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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,4 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
frisch
lebendig
leicht
Weinbeschreibung
Der 2022 Weissburgunder Steinwiege vom Weingut Schnaitmann ist ein trockener Weißwein, der unter dem geschützten Namen "Steinwiege" als reinsortiger Gutwein hergestellt wird. Bei der Produktion dieser Linie wird im Weingut großer Wert auf niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und die Betonung des individuellen Rebsorten-Charakters gelegt, um eine ausdrucksstarke und hochwertige Basis-Qualität zu gewährleisten. Die Böden aus Gipskeuper und Stubensandstein verleihen dem Wein seine einzigartige Charakteristik. Die Vinifikation durch Spontangärung und Ausbau in neuen und alten Halbstückfässern sowie im Edelstahl sorgt für griffige Spannung im Wein. Der Weissburgunder hat eine tiefgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er verströmt einen verlockenden Duft nach Heublumen, Holunderblüte und Bienenwachs. Hinzu kommen reife Fruchtnoten von knackigem Pfirsich, Aprikose, Blutorange und Grapefruit. Der Wein zeigt einen äußerst eleganten burgundischen Charakter, der von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz geprägt ist.
Passt zu
Spargel:
Der frische und delikate Geschmack des Spargels harmoniert wunderbar mit der lebendigen Säure und dem feinen Schmelz des Weissburgunders.
Risotto:
Die griffige Struktur und die elegante Säure des Weissburgunders harmonieren ideal mit der cremigen Konsistenz eines Risottos. Die fruchtigen Nuancen bringen eine erfrischende Note in das Gericht.
Geschmälzte Maultaschen:
Die Maultaschen werden von der saftigen Fruchtigkeit des Weissburgunders umhüllt. Der Wein bringt eine angenehme Komplexität und Tiefe in dieses traditionelle Gericht.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
3 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,4 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Rassiger Riesling mit den Aromen reifer Äpfel und kräftigem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 34 €
Weingut Beurer
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Für diesen Sekt hat Jochen Beurer die Rebsorten Spätburgunder und Weißburgunder vereint. Der Weißburgunder wächst auf kargem Kieselssandsteinboden und bringt eine feine Mineralität mit ein. Die weißgekelterten Spätburgunder-Trauben verleihen Fülle und eine feine Frucht. Ein harmonischer Sekt voller Ausdruck.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 43,6 €
Weingut Beurer
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Rassiger Spitzenriesling. Vielschichtig in Duft und Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,13 €
Weingut Beurer
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger Riesling mit vielschichtigem, kräftigem Geschmack und rassiger Säure.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,33 €
Weingut Wöhrwag
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Klarer Ausdruck von Pfirsich, Apfel und Rose. Knackig-frischer Geschmack von solidem Bau.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,33 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 30,67 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Samtiger Lemberger mit ausgewogenem, feinem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,53 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Duftet nach vollreifen Birnen und Quitten. Gehaltvoller Geschmack mit erfrischender Säurestruktur.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 39,33 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Nussige Aromen und kraftvoller Geschmack mit dezenten Fruchtnoten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 30,67 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Weine im Sonnenberg sind vom Schilfsandstein und Gipskeuper geprägt. Der Weinberg am Ausläufer des Strombergs, liegt etwas tiefer als der Niedernberg und gilt als wärmer, daher sind die Weine oftmals opulenter. In diesem kühlen Jahrgang hat der Chardonnay aber auch eine sehr frische, zarte und florale Stilistik, sowie eine feine Salzigkeit. Der anregende Geschmack von gelben, reifen Früchten und zarten nussigen Aromen ist sehr pointiert und trotzdem komplex.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,6 €
Weingut Aldinger
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Exotische Fruchtaromen in Hülle und Fülle. Kräftiger Geschmack mit angenehm frischer Säure.
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