Wein der Woche mit Vincent Klink (2)

Der Wein
Chablis 2018, Domaine Grossot

Jean-Pierre Grossots Weine bestechen schon immer durch solide Struktur und Mineralität. Seit seine Tochter Eve mit im Betrieb ist und in diesem Zuge auch auf ökologischen Anbau umgestellt wurde, haben die Weine noch an Finesse und Definition zugelegt und den Anpruch Grossots auf einen Platz in der Spitzengruppe der Chablis-Winzer weiter untermauert.

Die Musik
Ramblin Bird – Bottled Up Dancer (2021)
Christoph Neuhaus, ein junger Stuttgarter Supergitarrist, hat mit seiner Truppe, welche zwei Sängerinnen befeuern, mit “Ramblin Bird” in diesem Jahr ein neues Album aufgelegt. Der Titel “Bottled up Dancer” dürfte gut zu dem Chablis passen. 

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