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R. Pouillon et fils

F-51160 Mareuil sur Ay

Seit Jahren krempelt Fabrice Pouillon sein Familienweingut behutsam und zielstrebig um. Es geht in Richtung unbedingter Qualität. Das zeigt sich beim naturnahen Weinbau, wo inzwischen wieder mit dem Pferd gearbeitet wird, wie auch im Keller, wo jedes Jahr mehr Weine im Holzfass gären und ausgebaut werden. Wir sind sicher, dass Fabrice Pouillon in einigen Jahren in der absoluten Spitze der Champagnerproduzenten ankommen wird. Bereits jetzt finden wir seine Champagner faszinierend und besonders preiswert. Einer unserer Lieblinge ist der Solera, in dem 10 Jahrgänge verarbeitet werden.

Rebfläche: 7 Hektar
Boden: Lehmige Kreideböden
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

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