profitieren von den mineralreichen Böden und bringen Trauben mit bemerkenswerter Komplexität hervor.
Der Name "Rudeles 23" hat eine besondere Bedeutung. Die Zahl 23 steht für die Auswahl der besten Parzellen in den Weinbergen von Rudeles. Nur die Trauben von diesen ausgewählten Parzellen werden für die Herstellung dieses Weins verwendet, um höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten.
Der 2020er Ribera del Duero Rudeles 23 beeindruckt mit seiner lebendigen Säure, die eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von dunklen Beeren und reifen Kirschen sind hervorragend ausbalanciert und werden von subtilen mineralischen Noten ergänzt. Am Gaumen zeigen sich Fülle, eine bemerkenswerte Komplexität und samtige Textur, die in einem lang anhaltenden und harmonischen Abgang enden.
Der Rudeles 23 harmoniert ausgezeichnet zu spanischen Gerichten. Hier sind einige Empfehlungen:
Patatas Bravas: Knusprig frittierte Kartoffelwürfel mit pikanter Tomatensauce und würziger Aioli.
Pisto: Geschmortes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Tomaten, angereichert mit mediterranen Gewürzen.
Manchego-Käse: Ein halbfester spanischer Käse mit nussigen Aromen, der die Nuancen des Weins hervorhebt.
Gazpacho: Eine erfrischende kalte Suppe aus frischen Tomaten, Gurken, Paprika und Olivenöl.
Der ist ein außergewöhnlicher Wein, der die einzigartigen Weinberge von Rudeles in Peñalba de San Esteban widerspiegelt. Genießen Sie den 2020er Ribera del Duero Rudeles 23 bei 16 °C aus großen Gläsern.inkl. 19 % MwSt.
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Touraine rouge 2021
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,4 €
Domaine François ChidaineAllergenhinweis: Enthält Sulfite.
**Weineigenschaften**
Leicht
Unkompliziert
Frisch**Weinbeschreibung**
Der 2021 Touraine Rouge von François Chidaine ist ein leichter und genussvoller Rotwein, der mit seiner rubinroten Robe unkomplizierten Trinkgenuss verspricht. Dieser Wein lädt dazu ein, in entspannter Atmosphäre entdeckt zu werden. Die Cuvée setzt sich aus drei Rebsorten zusammen: 40 % Côt, 40 % Cabernet Franc und 30 % Pineau d’Aunis. Die Trauben stammen von Parzellen mit Lehmböden, die reich an Feuersteinen und kalkhaltigen Elementen sind. Diese Böden finden sich in Gemeinden des Cher-Tals, wie zum Beispiel Chissay-en-Touraine. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol und einer Gesamtsäure von 3,65 g/L ist dieser Wein harmonisch ausbalanciert. Der Restzuckergehalt liegt bei weniger als 0,5 g/L. Abgefüllt wurde dieser Wein im Juni 2022. Seine empfohlene Lagerzeit beträgt mindestens 5 Jahre. In der Verkostung zeigt sich der 2021 Touraine Rouge als ein leichter und verführerischer Wein mit rubinroter Farbe. In der Nase präsentieren sich charmante Noten von roten Früchten wie Kirsche und Cassis. Am Gaumen offenbart er eine sanfte und fruchtige Attacke. Das Finale ist leicht tanninhaltig und von bemerkenswerter Frische begleitet.**Passt zu**
Feine Wurstwaren und Schinken: Die leichte und genussvolle Natur des Weins harmoniert wunderbar mit delikaten Wurstwaren und feinem Schinken. Die fruchtigen Noten des Weins ergänzen die Aromen dieser Speisen auf subtile Weise.
Helle Fleischgerichte: Der Wein begleitet hervorragend zarte helle Fleischgerichte. Die frische Säure des Weins schafft eine angenehme Balance und verleiht den Gerichten eine zusätzliche Dimension.
Herzhafte Quiches: Die frischen und fruchtigen Aromen des Weins passen gut zu herzhaften Quiches. Die leichte Tanninstruktur des Weins harmoniert mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der Quiches.
Gegrillte Speisen: Die bemerkenswerte Frische des Weins ergänzt den Geschmack gegrillter Speisen, sei es Fleisch oder Gemüse, auf eine erfrischende Weise. **Empfohlene Trinktemperatur**
14-16°C **Lagerfähigkeit**
Mindestens 5 Jahreinkl. 19 % MwSt.
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Coup de Foudres Rosé Vin de France 2022
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 25,47 €
Domaine Saint Nicolas
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein faszinierender Rosé wie ein Tag am Meer: Frisch, salzig, saftig und ganz trocken.inkl. 19 % MwSt.
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Les Beraudies Vin de France 2014
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,93 €
Domaine Cosse Maisonneuve
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Petit Salé Vin de Pays des Bouches du Rhône blanc 2022
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 21,33 €
Château de Roquefort
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Frische Apfelaromen, anregende Säure und fruchtiger Geschmack. Ein quicklebendiger Weißer.inkl. 19 % MwSt.
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Segredo da Avó Alvarinho Reserva Vinho Verde 2020
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,47 €
Quinta de SantiagoAllergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der delikate Alvarinho kann mit seiner Klarheit, Spannung und Mineralität durchaus mit einem trockenen Moselriesling vergleichen werden. Natürlich ist der Alvarinho trockener und im Duft wesentlich diskreter als ein Riesling. Im Duft bietet er Noten von Pfirsichen und Birnen sowie ein Hauch von Blüten. Der Geschmack ist frisch und mineralisch mit einer Spur Salz. Das Finish ist, sehr typisch für Alvarinho, eher mild und weich.inkl. 19 % MwSt.
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Quinta da Gaivosa Tawny Port 10 Jahre
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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 46,8 €
Alves de Sousa PortAllergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Weine für diesen ausgezeichneten Tawny reifen mindestens 10 Jahre in gebrauchten Fässern. Weil nicht unerhebliche Anteile deutlich älter sind, wird das Durchschnittsalter des Tawnys im Weingut mit 14 Jahren angegeben. Diesem Wein ist anzumerken, dass der aufwändige Tawny-Ausbau ein Steckenpferd von Tiago Alves de Sousa ist. Die Weine werden während ihrer gesamten Reifeperiode dauernd verkostet und ihrer Entwicklung gemäß in einem fortdauernden Prozeß verschnitten. Die meisten Produzenten gehen den einfachen Weg des Verschnitts von fertig gereiften Weinen. Wohl deshalb sticht dieser Tawny durch superbe Balance und Feinheit hervor. Hier sind neben den Noten von Trockenfrüchten und nussigen Aromen noch deutliche Fruchtaromen präsent. Bisweilen kommt eine zarte Eukalyptusnote zum Vorschein, die sehr typisch für alle Gaivosa Weine ist.inkl. 19 % MwSt.
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Máis Alá Godello 2021
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 38,27 €
Xosé Lois SebioAllergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Máis Alá ist ein großer Wein aus den Höhenlagen der DO Valdeorras. Genau gesagt stammen sie aus der Top-Lage e A Falcoeira in O Bolo, wo die Höhenlage in Kombination mit den Granitböden die Rebsorte Godello zu Höchstleistung bringt. Hier bringt die Rebsorte außerordentliche Frische, Tiefe und Eleganz in den Wein. Geschmeidigkeit, Raffinesse und Komplexität gehen hier Hand in Hand. Gärung und Reifung in großen Fässern verleihen dem Wein Volumen, Schmelz und Komplexität
In der Verkostung überzeugt der Máis Alá 2021 mit intensiven Aromen in der Nase, floralen Noten, einer gewissen Würze, frischer Frucht und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer großartigen Textur, Frische und einer kraftvollen und direkten Frucht. Er ist elegant und sehr fleischig, mit einem milden und langen Abgang. Er wird sich mit der Flaschenreifung weiter verfeinern.
Unsere Speisenempfehlungen für den Máis Alá:
Gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern
Frische Meeresfrüchtesalate
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Knoblauch-Sauce
Ziegenkäse mit Honig und Walnüsseninkl. 19 % MwSt.
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Von den Terrassen Grüner Veltliner DAC 2022
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,8 €
Sepp Moser
Biowein, Kontrollstelle: AT-BIO-301Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Frischer Duft und gehaltvoller Geschmack mit salzigen Noten.inkl. 19 % MwSt.
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