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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 52 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
straff
salzig
charaktervoll
lebendig
Weinbeschreibung
Der Niedernberg, gekennzeichnet durch seine steilen und steinigen Hänge, bietet die ideale Kulisse für den Anbau von Chardonnay. Durch das fruchtbare Tal, durch das die Flüsse Enz und Neckar fließen, entsteht ein einzigartiges Mikroklima. Auch die Trockenmauern der Weinterrassen verleihen nicht nur eine visuelle Pracht, sondern tragen ebenfalls zum besonderen Mikroklima bei. Der helle Muschelkalkboden vollendet die Einzigartigkeit dieses Terroirs. Der Niedernberg Chardonnay 2021 ist geprägt vom kühlen Jahrgang. Die Aromen von Heu und Bergkräutern sind frisch und würzig zugleich. Zarte Zitrus- und Birnenaromen sowie eine erfrischende Säure betonen die Lebendigkeit und spiegeln das Terroir authentisch wider. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte straffe Struktur und atemberaubende Eleganz, während der anhaltende Abgang mit einer beeindruckenden Salzigkeit das charaktervolle Profil unterstreicht. Ein ausgezeichneter Chardonnay aus Württemberg.
Passt zu
Maultaschensuppe:
Trinken Sie den Niedernberg Chardonnay zu einer klassischen schwäbischen Maultaschensuppe. Die leichte Würze der Maultaschen harmoniert wunderbar mit den frischen Bergkräuteraromen des Weins. Die erfrischende Säure des Chardonnays balanciert reichhaltige Brühe aus, während die zarten Zitrus- und Birnennoten eine angenehme Fruchtigkeit in den Genussmoment bringen. Die salzige Note im Abgang des Weins unterstreicht die herzhafte Note der Suppe.
Risotto mit Waldpilzen:
Der Niedernberg Chardonnay 2021 harmoniert hervorragend mit einem Risotto mit gebratenen Waldpilzen. Die zarten Aromen von Heu und Bergkräutern im Wein ergänzen die erdigen und würzigen Noten der Pilze perfekt. Die straffe Struktur und die lebendige Säure des Chardonnays schaffen eine erfrischende Begleitung zum cremigen Risotto.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,13 €
Schefenacker Weingart
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 25,87 €
Weingut Zimmerle
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Duftet nach Birnen, Lindenblüten und Haselnüssen. Trockener, geschmeidiger Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,27 €
Weingut Zimmerle
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Duftet nach Weichselkirschen und roter Paprika. Fruchtiger, eleganter Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,07 €
Weingut Aldinger
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Das Rebhuhn ist für die Familie Aldinger ein Symbol für lebendige Weinberge. Mit dieser Linie unterstützt das Weingut eine Naturschutz-Initiative zur Förderung der Artenvielfalt (Nature Life International). Doch nicht nur für diesen guten Zweck sollte man den Wein probieren. Er macht einfach Spaß. Ein fruchtbetonter Riesling mit frischen Aromen von Clementine, Blutorange sowie Weinbergpfirsich.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 46,27 €
Weingut Heid
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32 €
Bernd Kreis
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der 2019er rou-rou-rouge von Bernd Kreis wurde komplett mit Stielen vergoren und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert. Aromen schwarzer Beeren und vollreifer Kirschen. Straffer geradliniger Geschmack mit viel Frische und samtigen Tanninen. Langes Finish mit frischer Komponente. Ein eleganter Cabernet Franc mit Potenzial.
Rotes Fleisch
Gegrilltes
Gemüse
Fisch
Salate
Suppen
Bitte vor dem Servieren karaffieren.
Trinkempfehlung: karaffieren
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,8 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Eleganter Lemberger mit feiner Frucht und dicht gewobenem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,13 €
Weingut Beurer
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger Riesling mit vielschichtigem, kräftigem Geschmack und rassiger Säure.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32 €
Bernd Kreis
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,13 €
Weingut Zimmerle
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Weingut Kistenmacher-Hengerer
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Rotwein mit feinen Tanninen und den Aromen vollreifer Kirschen und Brombeeren.
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