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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,07 €
Weingut Heid
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Interessante Weißweincuvée von fruchtigem Charakter. Erfrischender, ausgewogener Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14,67 €
Weingut Jürgen Ellwanger
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Gehaltvoller Weißburgunder mit feiner Mineralität und schlankem, trockenem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
elegant
frisch
vielschichtig
ausgewogen
Weinbeschreibung
Der Grauburgunder Steinwiege 2022 des Weinguts Schnaitmann zählt zu den Gutsweinen und wird auf den Gipskeuper-Böden der Region angebaut. Während des Herstellungsprozesses durchläuft der Wein eine Spontangärung und reift anschließend in gebrauchten Halbstückfässern sowie im Edelstahltank. Seine leuchtend goldgelbe Farbe und der feine Duft von roten Äpfeln, Birnen, saftigen Pfirsichen und erfrischenden Zitrusfrüchten sind charakteristisch für diesen Wein. Diese fruchtigen Aromen sind gekonnt abgerundet durch subtile Nuancen von Mandeln, zarten Heublumen, Limettenschale und einem Hauch von Fenchel. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine frische Säure und einen moderaten Alkoholgehalt aus, was ihm eine ausgewogene Struktur verleiht. Ein Hauch von nussigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine angenehme Textur. Der Grauburgunder Steinwiege 2022 ist ein geradliniger Wein, der Frische und Kraft gekonnt kombiniert.
Passt zu
Pilzragout mit hausgemachten Semmelknödeln:
Dieses herzhafte Gericht bietet eine Fülle von Aromen und Texturen, die perfekt mit dem Wein harmonieren. Die zarten Pilze, in einer reichhaltigen Sauce geschmort, ergänzen die fruchtigen und nussigen Nuancen des Grauburgunders. Die feine Würzigkeit des Weins betont die Tiefe und den Geschmack des Ragouts, während die lebendige Säure für eine erfrischende Balance sorgt. Die Semmelknödel fügen eine angenehme Textur hinzu und nehmen die Aromen der Pilze und der Sauce auf.
Speckquiche:
Der Grauburgunder Steinwiege 2022 passt hervorragend zu einer klassischen Schwarzwald-Speckquiche. Die Aromen des Weins ergänzen die salzige Würze des Specks und harmonieren perfekt mit der cremigen Füllung aus Eiern und Rahm. Die herzhafte Textur der Quiche und die frische Säure des Weins erzeugen eine ausgewogene Geschmackskomposition, die die Sinne verwöhnt.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 37,33 €
Weingut Rainer Schnaitmann
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Viel Fülle und Länge. Kraftvoller Lemberger.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Weingut Kistenmacher-Hengerer
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvolle, runde Rotweincuvée mit kräftiger Tanninstruktur.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 56,13 €
Weingut Aldinger
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Fruchtig anmutender Duft von Erdbeeren und Minze. Seidige, weiche Struktur mit viel Frische.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 56 €
Weingut Dautel
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Rubinrot, leicht bläulich; Duft von roten und schwarzen Beeren; saftige Frucht, kräftig strukturiert, elegante Säurestruktur, samtige Tannine und langer Nachhall.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 31,87 €
Weingut Zimmerle
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Sehr feines Bukett mit dem Duft von frischem Brioche. Milder, weicher Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 36,93 €
Weingut Kistenmacher-Hengerer
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Hochfeiner Spätburgunder mit verführerischer Frucht und feiner Tanninstruktur.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 11,87 €
Weingut Wachtstetter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Rainer Wachtstetters Einstiegsqualität ist bereits von überaus seriöser Qualität.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,2 €
Weingut Knauß
Biowein, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Straff strukturierter Lemberger mit mineralischen Untertönen und langem Finish.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,87 €
Weingut Wöhrwag
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Duftet nach Birnen, Quitten und Wiesenblumen. Mittelkräftiger, sanfter Geschmack.
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